Жалқау үй шаруасындағы әйелдерге арналған тамаша кешкі пештен жасалған ірімшік пен майонезбен пельмени . Осы рецепттердің кейбірінде пісіруді тіпті жібіту қажет емес. Мұндай пелмен кассирін дайындау үшін сіз үйдегі жартылай фабрикатты немесе жоғары сапалы аналогты сатып ала аласыз - бұл бірдей дәмді болады.
Пельмени пеште ірімшікпен пісірілген
Дәмдеуіштерден асқабақтың бұл өзгерісі жалқау адамдар үшін шартты түрде лазанья деп аталуы мүмкін. Тағамның құрамына ірімшік, томат тұздығы, қамыр және ет салатын тұздықтар кіреді, ал мұнда әдеттегі бечамель біз майонезмен алмастырылады.
Құрамы:
- пельмени - 455 г;
- томат тұздығы - 375 мл;
- майонез - 115 мл;
- тасшеттердің жапырақтары - 2 шай қасық;
- кептірілген ақжелкен шөкім;
- ірімшік - 65 г.
Дайындау
Тұздықтар тез (шамамен 1-2 минут) тұздалған қайнаған суға пісіріңіз және алып тастаңыз. Пісірудің таңдалған пішіні сары маймен жабыстырылады және пісірілген пісірілген пісірме пішіндес. Жеке құрғақ шөптерді томат тұздығы мен майонезбен біріктіріңіз. Алынған қоспаны пиязға құйып, жақсылап араластырыңыз. Асшаянның жоғарғы бөлігіне ірімшікті себіңіз және пештегі пішінді 175 градусқа жарты сағат ішінде қалдырыңыз. Егер сіз беткі қабаттағы қыртысты алуды қаласаңыз, фольганы алып тастап, ірімшікті қоңырға қалдырыңыз.
Печенье ірімшік астында майонезмен пеште
Егер сізде сатып алынған тұшпарадағы ет жеткіліксіз (және жеткілікті кім бар?), Содан кейін тұздыққа тартылған ет қосыңыз. Сондықтан ыдыс әлдеқайда қызықты, ең бастысы - аса қоректік болады.
Құрамы:
- жер сиыры - 265 г;
- итальян шөптерінің қоспасы - 1/2 шай қасық;
- пияз - 55 г;
- сарымсақ тістері - 3 дана;
- томат тұздығы - 375 мл;
- майонез - 240 мл;
- қаймақ - 115 мл;
- қуырылған Пармезан - 45 г;
- пелмендер - 590 г;
- қуырылған моззарелла - 95 г.
Дайындау
Туралған сарымсақ қалампырымен пиязды шайыңыз. Қуырылған қуыруға топырақ сиыры мен кептірілген шөптерді қосып, тұзбен байсалды дәмдеңіз. Шишкай алтын болған кезде, оған қызанақ соусын, майонезді және қаймақ құйыңыз. Тұздық қоспасын жылытыңыз және жылудан шығарыңыз. Тұзды тұздалған қайнаған суға тез жіберсеңіз, оларды жібітіп, содан кейін пісірме табаға тұздықпен араластырыңыз және ірімшік қоспасының жастығымен жабыңыз. Тұзды пеште тұздықтағы 170 градусқа 15 минут бойы ірімшікпен пісіріңіз.
Сыр және майонез қосылған кастрюльде пісіру
Бұл равиолидің кәстрөлдерге арналған рецепті базада сүттің қолжетімділігіне байланысты көптеген экстравагантқа ұқсайды. Егер сіз мұндай эксперименттерге дайын болмасаңыз, сүтті сүтке ауыстыра аласыз, бірақ біз сендіреміз, классикалық рецепт оны қолдануға тырысады.
Құрамы:
- пельмени - 980 г;
- қатты ірімшік - 175 г;
- сүт - 820 мл;
- май - 35 г;
- майонез - 140 г;
- сарымсақ тістері - 3 дана.
Дайындау
Тоңазытқыштан кәстрөлдердің кәстрөлдерін тікелей таратыңыз. Суық сүтпен кәстрөлдердің мазмұнын құйыңыз, сары май мен туралған сарымсақ түйіршіктерін салыңыз. Жоғарғы жүгі бірнеше гарнирленген ірімшікпен және майонезнің жұп қасықтарымен жабыңыз. 215 градусқа 15-20 минут қайнатыңыз.
Ірімшік пен майонез қосылған пісірілген пісірме
Құрамы:
- жаңа шпинат - 145 г;
- майонез - 230 г;
- ірімшік - 165 г;
- қаймақ - 110 г;
- көкөніс сорпасы - 55 мл;
- пелмендер - 720 г;
- үгітілген ірімшік - 1 ас қасық.
Дайындау
Тұзды пешке ірімшікпен пісірместен бұрын, майонез, сорпа және қаймақпен крем ірімшігін ұрып, қарапайым соусты жасаңыз. Тұздың үштен бірін құйып, шпинаттың бір бөлігін бөліңіз. Мұздатылған пельмендермен бірге жоғарғы және олармен бірге шпинат пен тұзды қабаты бар. Тұздықты ірімшікпен себіңіз де, фольгамен жабыңыз және пеште жарты сағат бойы 175 градуста жұмыс істеңіз. Бірнеше минуттан соң дайын болғанша, ірімшікті қоңыр түсті етіп жасау үшін фольганы алып тастаңыз.