Саңырауқұлақтар пісірілген картопқа керемет қосымша болып табылады. Сонымен қатар, олар басқа ыдыс-аяқтардың бір бөлігі ретінде қолданыла алады. Енді маринадталған саңырауқұлақтармен дәмді салаттардың рецептерін айтамыз.
Тұздалған бал агарымен салат «Глэд»
Құрамы:
- тауық еті - 200 г;
- қайнатылған қатты пісірілген жұмыртқалар - 4 дана;
- орташа мөлшерде пісірілген картоп - 2 дана;
- орташа мөлшері тұздалған немесе маринадталған қияр - 3 дана;
- пісірілген сәбіз - 3 дана;
- аскөк - 100 г;
- ақжелкен - 100 г;
- бал саңырауқұлағы - 100 г;
- майонез.
Дайындау
Салат ыдысында біз азық-түлік фильмін қоямыз және оның үстіне ингредиенттерді мына тәртіпте орналастырамыз: маринадталған бал саңырауқұлақтары, туралған көкжидек, майонез қабаты. Содан кейін ұсақталған сәбіз, майонез, маринадталған қияр, кептірілген, майонез, үгітілген жұмыртқа, майонез тағы да, үгітілген картоп, майонездің қабаты, қайнатылған тауық, баяу және қайтадан майонез. Салаттың қайнатуына рұқсат етіңіз, содан кейін оны салат ыдысынан үлкен диаметрмен салыстырғанда тегіс табақпен жабыңыз. Содан кейін біз салат ыдысын алып тастап, тамақ пленкасын мұқият алып тастаймыз. Маринадталған саңырауқұлақтар мен «Полянка» тауық еті дайын!
Маринадталған саңырауқұлақтардың салаты бар салат
Құрамы:
- картоп үлкен - 2 дана;
- сәбіз - 2 дана;
- жүгері - 400 г;
- тауық жұмыртқасы - 4 дана;
- маринадталған қияр - 300 г;
- бал саңырауқұлақтары - 470 г;
- майонез салаты.
Дайындау
Сәбіз және картоп қабығынан тікелей дайындалады, содан кейін тазартылады. Жұмыртқа қатты қайнатады, сосын салқын әрі таза болады. Хам ұсақталған сабан. Маринадталған қияр да сабанмен кесілуі мүмкін. Өсімдік майымен бірге иіссіз салат майын жағып, салатты қалыптастыра бастаңыз. Алдымен үлкен сүлгінде бал саңырауқұлақтарын, жоғарғы үш картоп салып, майонез торын қолданыңыз. Осыдан кейін, ветчина қабаты мен майонез қайтадан өтіңіз. Содан кейін, үгітілген немесе туралған пісірілген сәбіз, жұмыртқа жұмыртқа және майонез қою. Ал соңғы қабат кесілген қияр мен майонез болып табылады. Ыдыс-аяқтарды тоңазытқышта 3-4 сағат бойы, тіпті жақсы - түнде саламыз. Содан кейін салат ыдысын тегіс ыдысқа жабыңыз, ақырын бұраңыз және салат ыдысын көтеріңіз. Мұнаймен ластанғандығымыздың арқасында ингредиенттер оның стеночкасына сүйенбейді. Бұдан кейін үстелге маринадталған саңырауқұлақтар қосылған қабатты салат қосылған болады.
Саңырауқұлақтармен бірге салат бал дақтары мен майшабақтарды салады
Құрамы:
- майшабақ тұздалған (филе) - 300 г;
- теріге қайнатылған картоп - 250 г;
- жасыл пияздың қауырсындары - 40 г;
- алма тәтті және қышқыл - 150 г;
- бұршақ - 70 г;
- маринадталған қияр - 100 г;
- пияз - 70 г;
- өсімдік майы - 80 г;
- қыша - 60 г;
- маринадталған бал саңырауқұлағы - 300 г;
- сірке суы, қант, тұз, қара бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Бұршақ дайын болғанға дейін пісіріңіз. Салат жапырағы, алма, қияр, картоп, пияз кубиктерін кесіп, оларды терең ыдысқа қосыңыз. Біз сондай-ақ маринадталған бал агардарын, пісірілген бұршақтарды, дәмді сірке суын, тұзды, қантты, қыша мен қоспаны қосамыз. Өсімдік майымен тұздалған саңырауқұлақтармен дәмді салат саламыз, туралған жасыл пиязбен себіңіз.
Тұздалған бал агарымен бірге қарапайым салат
Құрамы:
- орташа өлшемді картоп - 400 г;
- қияр маринадталған немесе маринадталған - 200 г;
- салат ақ пияз - 100 г;
- бал ащы саңырауқұлақтар - 200 г;
- май құю үшін хош иісті өсімдік майы;
- тұз.
Дайындау
Біз картопты «біркелкі» дайындаймыз және оларды салқындатамыз. Маринадталған қияр сақиналары .. Салат пияз ширек сақинаға кесіледі. Пиллинг картоп текшелерге бөлінеді. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз және дәмді өсімдік майы қосылған маринадталған саңырауқұлақтар, бұршақтар және картоп салат салынады.