Шыныаяқ табиғи пияз немесе жабайы пияз деп аталады - бұл көптеген пайдалы қасиеттері бар өсімдік. Олар тұрақты түрде сарымсақ пайдалануды ауыстырады және авитаминозды жеңе алады. Кислотикалық эфир майы арқасында, шоколад сарымсаққа тән дәмді өткір дәмі бар, сондықтан күнделікті диетада оны орнына оңай қолдануға болады. Аспаздық көбіне гүлдену басталғанға дейін жиналатын өсімдіктің сабақтарынан және жас жапырақтарын пайдаланады. Көкөніс сорпалары мен ет тағамдарында жабайы сарымсақ пиязға балама ретінде пайдаланылуы мүмкін. Кейбір адамдар шампунь шамдарын пайдаланады, оны печенье мен нанға қосып, зауыттың бұл бөлігінен дәмді соустар дайындайды. Сарымсақты тұрақты пайдалану жұқа фигураның сақталуына ықпал етеді.
Пияздың құрамдас бөліктері мен тағамдық құндылығы
Шыныаяқ құрамында мол дәрумені бар. Бұл өсімдіктің 100 граммында 100 мг аскорбин қышқылы, В, А және П тобындағы көптеген дәрумендер бар, сонымен қатар жабайы сарымсақ құрамына фруктоза, лизозин, тиамин, пиридоксин, рибофлавин, бета-каротин, фитонцидтер және минералды тұздар кіреді. жалпы денсаулықты сақтауға арналған адам.
Ыдыс теңдестірілген құрамды және төмен калориялы мазмұнға ие. Бұл зауытта ақуыздар, майлар, көмірсулар, күл, талшықтар , дисахаридтер, моносахаридтер және органикалық қышқылдар бар. Өнімнің жүз граммдағы жылу құнын тек 36 калория ғана құрайды, сондықтан салмақ жоғалтуға арналған ыдысты пайдалану мүмкін емес.
Шамның пайдасы
Дәрігерлік қасиеттерінде шөлмектің немесе бөртекті қолдануға болады. Жабайы пияз ұзақ уақыт бойына бактерицидтік және фунгицидтік агент ретінде пайдаланылған, ол шырышты, оба, тырысқақ және іш сүзегі үшін алдын алу шарасы ретінде қолданылған. Бұл зауыт склерозға, безгегіне және құрттарға қарсы көмектеседі.
Тәтті шие ішектің мотор функциясын жақсартады, асқазан-ішек жолдарының жұмысы, ағзаның метаболикалық процестері тәбетті арттырады, холестерин деңгейін реттейді, жүрек-тамыр жүйесі жұмыс істейді және қан қысымын төмендетеді. Шыныаяқ маусымдық витамин жетіспеушілігінде иммунитетті қалпына келтіріп, суыққа, гипертония мен атеросклерозға жағдайды жақсартады. Еркектер үшін жабайы сарымсақ ерекше артықшылығы бар, ол «еркектік күшті» арттырады.
Өсімдік майының пайдасы мен зияны
Ересек адамға тәулігіне тәулігіне 20-дан астам жапырақты пайдалануға кеңес берілмейді. Дозаланған жағдайда шөп бөтелкесісі тек пайда әкеледі, сонымен қатар зиян келтіреді. Жағымсыз әсерлер айналуы, ұйқысы, диарея, тамақтану, жараның шиеленісуі және ісінудің пайда болуы мүмкін.
Сарымсаққа, алкогольге қарсы аллергиялық реакцияға ұшыраған адамдар, жақсылықтың орнына зиян келтіруі мүмкін. Бұл өнімді жүкті әйелдерге, панкреатитке, гепатитке, эпилепсияға, холециститке, сондай-ақ асқазан мен ішектің қабынуына шалдыққан адамдар үшін пайдаланбаңыз.
Шыны ыдысты қалай дұрыс таңдауға және сақтауға болады?
Жабайы сарымсақ жабысқақ және шырынды болуы керек, әйтпесе оның емдік қасиеттері болмайды. Бұл шөпті жинай отырып, бұл өркенидің лилиасымен шатастыруға болады, өйткені гүл өсіру кезеңінде бұл өсімдіктер өте ұқсас. Өрттің лилиясының жапырақтары адамға улы болып жатқандығы, сондықтан жабайы пиязды сәйкестендіруге мұқият қарау керек. Ол үшін сарымсақ иісі пайда болған жағдайда өсімдіктің парағын бұзып, бұл карамель екеніне сенімді бола аласыз.
Шұжық шикі түрінде де, маринадталған және тұздалған да қолданылады. Бұл зауытты аязға жатқызу ұсынылмайды, өйткені мұндай емдеуден кейін барлық дәрілік қасиеттерін жоғалтады.