Бұрыштан жасалған ірімшіктен жасалған ірімшік немесе тағамдардан жасалған еврей тағамдарын дайындаған кезде сіз қонақтарды таң қалдырып, дәмдердің қызықты комбинациясын ұнатасыз. Бүгін біз кез-келген үстелге мерекелік көрініс беретін қарапайым, бірақ сонымен бірге талғамды тағамдарға оқырмандарды таныстырамыз. Кез-келген қонақты лосось мен ірімшіктен әдемі безендірілген тағамдар болуы мүмкін, ол көкөніс кесірінен және сүйікті салаттарыңызбен үйлесімді болады.
Шампаньон ірімшігі қосылған тағамдар
Құрамы:
- шампиньондар - 200 г;
- пияз - 1 дана;
- қатты ірімшік ірімшесі - 150 г,
- нан қиындысы - 1 ас қасық. л .;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. л .;
- тұз және бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Шампаниондар жақсылап шайып, кептіріледі, содан кейін нәжісінен аяқтарын алып тастаңыз. Табақты маймен майлап, саңырауқұлақ қақпақтарын орналастырыңыз, бұл өз кезегінде аздап тұздалады. Содан кейін біз пиязды тазалап, оны сақинамен кесеміз. Содан кейін саңырауқұлақ аяқтарын ұсақтап кесіп, ірімшікті орташа ылғалдылығымен ұнтақтаңыз.
Содан кейін май жағылған қуырылған табаға туралған саңырауқұлақтармен алтын түсті пияз дейін төмен өрт. Аздап бұрыш ұмытпаңыз. 5 минуттан кейін нан пиязын қосыңыз. Салқындату үшін біздің салқындатқышты қалдырып, жарты іріктелген ірімшікпен алдын ала араластырыңыз. Содан кейін саңырауқұлақтар қалпақшасын мұқият жинап, қалған ірімшікті үстіне себіңіз де, біздің тағамды дайын пешке жіберіңіз.
Компанияда үлкен ересек балалар мен үлкен балаларсыз кештерді елестету қиын. Міне, келесі рецепт - ірімшік қосылған чиптердегі тағамдар.
Сырлы ірімшіктердегі дәмді тағамдар
Құрамы:
- қатты түрдегі ірімшіктер - 100 г;
- қызанақ - 250 г;
- жасыл - бұтақ;
- майонез - дәміне қарай;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- картоп чипы - 1 қаптама;
- зәйтүн - 1 шыныаяқ.
Дайындау
Қызанақтар жуылады, педикельден тазаланады және кішкене кесектерге кесіледі. Қажет болса, шырынды біріктіріңіз. Содан кейін көкөністерді жуып, ұсақ шіріп кетіңіз. Сыр аз мөлшерде ұнтақталған. Содан кейін, барлық үш ингредиенттер бір ыдыста араласады. Содан кейін біз сарымсақты тазалап, оны сарымсақ арқылы жіберіп, оны толтыруға қосамыз. Содан кейін майонез қосып, барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз. Үлкен ыдысқа салынған қуырылған картоп, толтырылған үстіне салынған кішкентай қасық және зәйтүнмен безендіреді. Тағамдар бірден үстелге ұсынылуы керек.
Шикі мен сарымсақ қосылған тағамдар әрдайым маңызды. Алайда, тағамға ысталған тағамдарды қоссаңыз, ол керемет дәмді болады. Сондықтан ірімшік пен ветчина бар тағамдарға арналған жаңа рецептпен танысу уақыты келді.
Шикі мен ветчатқа ие қарапайым тағамдарға арналған рецепт
Құрамы:
- ветчина - 300 г;
- қатты түрдегі ірімшіктер - 200 г;
- тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- жасыл - бұтақ;
- майонез - дәміне қарай.
Дайындау
Хам жіңішке тілімдерге бөлінеді. Содан кейін қатты пісірілген жұмыртқаларды пісіріп, олар салқын болғаннан кейін, біз сарысыздан белоктарды ажыратамыз. Содан кейін ақырындарды үлкен мөлшерде сүртіңіз де, өз кезегінде сарысулар таязды сүртіп, бөлек қойыңыз. Содан кейін ірімшікті сүртіңіз, сарымсақты тазалап, оны сарымсақ арқылы жіберіңіз. Содан кейін, жалпы ыдыста ірімшік, жұмыртқаның ағыны, майдалап туралған көк, сарымсақ және майонезді араластырыңыз.
Қажет болса, ингредиенттердің санын өзгерте аласыз, сондай-ақ сол тағамды дайындай аласыз, бірақ ерітілген ірімшікпен. Керемет ыдысқа салат жапырақтарын пайдалануға болады.
Сол сияқты, сіз басқа ірімшіктерді, мысалы, сүзбе немесе «Филадельфия» сияқты крем тәрізді тағамдардан дайындауға болады.