Анар ағашының жемісі корольдік деп саналады. Ежелгі аңызда бұл жеміс адамдарды корольдік тұлғалардың бас киімі қандай формада болатынын ойластыруға мәжбүр етті. Бірақ жеміс өзі, оның құнды құрамы арқасында, барлық жемістердің патшасы деп жариялануы мүмкін.
Гранат өте пайдалы қасиеттерге ие, сондықтан оның қолданылуы бәріне де ұсынылады. Граната құндылығы оның таңғажайып құрамына байланысты, ол мыналарды қамтиды:
1. Біздің ағзамыз өндіретін 15 аминқышқылдары. Осы аминқышқылдардың алтыеуі өте сирек кездеседі. Олар ет өнімдерінде ғана кездеседі. Сондықтан гранат барлық вегетарианшылардың диетасына енгізілуі керек.
2. Негізгі төрт витамин:
- С - иммундық жүйеге жауапты;
- P - тамырлы денсаулыққа қажетті;
- B6 - жүйке жүйесі үшін маңызды;
- B12 - гемопоэзді ынталандырады.
3. Минералды заттар: йод, кальций , калий, темір, кремний. Осындай минералды құрамы ауыр физикалық еңбектің арқасында хирургиялық араласуларға ұшыраған аурулармен ауыратын адамдар үшін пайдалы.
Анарда қанша калория бар?
Анар, көптеген жемістер сияқты, құрамында калориялар мөлшері аз. Әртүрлі санына қарай анардың калориялық мөлшері 100 граммнан 52 ккал-ға дейін өзгеруі мүмкін. Орташа гранат шамамен 300 грамм салмақ, яғни калория мөлшері 1 дана. Граната шамамен 156 - 222 бірлік.
Диеталар кезінде күніне бір гранатаны жеуге болады. Бұл бөлік дене салмағы жағынан оң өзгерістерді күшейту үшін жеткілікті болады.
Дегенмен, салмақ жоғалту үшін бұл жемістің калориялық маңызы ғана емес маңызды. Диеталық диетаға арналған өнімді таңдағанда, диетологтар метаболикалық процестерге оң әсерін тигізетіндерді, майлы қабаттардың пайда болуына алдын-ала әсер етуі немесе тіпті олардың ішкі энергиясын босатуы мүмкін.
Гранат метаболизмді жақсартуға қабілетті, сондықтан гранаталардағы калория ет немесе тәтті тағамдардағы калория сияқты қауіпті емес.
Анарда аз мөлшерде калория бар болғандықтан, оны әртүрлі ыдысқа қосуға қорықпаңыз. Салаттарға астық қосқанда, сіз тек арықтау мен асқорыту үшін пайдалы тағамды ғана емес, сонымен бірге эстетикалық тұрғыдан жағымды етеді. Себебі, астықтың қабығы пайдалы қасиеттерге ие емес, сонымен қатар нуклеолидің өздері де анармен салат қасық болуы мүмкін.
Оң нәтиже әсіресе екінші ыдыстарда, жеміс-жидек және көкөніс ассортиментінде анардың қосылуы болып табылады. Әрине, анардың дәні бұл жемістің барлық артықшылықтарын жоғалтпау үшін термиялық өңдеуге болмайды.
Төмен калория гранаты оны аштық күндері қолдануға мүмкіндік береді. Сізге аптасына екі күнді анықтау керек, онда сіздің денеңізге көбірек уақыт бөлуге мүмкіндік аласыз. Бұл күндері тек сұйылтылған анар шырынын ғана қолдануға болады
Анар шырынынан қанша калория бар?
Анар тұқымдары сығылған кезде көбірек калориялы өнім алынады. 100 грамдық анар шырыны ұрықтың дәніне қарағанда 8-12 ккал артық. Анар шырыны - анар тұқымын тұтынуды қаламаған кезде жақсы балама. Сонымен қатар, анар шырынын тіс індетімен және жеміс қышқылынан аулайтын адамдарға түтік арқылы ішуге болады.
Әрине, анардың аз калория мөлшері және салмақ жоғалтуға арналған пайдалы қасиеттері нашар тамақтану әдеті болғанда және тұрмыс жағдайын жақсартады.