Қара шалғам салаты - дәмді және өте пайдалы. Түбірлік дақылдардың құрамында денсаулығын сақтау үшін қажетті витаминдер мен элементтердің көп мөлшері, суық мезгілде иммунитет, бұл өсімдік метаболизмді жақсартуда жақсы көмекші болып табылады.
Қара редистің салатасын қалай дайындау керек?
Қара редис салаты әртүрлі әдістермен жасалуы мүмкін, бастысы - жұмсартқыш компоненттермен ащы дәмді сәтті үйлестіруді ұмытпау және келесі сәттерді ескеру:
- Түбірлік ащы дәммен сипатталады, бірақ сусабын 30-60 минутқа салқын суға шабуылдау арқылы өшірілуі мүмкін.
- Қара шалғам салатын, рецептер, қаймақ немесе тәтті сәбіз бар алма бар, олар тағамның дәмін жұмсартады және бөртуді бейтараптандырады.
- Екінші нұсқа - етпен, салатта, тамырдың дәмдеуіштері дәмді, дәмді дәмді әкелуі мүмкін.
Сәбіз қосылған қара шалғынды салатқа арналған рецепт
Суық мезгілде сәбіз бар қара шалғам салаты тамаша болған, қызанақ пен қияр қашан қоныс аударылған болса, бірақ дене пайдалы элементтерді қажет етеді. Ыдысқа алма және сәбіз алып жатсаңыз, қара түбірмен араласып, ғажайып дәмімен әсер ете аласыз.
Құрамы:
- шалғам - 1 дана;
- сәбіз - 2 дана;
- apple -1 pc .;
- картоп - 2 дана;
- пияз - 1 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- майонез.
Дайындау
- Шалғай шаю, шайқау, ысқылап, артық шырынды кетіріңіз.
- Қажетті ингредиенттерді қайнатыңыз және барлық нәрсені кесіңіз.
- Қара шалғам қабаттарының салатын сал. Алдымен картоп, кішкене майонез, шалғам, пияз, сәбіз және тағы да шалғай болып келеді. Соңғы қабат протеин болады және майдалап туралған сарысы болады.
- Салатқа аздап сіңу керек.
Қара шалғам және сиыр еті салатына арналған рецепт
Түбір өсімдік ыдыс-аяқта қолдануға өте ұнайды, өйткені ол өте көп ұнтақ дәмі бар. Дегенмен, ол көптеген витаминдер бар және диеталық өнім болып табылады, сондықтан бұл тағамдар үшін тамаша ингредиент болады. Ең табысты шешімдердің бірі қара редиспен және сиыр еті бар салат болады.
Құрамы:
- сиыр еті - 200 г;
- шалғам - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- майонез;
- дәмдеуіштер, тұз.
Дайындау
- Етті бір сағат бойы пісіру керек. Содан кейін оны жұқа жолақтарға кесіңіз.
- Шалғамға түсіріңіз. Егер ол өте өткір болса, онда оны алдымен кесіп тастау керек.
- Пиязды салаттың жарықтығына күлгін түсіріп, мүмкіндігінше жұқа етіп кесуге болады. Қосымша дәм үшін пиязды маринадтауға болады.
- Қара редис салаты майонезмен толтырылады.
Қара шалғам және тауық еті бар салат
Тамаша түскі ас нұсқасы, сонымен қатар бүкіл түскі ас рөлін орындайтын жеңіл тағам - қара редис пен тауықтың дәмді салаты. Керек емес айқындықтан құтылу үшін, шалфейді қайнаған суға құюға болады, ал тегістеп болғаннан кейін оны ылғалдандыру арқылы осы компоненттен артық ылғалды жою қажет.
Құрамы:
- тауық еті - 400 г;
- пияз - 1 дана;
- шалғам - 2-3 дана;
- майонез, тұз.
Дайындау
- Тауық еті (тері жоқ), салқындату, кесуден кейін қайнатыңыз.
- Қуыруға пияздың жарты сақинасы.
- Шалғамға түсіріңіз. Майонезбен ет пен тұзды және маусымдық қара редистің салаты , араластырыңыз.
Корей стиліндегі қара шалғам салаты
Кәдімгі тағамдарды ұнататындар, көптеген дәмдеуіштерге ұқсайтын, қара редиспен корей салаттарының рецептілері сияқты. Тағамда тағамның әдеттегі өзгеруіне жаңа ескертулер бере алатын өткір және ащы дәмнің тамаша үйлесімі бар. Пісіру кезінде бір мезгілде бірнеше бұрыш түрін қолдануға болады.
Құрамы:
- шалғам - 1 кг;
- сірке суы 9% - 25 г;
- өсімдік майы - 20 г;
- қызыл бұрыш - 5 г;
- сарымсақ - 1 кішкене бас;
- тұз;
- қара бұрыш қара.
Дайындау
- Шалғам, сірке суын құйып, тұзды құйып, бұрышқа себіңіз.
- Қытырлақ сарымсақ қосып, қайнатыңыз.
- Барлық компоненттер араласады, қолданар алдында, қара редистің дәмді салаты талап етіледі.
Алмадан жасалған қара шалғам салаты
Қара шалғам салаты, алма қосып тұратын қарапайым рецепт, кез-келген үстелді безендіріп, көптеген дәмді ыдыстарды сіңдіруі мүмкін. Ингредиенттердің бұл тіркесімі керемет табысты, себебі негізгі ингредиент соншалықты өткір болмайды, алма аздап жұмсартады, сондықтан тағам тіпті нәзік деп аталуы мүмкін.
Құрамы:
- шалғам - 250 г;
- алма - 2 дана;
- пияз - 1 дана;
- майонез, тұз.
Дайындау
- Алма кесіңіз, өзегін алыңыз және үккіштен өткізіңіз.
- Пияз сақинаға кесілгенде, өте жұқа болуы жақсы.
- Шалғам, егер бұл дәмі өткір болса, оны суға малынған жөн.
- Алма және қара шалғам майонезі бар барлық маусымдық салатты араластырыңыз.
Қара шалғам және маринадталған қияр салаты
Қара шалғам және қияр салаты жақсы, себебі ол үшін барлық қосымша компоненттер тоңазытқышта оңай табылуы мүмкін. Тегістеуден кейінгі негізгі ингредиент белгілі бір әдіспен бөртуден құтылуға болады: оны сумен құйыңыз да, артық сұйықтықты ағызу үшін елекке тастаңыз.
Құрамы:
- шалғам - 1 дана;
- қияр - 150 г;
- пияз - 2 дана;
- бұрыш, тұз, сірке суы;
- өсімдік майы.
Дайындау
- Шалғам кішкентай сабанға кесілген.
- Пиязды жарты сақина мен қиярды сабақтармен кесіңіз.
- Сірке суын қосып, қияр мен қара шалғам салатына құйып, құйыңыз.
- Бірнеше сағат бойы пісіруге рұқсат етіңіз.
Қырыққабат және қара шалғам салаты бар
Қарапайым опция - қырыққабат қосылған жаңа қара шалғам салатын болады, себебі ол әдеттегі өнімдерді қамтиды, бірақ пісіру техникасы оны ерекше түпнұсқа етеді. Мысалы, картоп сияқты әдеттегі ингредиент дәмдеуішті дәмі бар.
Құрамы:
- қырыққабат - 200 г;
- картоп - 200 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- шарап сірке суы - 30 мл;
- жасыл бұршақ - 100 г;
- шалғам - 1 дана;
- дәмдеуіштер, шөптер;
- зәйтүн майы.
Дайындау
- Қырыққабаттың 2-3 жапырағын алып тастап, қалған бөлігін кесіңіз.
- Шалғамға түсіріңіз.
- Картопты сорғызыңыз. Оны 30 минут бойы шарап сірке суы сусыздандырыңыз. Біраз уақыттан кейін артық сұйықтықты алып тастаңыз.
- Бұршақ қосыңыз. Жұмыртқа майдалап туралған, бәрі зәйтүн майымен себілген.
Қаймақпен қара түсті шалғам салатын салатты қайтадан қараңыз
Қаймақпен қара редистің салатын дайындау өте оңай. Ол аз құрамдас бөліктерді қажет етеді, негізгі ингредиент лимон шырыны мен шөптермен үйлеседі, осылайша салмақ жоғалтқысы келетін және қатал диетаны сақтауды қалайтын адамдар үшін өте қолайлы. Тағамның басқа нұсқасы оны маймен толтырады.
Құрамы:
- шалғам - 300 г;
- лимон шырыны - 3 ас қасық. л .;
- қаймақ - 100 мл;
- тұз;
- жасыл салаттың жапырақтары.
Дайындау
- Шалғам ұсақ тор.
- Шалғам және жасыл қаймақпен толтырып, 15-20 минутқа салат қайнатыңыз.
Қара және жасыл шалғам салаты
Өсімдіктің қосындысы мен жасыл түстері әртүрлі қара редистің қарапайым салаты өте танымал. Сіз қырыққабат, бөдене жұмыртқасын қосу арқылы ыдысты әртараптандыруға болады. Негізгі ингредиенттерді сәбіз, қыша майымен, соя тұздығымен және асқабақ тұқымымен біріктіруге болады.
Құрамы:
- шалғам (қара және жасыл) - 150 г;
- қызылша - 100 г;
- алма шырыны - 100 мл;
- қант - дәміне қарай.
Дайындау
- Көкөністерді араластырыңыз және араластырыңыз.
- Алма шырынын қосып, тәттілігіне қант себіңіз.