«Фуршет» салаты салқындатылған тәтті тағамдарға арналған вариациялардың көптеген түрлерін біріктіреді, бұл коктейлді қолдануға ыңғайлы. Ықшам және ыңғайлы салаттар - достар, туыстар немесе әріптестер үшін заманауи партияны ұйымдастыруға шешім қабылдайтын кез-келген иесіне арналған құдай. Осы мақалада біз швед салаттарының бірнеше рецептін жинадық, бұл әрбір қонаққа қуаныш сыйлайды.
Тауық еті бар «Фуршет» салатын рецепті
Құрамы:
- тауық еті - 2 дана;
- майонез - 200 г;
- қайнатылған шұжық - 150 г;
- консервіленген бұршақ - 1 кастрюль;
- жаңа піскен қияр - 1 дана;
- жаңа піскен қызанақ - 1 дана;
- маринадталған саңырауқұлақтар - 200 г;
- Кореялық сәбіз;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Енді сізге фуршет үстеліне арналған салатты қалай дайындау керектігін айт. Тауық филесі тұзды суда қайнатып, талшықтарға бөлшектеледі. Саңырауқұлақтар ұсақталып, тауықпен араласады. Біз қоспаны салат ыдысында тегіс қабатқа салып, майонездің қалың қабатын құйып аламыз. Тауық пен саңырауқұлақтардың үстіңгі қабатының үстінен біз барлық ингредиенттерімізді таратамыз: кесілген қияр және қызанақ, шұжық, бұршақ және бірнеше корея сәбіз. Салат салатын ыдыстың жанына чипстер немесе крекер қойыңыз. Осылайша, қонақтар тағамдарды таңдауды шешкен кезде, әркім тауықтың, саңырауқұлақтың және майонездің базасын қабылдап, сүйікті көкөніс қоспасын таңдайды.
Саңырауқұлақ «Коктейль» және бұршақпен
Құрамы:
- жүгері консервілері - 1 дана (200 г);
- краб таяқшалары - 300 г;
- жаңа піскен қияр - 2 дана.
- консервіленген үрме - 200 г;
- крекер - 1 пакет;
- майонез - 70 г;
- жасыл - дәміне қарай.
Дайындау
Crab текшелерге кесілген таяқшалар . Жүгері мен үрме бұршақпен сұйықтықты төгіп тастаңыз. Үлкен ыдысқа барлық қолда бар ингредиенттерді слайдтарға салып, майонезді ортаға салыңыз. Жыртылған көгалдандыру бөлек төбеден салынады немесе оны дайын ыдысқа себіңіз.
Чиптердегі тауық бауырымен «Коктейль»
Құрамы:
- тауық бауыры - 250 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- май - 2 ас қасық. қасықтар;
- кілегей - 1/2 ас қасық.
- пияз - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- зәйтүн - хрусталь;
- жасыл - дәміне қарай;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- чиптер.
Дайындау
Кішкене текшелерге кесілген пияз, үккіштегі үш сәбіз. Көкөністерді жұмсақ болғанша өсімдік майына өткізіңіз. Дайын болғанға дейін 7-10 минут бойы тауық бауырын қуыруға арналған табаға қосыңыз. Біз бауырды ет тартқышы арқылы көкөністермен өткіземіз немесе блендермен шайқаймыз. Біз ұсақ кесілген пісірілген жұмыртқаға, кішкене кілегей мен майға қосамыз. Партияның бөлшегін біз чиптерге салып, зәйтүн және кесілген жасыл безендіреміз.
Жұмыртқа «Коктейль» түтіктерде
Әдеттегі салаттардан себеттер мен тосттардан алыстайық және түтікшелерге тағамдар дайындайық. Егер сіз осындай ыдысты дайындау қиын болатынын ойласаңыз, онда келесі рецепт туралы ойыңызды өзгертуге асығамыз.
Құрамы:
- жұмыртқа - 10 дана;
- жасыл сәуле - 1 сәуле;
- өңделген ірімшік - 120 г;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- ысталған тауық етін - 2 дана.
- майонез - 1 пакет;
- пирожныйлар - 1 қаптама;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Қамырға арналған пирожныйлар маймен майланған түтікшелерге арналған конустардың айналасында қамыр илектемелерін орап, 2-3 см жолақтарға кесіледі.
Түтіктер пісірілген кезде, біз талшықтарға ветчина кесіп, туралған, қайнатылған жұмыртқалармен араластырамыз. Сығылған шикі ірімшік ұсақталған сарымсақ пен майонезбен, жұмыртқасы бар ірімшік соусы тауық еті бар және туралған жасыл пиязбен салатты толықтырады. Солим және бұрыш барлық дәмін татуға болады. Салқындатылған түтікшелерді салатпен араластырамыз және оны үстелге қызмет етеміз.