Жұмыртқалар биологиялық өнім болып табылады, оны пайдалануды бағалау қиын. Осы себептен жұмыртқаның сарысы арқылы салмақты қалай жоғалтуға болады деген сұрақты жиі естиді.
Жұмыртқаның сарысы құрамы
Дәрігерлер мен диетологтар сарысын алып тастауды ұсынады, т.к. оларда тым көп май бар және холестерин мен қосымша фунт көбейтеді. Дегенмен, бұл жұмыртқаны құрайтын қоректік заттардың көпшілігінің көзі болып табылатын сарылар, сондықтан оларды лақтырып тастау мүлдем тиімсіз.
Жұмыртқа сарысының пайдалы қасиеттері оның мақсатымен түсіндіріледі. Сары құс эмбрионын тамақтандыруға қызмет етеді, сондықтан түрлі заттар - 50-ден астам биоэлементтерді қамтиды. Тауық сарысы құрамында холестерин (200-270 мг), ақуыздар (2,8 г), көмірсулар (0,6 г) және майлар (4,5 г) бар. Сары сарысулардағы майлар қаныққан, біртекті емес және полиқанықпаған май қышқылдары болып табылады. Сары майда және майда еритін витаминдерде бұл өнімнен ең жақсы түрде сіңіріледі. Сарысы мен минералдарында үлкен мөлшер.
Сарысуларға байланысты холестериннің өсуіне қатысты ғалымдар эксперименталды түрде олардың жанама әсерін дәлелдеді. Күн сайын жұмыртқалардың көп мөлшерін тұтынатын бақылау тобы түрлі клиникалық үлгілерді байқады: кейбіреулері холестеринді жоғарылатты, басқалары азайған, басқалары бір деңгейде қалды. Осыған сүйене отырып, холестеринді жоғарылату немесе төмендетудің тұқымдыққа бейімділігі туралы қорытынды жасалды.
Сары майда қанша калория бар?
Жұқа калория барлық жұмыртқалардың көпшілігінде калорияланады. 1 жұмыртқаның құрамында шамамен 54 ккал, 100 г - 358 ккал.
Бірақ тіпті жұмыртқа цитрустық диетадағы адамдарға салмақ жоғалтуға жол бермейді. Бұл құбылыстың құпиясы - тауықтың, биотиннің және лецитиннің тауық жұмыртқасының сары құстарына енуіне және жалпы метаболизм және метаболизмге белсене қатысуы. Бұл заттардың жетіспеушілігі туады
Цитрустық тағаммен бірге диетадағы жұмыртқаларды пайдалану ұсынылады. Бұл комбинацияда метаболикалық процестердің нақты «жарылысы» пайда болады - тері астындағы және висцеральды майлар феноменальды жылдамдықпен жойылады.
Сарысы арқылы салмақ жоғалтуды үйренгісі келетіндер қарапайым диетаны қабылдауы мүмкін: күні 3 жұмыртқа және 3 цитрус жемісі - апельсин, грейпфрут жеуге тура келеді. Тағамдарды ауыстыру керек: алдымен жұмыртқа, 2 сағаттан кейін - жеміс, тағы 2 сағат өткен соң - жұмыртқа және тағы басқалар. Күн ішінде сіз таза су ішуіңіз керек, сондай-ақ артық қышқылдарды бейтараптандыру үшін қажет 0,5 литр сілтілік минералды су ішуіңіз керек.