Shaverma - рецепт

Сүңгуір жанкүйерлер үшін үйде дәмді тағамдар үшін рецептер ұсынамыз. Асханаға емдеуді дайындап, сіз оның қауіпсіздігіне толықтай сенесіз және оның дәмін татып көріңіз.

Сиыр үшін шашты - рецепт

Құрамы:

• майонез - 245 г;
• айран - 190 мл;
• қаймақ - 95 г;
• сарымсақ қалампыры - 3-4 дана;
• карри - 10 г;
• хопс-сеелі - 5 г;
• жержаңғақ тәтті бұрыш - 5 г;
• тұз үлкен - дәміне қарай.

Дайындау

Майонез, айран және қаймақ ыдысында араластырыңыз, біз араласып, баспасөз сарымсақ тістері арқылы араластырамыз, карри, шоколадты-селективті және құрғақ паприка қосамыз және қажет болғанда тұз қосыңыз. Біз контейнерді тұздықпен екі сағат бойы тоңазытқыштың сөресіне шығарамыз.

Питомадағы нанмен тауық еті бар үйде ұстағышқа арналған классикалық рецепт

Құрамы:

• Армян жұқа кішкентай питан нан - 2 дана;
• шұжыққа арналған тұздық - 240 г;
• тауық аяқтары - 380 г;
• қаймақ - 70 г;
• қызанақ - 150 г;
• қияр - 150 г;
• ақ қырыққабат - 180 г;
• Тауық етіне арналған дәмдеуіштер - 40 г;
• қара бұрыш қара және тұз - дәміне қарай;
• Иіссіз күнбағыс майы - 55 мл.

Дайындау

Алғашқы қадам - ​​жоғарыда келтірілген рецепт бойынша соусты үйде ұстау үшін дайындау және тоңазытқышта тұндырылған кезде, біз тауық пісіреміз. Мұны істеу үшін тауықтан жасалған целлюлозаны сүйектен бөліп, оны орташа мөлшерге бөліп, оларды ыдысқа салыңыз. Онда біз қаймақ, тауық еті, тұз, бұрыш үшін дәмдеуіштерді дәмді түрде дәмдеңіз, араластырып, екі-үш сағат бойы бөлме жағдайында қалдырамыз.

Күнбағыс майының шоколадты шелегінің иісі жоқ, мұқият мұқият мұқият ойластырыңыз, оны кішкене бөліктерге бөліп, тауыққа таратып, жоғары температурада бөліктерді екі жағынан дақыл түске боялады. Енді, қуыруға арналған табада, оларды кішкене бөліктерге кесіңіз, екі минутқа тауықты қуырып, плитаға ауыстырыңыз.

Шеберма меленко үшін дәстүрлі қолданылатын көкөніс толтырмасы ретінде қырыққабатты кесіп, кішкене қияр мен қызанаққа кесілген. Біз көкөніс массасын дұрыс дайындаймыз және тағамды дайындауды бастаймыз. Біз пита нанын үстелге жайып, ортасына екі ас қасық соус салып, қырыққабат, қызанақ және қияр таратып, барлық етдердің жартысын тараттық. Біз композицияны соустардың бірдей мөлшерімен құйып, өнімді орап, пиязды төменнен итеріп, сосын оны орамға салып, орап, оны құрғақ қуыруға арналған табаға салыңыз. Біз қыртыстарды екі жағынан қызартып, қызартып, қуанамыз.

Көрсетілген құрамдас бөліктерден бастап, екі үлкен тәбетті сваревтар алынады.

Үйде тауық еті, саңырауқұлақ және ірімшікпен рецепті бар нақты патшалық ұстара

Құрамы:

• Армян жұқа кішкентай питан нан - 2 дана;
• шұжыққа арналған тұздық - 240 г;
• тауық еті - 320 г;
• майонез - 70 г;
• қызанақ - 120 г;
• қияр - 150 г;
• ақ қырыққабат - 130 г;
• шампиньондар - 140 г;
• сары май - 20 г;
• қатты ірімшік - 80 г;
• Тауық етіне арналған дәмдеуіштер - 40 г;
• қара бұрыш қара және тұз - дәміне қарай;
• Иіссіз күнбағыс майы - 55 мл.

Дайындау

Корольдік сафарманы дайындау принципі сипатталғанға ұқсас шағын өзгерістер мен толықтырулармен рецепт бойынша жоғары. Осындай тағамдар жасау үшін біз тұздық жасап, етді тауық етуге арналған қаймақ орнына майонезді қолданып дайындаймыз. Сонымен қатар, қызанақ пісіріп, ылғалдың майдалап туралған саңырауқұлақтарына дейін қатты ұнтақталған ірімшікке құйыңыз.

Шавермуді сәндеу кезінде сәуга лавашта сәл ірімшік чиптерін таратамыз, содан кейін бізде көкөніс жастығы, саңырауқұлақтың жартысы мен еті бар. Ингредиенттерді соустармен, ірімшікпен ірімшікпен құйып, лавашты ораммен орап шығарамыз. Қызарғанша өнімді қуыру табағына салып, содан кейін оны көріңіз.