Жаңа піскен майшабақ котлеттері

Көптеген адамдар сиырдан жасалған котлеттерді жасау мүмкін бе деп күмәнданбайды. Және мұндай тағамға ешқандай рецепт жоқ еді. Біз ахуалды жақсартуға ұмтыламыз және жаңа піскен майшабақтардың дәмді балық котлеттерін жасауға арналған нұсқаларды ұсынамыз. Сіз қол жетімді және бюджеттік өнімдерден жасалған қарапайым және қарапайым азық-түліктерді көресіз.

Жаңа пияздан жасалған котлеттерді қалай дайындау керек - Беконмен рецепт

Құрамы:

• балғын майшабақ еті - 980 г;
• шошқа еті - 280 г;
• ірі тауық жұмыртқасы - 1 дана;
• пияз шамдары - 140 г;
• тұзды йодталған - 10 г немесе дәміне қарай;
• топырақ бұрышы - 2 кеуекті немесе дәміне қарай;
• Күнбағыс майы иіссіз - 120 мл.

Дайындау

Саңырауқұлақтарды майда бөліктерге кесіңіз. Май да кішкене, алдын ала кесілген теріге бөлінеді, шамдар бұқалардан шығып, кішкене кесектерге кесіледі. Енді дайындалған ингредиенттер ет тартқышта бір рет жерге тұздалған тұзды, тұз және қара бұрышқа жұмыртқаны қосып, мұқият араластырыңыз.

Біз тоңазытқыштың сөресіндегі отыз минуттан кейін балық котлеттерінің негізімен кеме қойдық, содан кейін біз екі жағынан төрт минут бойы орташа ылғалдықты өрттің қақпағы астындағы қуырғыш табаға қуырып, дөңгелек немесе ұзаққа созылған өнімдерді жасаймыз.

Жаңа сиыр етінің өте дәмді балық котлеттері - сұлы тағамымен дайындалған рецепт

Құрамы:

• жаңа піскен майшабақ еті - 480 г;
• жедел жүгері қопсытқыштары - 280 г;
• ірі тауық жұмыртқасы - 1 дана;
• пияз шамдары - 120 г;
• картоп шикі - 220 г;
• тұзды йодталған - 10 г немесе дәміне қарай;
• топырақ бұрышы - 2 кеуекті немесе дәміне қарай;
• Күнбағыс майы иіссіз - 120 мл.

Дайындау

Жаңа сары майшабақ филесі ет тартқышта тұзды, оны алдымен кішігірім кесектерге бөледі. Көпіршіктердің көбісі кофе тартқышты пайдаланып, ұнға айналады, ал қалғаны үлкенірек ұсақталады. Біз оны нан өнімдері үшін қолданамыз. Шамды текшелермен өте аз мөлшерде тазалап, ашытуға болатын картопты кішкене ылғалдылығына айналдырамыз.

Салатқа, пиязға және сұлы ұнына құйылған бөтелкелерді араластырыңыз, картоп пен жұмыртқа қосып, тұз бен бұрыш қосып, араластырыңыз. Біз он минуттан соң сыра қайнатуды тоқтатамыз, сосын өнімдерді жобалауға кірісеміз. Ылғал қолмен біз котлеттер жасаймыз, оларды сұлы қытырлақ қайнатамыз және оларды күнделікті күнбағысыз дәмдік майсыздандырып отырамыз.

Өнімдерді екі жағынан қуырғаннан кейін, біз оларды табаққа салып, оны сүйікті жағымен толықтырып, ыстыққа дейін қызмет етеміз.

Тұздалған майшабақты тартылған еті

Құрамы:

• тұздалған майшабақ еті - 420 г;
• сүт - 220 мл;
• ақ нан - 120 г;
• ірі тауық жұмыртқасы - 1 дана;
• пияз шамдары - 120 г;
• картоп шикі - 120 г;
• қаймақ - 30 г;
• нан пісіру үшін крекер - 120 г;
• тұзды йодталған - 10 г немесе дәміне қарай;
• топырақ бұрышы - 2 кеуекті немесе дәміне қарай;
• Күнбағыс майы иіссіз - 120 мл.

Дайындау

Тұздалған майшабақтың еті кесектерге бөлініп, сүт құйып, сулану үшін бір сағатқа қалдырылады. By Сүт ағызылғаннан кейін, филе шаяды шамдармен және ет тартқышта ақ нанның бір бөлігімен жуылады, кептіріледі және ұсақтайды. Біз картопты қабыстырып, оларды ең кішкене ылғалдылығында ұнтақтап, толтыруға қосамыз. Онда жұмыртқа қозғалады, қаймақ салып, тұз бен бұрыш қосып, араластырады. Тоңазытқышта алынған кутлеттерді бір сағатқа салып, өнімдерді қуыруды бастаймыз. Оларды суланған қолдармен безендіреміз, нан үгіндісінде панируем жасап, күнбағыс майы табаға салынбайды.

Өнімдер екі жағынан жарылғаннан кейін, оларды ыдысқа шығарып, сіздің дәміңізге қарай пісірілген картоп немесе басқа жағынан жасалған тағаммен толықтырылған қызмет көрсете алады.