Фуршеттер үстелінде сусындарды сіңіруге ыңғайлы және ыңғайлы канапарды елестету мүмкін емес. Миниатюралық сэндвич немесе қытырлақ сөрелерге ғана емес, сонымен қатар олар кез келген дәмді рахаттанудың толық спектрін береді, сусындардан гөрі нашар емес. Қарапайым қарапайым канапалардың рецептері төменде жиналады.
Моцарелла мен шие бар канапа
Мерекелік үстелде канапе үшін қарапайым идеялардан шаршаған болсаңыз, онда шырмауықта моззарелла мен шие қызанағының жаңа комбинациясын қабыл алыңыз. Aptetizer-дің ірімшік-шұжық көршілерінен әлдеқайда айқын.
Құрамы:
- шие қызанақтары;
- жас моззарелла шағын шарлары;
- жасыл насыбайгүл жапырақтары;
- дақылдың өңделуі;
- Балсамикалық глазурь.
Дайындау
Дайындау күлкілі қарапайым: шие қызанақтарын жартыға бөліп, қара бұрышпен кесілгенді аздап себіңіз. Бір жартысы швейцарға түседі, одан кейін ірімшік шарасы, ветчина кесектері және жасыл насыбайгүл жапырағы болады. Томаттың екінші жартысын түзетіп, күлгінді бальзамдық глазурмен тікелей ыдысқа құйыңыз.
Сырты мен ананаспен жасалған канапа тағамдары
Құрамы:
- ананас сақиналары - 4 дана;
- күлгін пияз - 1 дана;
- жаңа піскен қызанақ - 1 дана;
- қызыл тәтті бұрыш;
- кориандр жапырақтарының бірқатары;
- лимон шырыны - 15 мл;
- зәйтүн майы - 15 мл;
- кілегей ірімшігі ;
- крекер.
Дайындау
Көкөністерді кішкентай текшелерге кесіп, оларды кориандр көкшілімен біріктіріңіз. Біз сары май мен лимон шырынын қоспасымен өсімдік сальсасын толтырамыз, дәмдеуіштерге дәмдеуіштерді қосамыз.
Крекер кремі ірімшесін майлап, үстіне ананас сальсасының десерт қасықшасын салып, қызмет етіңіз.
Саңырауқұлақтармен қытырлақ кәрі
Егер розмариннің орнына әдеттегі ағаш кескіндерін пайдалансаңыз, онда сізде лена болмасаңыз, розмариннің салмасы тағамға керемет хош иіс береді.
Құрамы:
- шампиньондар - 7-8 дана;
- тәтті бұрыш;
- жүзім қызанақтары;
- жаңа піскен розмарин шоғыры;
- дәмдеуіштер мен майлар.
Дайындау
Біз розмариннің тармағын инелерден тазалап, олардың «шұңқырын» ең шетіне қалдырдық. Біз саңырауқұлақтарды, бұрыш пен қызанақты кесектерге, көкөністер мен саңырауқұлақтарға бай, содан кейін май құйыңыз. Бұрыш жұмсақ болғанша табаға немесе грильге шелпектерді қуырыңыз.
Күйеңкені бар канапа
Құрамы:
- ақ нанға арналған тосттар;
- қаймақ - 35 г;
- астық қыша - 35 г;
- қайнатылған сиыр еті - 80 г;
- гиркиндер - 60 г.
Дайындау
Грильдің астына қытырлақ тосттар қосымша беткі қабат пайда болғанша кесектерге және қуыруға кесіледі. Нанды толығымен салқындатып, оны қаймақ пен астық қыша дәмінен соустармен жабыңыз. Біз қайнатылған сиырды жұқа қабаттарымен кесіп, тосттар үшін ет бөліктерін саламыз. Біз маринадталған мүйіздікті үстіне қойдық, қарапайым канапель рецепті қызмет етуге дайын.
Калибрі бар сарымсақ
Құрамы:
- кальмар - 50 г;
- шұжық chorizo (немесе кез-келген өткір шұжық) - 50 г;
- қызанақ - 75 г;
- қабат қамыр;
- тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- жасыл пияз шоғыры;
- өсімдік майы - қуыру үшін.
Дайындау
Кальянның қаңылтыры қайнаған сумен жабылады, ал бөлек пленканы тазалаймыз. Біз кішкентай текшелерге кесектерді кесіп, сонымен қатар chorizo шұжықтарын кесеміз. Шұжық және қызанақ шағын тілімдермен кальмарды араластырыңыз.
Түйіршіктерді мүмкіндігінше жұқа етіп шығарыңыз. Біз қамырды квадратқа бөлдік, диагональ бойымен толтыру жолағын саламыз және бәрін конустыққа айналдырып, жұмыртқаны жұмыртқа жағып, ұмытып кетпей, бір-біріне жақындай береміз. Сұлулық үшін біз «қызғылт сигардың» екі жағын да жасыл пияздармен бекітеміз.
Өсімдік майын жылытыңыз және қамырды алтынға айналдырғанша тағамды терең қыздырыңыз.