Crab балалар мен сыра әуесқойлары сияқты қалады. Холдингтің барлық бассейндері салаттардан немесе түрлі толтырулармен толтырылған және таңқаларлық тағамдар ретінде орама ретінде қызмет атқарған. Бірақ крабовые таяқтары да қуырылған болуы мүмкін, бұған дейін тек посткеңестік кеңістіктегі тұрғындар ғана ойлана білуі керек еді, олардың өнертабысы аспаздық шедеврлерді еш нәрседен жоққа шығаруға үйренген, ондаған жылдар бойы тапшылығына көбейтілді!
Crab тегіс шайқайды
Құрамы:
- Crab таяқшалары - 500 г;
- майонез - 3 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер - дәміне қарай.
Дайындау
Жұмыртқалар тұзбен сәл сығылған, майонезді (қаймақпен алмастыруға болады) және дәмдеуіштерді қосып, біртіндеп ұнды енгізіңіз. Балшық қалың болуы керек. Қытырлақ таяқшаға құйып, қайнаған алтын қыртысы пайда болғанша екі жағынан жақсы қыздырылған қуырылған табаға қуырыңыз.
Crab нан үгіндісінде қалады
Құрамы:
- Crab таяқшалары - 400 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
- нан пиязы - 50 г;
- өсімдік майы - қуыру үшін;
- тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай.
Дайындау
Краб таяқшаларымен қорғаныш пленканы алып тастаңыз. Біріншіден ұнға құйып, содан кейін аздап жұмыртқан жұмыртқадан құйып, нан үгіндісінде нан пісіреміз. Астам тығыз қыртысты алу үшін жұмыртқа мен печеньені тағы бір рет қайталай аласыз. Таяқтарды қатты қуыруға немесе қуыру табасына қуырғаннан кейін, олар қызарғанша.
Тұтқырдағы крем таяқтары толтырылған
Құрамы:
- Crab таяқшалары - 400 г;
- ірімшік қатты - 150 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- май - 1 шай қасық;
- картоп - 500 г;
- сәбіз - 2 дана;
- сарымсақ - 3 тіс;
- күнжіт тұқымы - 3 ас қасық. қасықтар;
- өсімдік майы - қуыру үшін;
- тұз, бұрыш қара жер - дәміне қарай.
Дайындау
Біз пюре картопты дайындаймыз, сары май мен дәмдеуіштерді қосамыз. Сәбіз дайын болғанша қайнатады, таза және сарымсақпен кішкене ылғалдылығында сүртіңіз. Көкөністерді картоп пюресі араластырыңыз. Краб таяқтары өсіп, картоптың сәбізін толтырып, үгітілген ірімшікті үстіне себіңіз. Мұқият қайнатылған роллдар сәл ұрып алынған жұмыртқа ішіне құйып, қыздырылған табаға салыңыз. Fry, күнжіт тұқымымен тамақтандырыңыз.
Crab сыра майы бар
Құрамы:
- Crab таяқшалары - 200 г;
- шикі синтезі - 200 г;
- сарымсақ - 2 тіс;
- майонез - 1 ас қасық. қасық;
- қуыру үшін өсімдік майы.
Сыра ұнтағы үшін:
- сыра - 1/3 ғасыр;
- су - 1/3;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұн - 100 г;
- тұз - 1/2 шай қасық.
Тұздық үшін:
- қаймақ - 200 г;
- сарымсақ - 2 тіс;
- лимон шырыны - 1 шай қасық;
- ақжелкен, аскөк - 1 шайба;
- тұз, бұрыш қара жер - дәміне қарай.
Дайындау
Толтырмаға арналған ірімшік макарон арқылы біркелкі тұтқыр массадан өткен сарымсақ пен майонезбен араластырылған майда ұнтақтағышқа жағылады. Жіңішке қабаттағы толтырылған қабаттағы сыланған краб таяқтарын мұқият шешіп, қайтадан орамаға салыңыз.
Сыра ұнтағы үшін ақуыздар сарысыздан бөлініп, тоңазытқышта біраз уақыт жасырылады. Және сарысулар біз тұзбен сүртеміз, оларға суық сыра мен су құйамыз. Аздап шайқаңыз, ұнды бірте-бірте қосып, қамырға илеңіз.