Өткізу - әрқайсымыздың күшімізге, қалыс қалуға, қабылдауға, қабылдауға қабілеттілігін сынау. Ораза кезінде тамақтану дене күшіне қатысты ойлауды тоқтатуымызға көмектеседі (шын мәнінде, бұл әлі де үйрену керек басты мақсат ) және ақыл-ойымызды мәңгілік сұрақтарға аудару. Өзіңізді ерекше мүмін деп санамасаңыз да, бұл өмірдегі басымдықтарды ойлау және орнату үшін тамаша уақыт. Ораза оралуға көмектеседі және ішкі дауысыңызды тыңдайды.
Аштық ережелері
Лента кезінде тамақ белгілі бір ережелерге сай болуы керек. Өйткені, бұл вегетариандық деп аталатын жануарлардан алынатын өнімдерді қасақана қабылдамау ғана емес.
1. Жануарлардан алынатын өнiмдерден бас тарту:
- жұмыртқа, сүт, ет және балық, сондай-ақ олардың алмастырғыштары;
- арамшөпті мереке күндері және сенбі жексенбі күндері азыққа қосуға болады;
- балықты Патшалық Жексенбінде және Пальмада жеуге болады.
2. Алкогольден және темекі шегуден бас тарту. Мереке және демалыс күндері сіздер қызыл шарап ішуіңізге болады.
3. Мерекелік және демалыс күндерінде біржолғы тамақтану және екі тағам.
4. Ауыстырылатын өнімдерден бас тарту. Ет пен сүтті емес, соя мен соя өнімдерін тұтыну арқылы алданбаңыз. Ораза кезінде дұрыс тамақтану - этикеткаларды оқып үйренудің және сол жерде «арықсыз» және «тұрақсыз» тағамдарды іздейтін уақыт емес. Сары май жоқ, бірақ маргарин болғандықтан, тәттілерді жеуге болмайды. Мұның бәрі - өтірік.
Рецепттер
Аштық кезінде диетаны өзгерткен бірнеше рецепті қарастырайық.
Кептірілген жемістермен ботқа
Құрамы:
- құрғақ мүкжидек - 1 құты;
- дәнді дақылдар - 100 г;
- касейдерлер - 5 дана .;
- мейіз - 1 шай қасық;
- жаңғағы - 10 дана.
Дайындау
Бұл тамақтану кезінде диетадағы сол тағамдардың бірі, ол оңай және 5 минут бойы пісіруге асығыс емес. Кәстрөлге немесе ыдысқа жылдам пісіруді құйыңыз, кептірілген жемістерді, жаңғақтарды (бұл ингредиенттерді дәміне қарай қауіпсіз өзгертіп алуға болады) және қантты қосыңыз (егер сізге мейіз қосылған дәндер жеткіліксіз болса). Мұның бәрі араласып, су барлық ингредиенттерді жабатын етіп қайнаған суға құйылады.
5 минут күтіңіз және алынған ләззат алыңыз!
Ал енді мерекелік жіңішке тағамды көрейік.
Саңырауқұлақтармен картоп салаты
Құрамы:
- Мұздатылған картоп фри - 1 қаптама;
- маринадталған тәтті бұрыш (сұлулығыңыз үшін сіз түс ала аласыз) - 2 дана;
- өсімдік майы - 2 ас қасық;
- саңырауқұлақтар (шампиньондар) - 300 г;
- Брюссельдегі бұршақ тоңазытылған - 300 г;
- тұз - ½ шай қасық.
Дайындау
Бұрыштарды ыдыстан алып тастаңыз, өзегінен тазалап, денені белдеулерге кесіңіз.
Саңырауқұлақтар жуылады, аброюға ұшырайды, майдалап турады және жылдам өрт үстіндегі қуырылған табада қуырылып, 6 минут бойы араластырады.
Саңырауқұлақтарды салат ыдысына салыңыз.
Қырыққабатты кесіп, саңырауқұлақ табасына қуырып, қуырыңыз.
Саңырауқұлақтарға көшу.
Ылғалсыз картоп алдын ала қыздырылған пешке қойылады. 15 минут майсыз пісіріңіз.
Картопты, бұрышты салат ыдысына салыңыз да, тұз қосып, қалған ингредиенттермен араластырыңыз.