Зәйтүндер - денеге жақсы және жаман

Зәйтүндер мерекелік үстелдерді безендіру және сүйікті тағамдарыңызға қосу үшін танымал жидек болып табылады, сондықтан олардың көпшілігі пайдалы қасиеттері мен мүмкін зиянға мүдделі.

Жасыл оливканы пайдалану дегеніміз не?

Қазір осы отбасының өкілдерін жаңа пішінде табу өте қиын, бірақ жасыл зәйтүндерді, көптеген артықшылықтары мен мүдделерін қорғайтын, сатып алу қиын болмайды. Зәйтүндер белок, қант, пектин, C, E, B, P, калий, темір, фосфор және көптеген басқа пайдалы элементтерге бай. Бұдан басқа, фенолкарбон қышқылдарына, көмірсулар мен тритерпенді сомониндерге ерекше назар аудару керек.

Зәйтүндерді үнемі пайдалану кезінде онкологиялық және жүрек-қан тамырлары ауруларының, сондай-ақ ангинаның қаупі төмендейді. Бұл қандағы зиянды холестеринді азайтуға көмектесетін қанықпаған май қышқылдарының осы жемісіндегі мазмұнымен байланысты, оның салауатты әртүрлілігіне әсер етпейді. Сонымен қатар, дымқыл немесе керісінше өте құрғақ климатта тұратын тұрғындар үшін зәйтүн организмге тұздар мен майларды сіңіруге көмектесетін биохимиялық реттегіш болып табылады.

Зәйтүндердің біздің денемізге пайдасы мен зияны

Зәйтүндер өте пайдалы. Олар адам денсаулығы үшін маңызды болып табылатын барлық витаминдерден тұрады. Сондықтан, осы өнімді диетаға қосу өте маңызды. Сонымен қатар, оливиндердің массасы 80% -ға тең мұнайдың құрамында бірегей болып табылады. Оған кіретін линолеум, олеинді және линолен қышқылдарының арқасында жүрек-тамыр аурулары мен атеросклероздың дамуына жол бермеуге болады.

Зәйтүндерді әйелдер үшін қолдану олардың Е витаминіне бай екендігіне, сұлулық пен жастықты қолдауға байланысты. Зәйтүн - ұрпақты болу мәселелеріндегі тамаша көмекші. Жүкті әйелдер осы керемет жидектерді қолдануға шақырылады, себебі осы кезеңде дененің көптеген натрий тұздары жоғалтады, ал зәйтүн балансты қалпына келтіруге көмектеседі.

Сонымен қатар, әйелдерге арналған зәйтүн және зәйтүн майының артықшылықтарын онкологтар атап өтеді. Тұрақты кейін байқау, олар осы өнімдерді тұрақты пайдалану кезінде сүт безі қатерлі ісігінің қатерінің төмендеуіне әкеп соқты. Зәйтүндер өте танымал өнім. Сондықтан зәйтүндерді жеп, денсаулығына қалай қарсы тұру керектігін білу өте маңызды.

Орташа тұтынумен зәйтүннің артықшылықтары кепілдендіріледі, зиян тек химиялық өңделген жидектерді таңдау арқылы мүмкін болады. Бұған қоса, сіз бауыр мен өт көпіршесі бар тастарға ие болғандар үшін тұздықтар, сірке суы мен дәмдеуіштерде оливкаларды жеуге болмайды, себебі олар жұмыртқаны жоғарылатуымен қатар алып кетуі мүмкін.