Вегетариандықтар, вегетариандықтар немесе біраз уақыт бойы ет тамақты тоқтатуды шешкен адамдар үшін өзіңізді және котлеттерді пайдаланудан бас тартудың қажеті жоқ. Бұрын біз дәнді дақылдардың және көкөністердің котлеттерін дайындауға арналған рецепттерді қарастырдық. Осы жолы біз саңырауқұлақтың табақшасында қаламыз. Мангодан жасалған саңырауқұлақтардың котлеттері - нағыз дәмділік, өзіңізді көріңіз және көріңіз.
Саңырауқұлақтарды қалай дайындау керек?
Құрамы:
- саңырауқұлақтар - 250 г;
- қайнатылған картоп -1 дана;
- пияз - 1 дана;
- сарымсақ - 1 қыша;
- үгітілген зімбір - 1/2 шай қасық;
- чили - 2-3 дана;
- карри - 1 шай қасық;
- сарымсақ - 1/2 шай қасық;
- тұз, бұрыш;
- жарма - 1 ас қасық. қасық;
- нан пісіру;
- өсімдік майы.
Дайындау
2-3 кесе судың қайнатылғанына, подсаливаемге және оған саңырауқұлаққа 2-3 минут қайнатылады. Артық ылғалдылықтан құтылу үшін саңырауқұлақты сұйылтқышқа тастаңыз және оларды блендермен шайыңыз.
Біз пиязды мөлдір етіп жарып, кесеміз. Пиязға сарымсақ пен итмұрын, карри, турмерия және туралған чилидің қоспасын қосыңыз. Саңырауқұлақтарды ыдысқа салыңыз да, ылғалды буланғанға дейін қуырыңыз.
Ыстық суға су құйып, 20 минут бойы шіріп кету үшін қалдырыңыз. Манго пюресі картоппен араластырыңыз және пиязды-саңырауқұлақ соусын қоспаға қосыңыз. Алынған массалардан котлеттер жасаймыз және оларды нан популяциясымен өңдейміз . Екі жағынан алтын қыртысты мангамен қуырыңыз .
Мангамен бірге саңырауқұлақ котлетін қайтадан қараңыз
Құрамы:
- саңырауқұлақтар - 500 г;
- жарма - 2 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- көкөністер;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- өсімдік майы;
- нанның сынықтары.
Дайындау
Саңырауқұлақтар жуылады, кептіріледі және блендермен ұнтақталады - тым аз бөлшектер. Өсімдік майында дайындалған саңырауқұлақ өсімдік майын ылғал шығарылғанға дейін толтырыңыз, содан кейін бірден табаға илемелді құйыңыз, бұрыш қосылған тұз қосыңыз және барлық нәрлендіріңіз
Өсімдік майына дейін алтынға дейін пияз мен қуырамыз. Алынған passerings саңырауқұлақтармен араласады және біз жұмыртқаны және ұсақталған шөптерді қоспаға қосамыз. Біз ылғал қолдармен котлеттер жасап, оларды нан пиязына бөлеміз. Қызарғанша өсімдік майына саңырауқұлақтарды пісіріңіз.
Жоғарыда сипатталған рецепт бойынша котлеттер кептірілген және мұздатылған немесе жаңа саңырауқұлақтардан пісіруге болады.