Енді үйде чиптерді қалай жасайтынымызды айтамыз.
«Nachos» шоколад соусы
Құрамы:
- кетчуп - 200 г;
- қаймақ - 200 г;
- ірімшік қатты - 300 г;
- тұз, сарымсақ, жасыл - дәміне қарай.
Дайындау
Қуыруға арналған табада үйдегі кетчуп құйып, оны қыздырып, араластырыңыз. Енді үш кішкене ұнтақталған қатты ірімшікке кетчупке қосып, қаймақ қойдық. Алынған масса мұқият араластырылып, қайнатуға әкеледі. Содан кейін тұз, бұрыш, сарымсақ және қиыршық көкөністер қосыңыз. «Nachos» чиптеріне арналған ірімшік соусы пайдалануға дайын!
Жүгері чиптеріне арналған соустар
Құрамы:
- қызанақ - 300 г;
- пияз - 150 г;
- сірке суы - 1 ас қасық. қасық;
- тұз, көк және бұрыш - дәміне қарай;
- өсімдік майы.
Дайындау
Қуыруға арналған табада біз өсімдік майын жылытып, оған ұсақталған пиязды тараттық. 3 минут қайнатыңыз, содан кейін қуырылған қызанақтарды, жасыл, тұзды және дәмдеуіштерді қосып, тағы 2 минут араластырыңыз да, содан кейін күріш сіркесіне құйыңыз. Тұзды табаққа салып, суытыңыз. Қызмет көрсетер алдында оны тоңазытқышта салқындатуға болады. Біз соусты жүгері чиптерімен қамтамасыз етеміз.
Чипке арналған тұздыққа арналған рецепт
Құрамы:
- тәтті қызыл бұрыш - 2 дана.
- қант - 1 шай қасық;
- томат пастасы - 2 ас қасық. қасықтар;
- тұз, зире, сарымсақ дәмдеуіштері, қызыл бұрыш бұрышы - дәміне қарай.
Дайындау
Бұрыш 4 бөлікке бөлінеді, тұқымдар жойылады. Шатырды фольгамен жабыңыз. Бұрыштың терісі теріні қояды және оны басады. Біз оны пешке жіберіп, 20 минут бойы 220 градусқа пісіреміз, ыстық бұрышты қағаз қапшығына салып, оны жабыңыз да, бұрышты шамамен 10 минуттай ұстаңыз, ол салқындаған кезде теріні алып тастаңыз. Целлюлозаны пісіріп, қант, тұз, дәмдеуіштер мен томат пастасын қосыңыз. Барлық жақсылап араластырыңыз және чипке арналған тұздыққа қызмет етіңіз.