Күн құрғатылған қара өрік - ерекше өнім емес, оны лайықсыз қарауға болмайды: сіз оны жақсы көресіз немесе рухқа қарсы тұра алмайсыз, өйткені бұтағы бар салат үстелде осы түпнұсқа қосымшасының білгірлері арасында ғана тамаша қонақ болады. Көптеген дәмдік қоспалармен үйлесімділіктің арқасында, бұл өнім көптеген тағамдарға сай келеді.
Салаттар «Нәзіктік» түйірлері бар
Адамдар ойлап тапқан рецепттердің көпшілігі сияқты, «Нәзіктіктің» нақты рецепті жоқ, сондықтан тағамның негізгі элементтеріне қатысты және олардың бірігуіне қатысты көптеген вариацияларға мүмкіндік береді. Бұл жағдайда тауық еті негізгі ингредиенттердің бірі болып табылады: жаңа піскен және ысталған ет қолдануға рұқсат етіледі.
Құрамы:
- тауық (филе) - 1 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- кептірілген өріктер;
- грек жаңғағының ядросы;
- майонез - дәміне қарай;
- жаңа піскен қияр - 1 дана.
Дайындау
- Қайнаған целлюлоза жұқа талшықтарға ыдырауы мүмкін, ал жұмыртқа басқа ингредиенттермен бірге еркін түрде кесілуі мүмкін.
- Тұзды және кілегейлі салаттармен бірге салаттарға қалай қызмет көрсетуге болатын екі тәсіл бар : бірге араластыру немесе қабаттарға орналастыру.
Тауық еті мен жемістері бар «Lady's whim» салаты
«Тыныштық» туралы бірдей және «Lady's whim», тұтастай алғанда бірдей идеалды триосы: тауық еті, құрғақ егістік, жаңғақ. Шығару - нәзік тағамдар, ол дереу жасалуы мүмкін - бұл кез келген әйелдің арманы емес пе?
Құрамы:
- ысталған тауық (филе) - 1 дана;
- жаңа піскен қияр - 1 дана;
- кептірілген өріктер;
- грек жаңғағы;
- жұмыртқа - 4 дана;
- жасыл бұршақ - 50 г.
Дайындау
- Қажет болған жағдайда, барлық ингредиенттерді тізімнен біріктіріңіз.
- Тауық еті жұқа жіптерге бөлшектелуі мүмкін.
- Ыдыс-аяқтың дайындалған элементтері майонезге толы және жасыл түске дейін дәмді.
- Тұздықтар мен жаңғақтар салаты алдын-ала салқындатудан кейін қызмет етеді.
Салаты «Cap monomah» құрғақ
Мерекелік үстелге арналған салаттардың рецепттері - жеке тақырып, себебі салтанатты тамақ тек қана дәмді емес, сонымен қатар сыртқы жағынан тартымды болуы керек. Мұндай жағдайда «мономак қақпағы» мүмкіндігінше барынша жарайды, себебі бастапқыда дайындалған тағамдар сіз қалағандай безендірілуі мүмкін.
Құрамы:
- қайнатылған сиыр еті - 300 г;
- құрғақ сүт - 8 дана.
- сарымсақ - 1 тіс;
- май йогурты - 80 г;
- аскөк жасылдарының бірқатары;
- лимон шырыны - 1 шай қасық;
- Ірі қызылша - 1 дана;
- қатты ірімшік - 100 г;
- безендіру үшін анар түйіршіктері;
- картоп - 3 түйнек.
Дайындау
- Сиыр жұқа жолақтарға кесілген.
- Қияр және потата пісіргіштері және ірімшікпен майдалап тураңыз.
- Жидектерді кесіңіз.
- Йогурт, көк, туралған сарымсақ пен лимон жеңіл май құюға мүмкіндік береді.
- Дайындалған элементтерді соустармен құйып, монома қалпақшасы түрінде орналастырыңыз. Анар дәндерін, ірімшік пен көкөністерді пайдаланып, дәмі бар қызылша мен қара өрік салатын салатты безендіріңіз.
Граната салаты бар өрік
Тамаша көріністің, қарапайым компоненттердің және теңдестірілген дәмнің «Гранат Білезесі» басқа тағамдардың арасында көшбасшыға айналды. Осы жылы үй шаруасындағы әйелдер бұл тағамды салтанатты мәзірге кіргізіп, өзіңіздің дәміне қарай өзгертті. Бұл сиыр еті мен азықтық басқа салат, бірақ сіз басқа етті пайдалана аласыз.
Құрамы:
- сиыр еті - 350 г;
- қайнатылған жұмыртқалар - 4 дана.
- жержаңғақ үгіндісі;
- құрғақ езгіш - 80 г;
- картоп - 3 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- гранат - 1 дана.
Дайындау
- Көкөністерді бір-бірінен бөлек пісіріп, оларды тазалаңыз және шайыңыз.
- Сиырды жұқа талшықтарға кесіп, қалғандарын кесіңіз.
- Тұтқыр қабатының элементтерін қабаттасып, бір-біріне қарсы орналастыра бастаңыз, әр қабатты майонезбен промазива.
- Сонымен қатар, салаттың беткі қабатын, анар тұқымын безендіріп, оларды бір-біріне тығыз орналастырыңыз.
Тауық еті мен қара өрік қосылған «қайың» салаты
Жеңіс-дәмді тағамдар комбинациясымен ерекшеленетін тағы бір тұздық - «Қайың» деп аталатын бұқалар мен саңырауқұлақтары бар салат. Рецепттің аты әшекейлердің өзіндік ерекшелігіне байланысты болды: ол қайыңның құты түрінде немесе соусты және кептірілген өрік бар ағаштармен безендірілген.
Құрамы:
- тауық (ақ салдарды) - 1 дана;
- Кептірілген өріктер - 90 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- пияз - 130 г;
- шампиньондар - 300 г;
- маринадталған қияр - 3 дана.
- май құю үшін майонез.
Дайындау
- Пиязмен бірге Spasseruyte champignons, оларды алдын ала кесіп.
- Қияр жіңішке кесіліп, дайын ақуыздардан, соңғы нәзік шөптен бөлек сарысады.
- Жіңішке тілімдерді өрікке бөліңіз.
- Қуырылған тауықты талшықтарға бөліңіз.
- Пластинадағы ингредиенттерді әрқайсысын тұздыққа айналдырып қабаттасып, қабаттастырыңыз.
- Бетін сарысумен себіңіз.
- Тұздықтар бар салат дерлік дайын, соңғы болып қалғаны - декор: қалған тұздықтың көмегімен қайыңнан жасыл шөптер жасаңыз.
Ветеринариялық салат бар
Aptiser-ді кәдімгі комбинациядан алыстатып, қарапайым азық-түліктерді қарапайым соусқа, мысалы, дәмді татарларға айналдыру. Мұндай қосалқы дербес жасауға болады немесе көптеген супермаркеттерде дайын.
Құрамы:
- қуырылған түйетауық - 400 г;
- устрица саңырауқұлақтары - 300 г;
- жаңа піскен қияр - 1 дана;
- қайнатылған картоп - 3 дана;
- кесектер - 8 дана;
- жұмыртқа - 4 дана;
- шабдалы - 70 г;
- тұздық тұздығы - 100 г.
Дайындау
- Тізімдегі барлық ингредиенттер кез-келген ыңғайлы түрде ұнайды.
- Острица саңырауқұлақтары сақтаңыз.
- Өнім қабатын қабатпен бастаңыз, белгілі бір тәртіпті бақыламаңыз, бірақ әрқайсысын татарлармен сығып, ұмытпайсыз.
- Қабырғалары бар қабатты салат бөлікпен бөлуге немесе жалпы опцияны жасауға болады.
Салаты «Прага» кілегей
Прагалық салаттың кілегейі - бұл классикалық советтік тамақ өнімдерінің сипаттамаларының бірі, олар үшін ортақ өнімдерді араластырып, жаңа комбинацияларды іздеуге болады. Бұл қоректік, жақсы тағам «Майлы пальто» және «Оливье» үшін біркелкі тыныссыз адамдар арасында сүйікті болады.
Құрамы:
- қайнатылған түйетауық - 350 г;
- кесектер - 10 дана;
- маринадталған қияр - 2 дана.
- пияз - 1 дана;
- бұршақ - 200 г;
- сәбіз - 2 дана;
- май құю үшін майонез.
Дайындау
- Үркісті қажетті қалыңдығына қарай кесіңіз.
- Тізімнен қалған ингредиенттерді ұсақтап кесіңіз.
- Көкөністер құтқарылуы мүмкін және жаңа пішінде сақталады, шикі пияздың арқасында текстуралы алуан түрлілігімен және айқындылығының аздығымен қосылады.
- Өнімдерді кездейсоқ тәртіпте қабаттастырып, қытырлақ және қиярбен салат жинаңыз.
- Тұздыққа жаңа қабат қосыңыз.
«Турит» салаты бар өрік
Рецепттің атауы, әрине, композицияда тасбақа етінің болуына байланысты емес, сонымен қатар ерекше түрде беру. Жаңғақ ядросының қабығы бар очаровательный тасбақа жағымды және барлық жастағы итермелейді.
Құрамы:
- құс құс еті - 300 г;
- алма - 1 дана;
- чеддер - 140 г;
- Майонез дәміне қарай;
- кесектер - 10 дана;
- грек жаңғағы - безендіру үшін.
Дайындау
- Денені талшықтарға тартыңыз.
- Келесі компоненттер жұбы, натрий.
- Ыдысты ыдысқа салып, тұздықты сіңіріп, туралған ерітінділерді еріксіз қосыңыз.
- Барлығын табаққа салыңыз да, жаңғақтармен қатар, тұздықты салатпен безендіріңіз.
- Бүкіл пісірілген жұмыртқаның аузын және көздерін көрсететін рептилийдің басын жасаңыз.
«Ночка» салаты бар өрік
Салтанатты мәзірдің дәмі бар дәмділермен ғана емес, гүлдермен де бай болады. Негізінде сіз кез-келген ет, осы жағдайда - ақ түйіршекті целлюлоза пайдалануға болады, және май құю рөлінде аз калория, мысалы, сарымсақ және шөптер араласқан қаймақ немесе сәл қалың йогурт таңдаңыз.
Құрамы:
- бірқұжат кесектерін;
- үгітілген ірімшік - ½ дана.
- қайнатылған түйетауық (талшықтар) - 250 г;
- маринадталған қияр - 2 дана.
- үгітілген сәбіз - ½ ст .;
- қаймақ - 1 ас қасық.
Дайындау
- Элементтерді әртүрлі тағамдармен орналастырыңыз, әрбір қаймақты промазйвая және аздап тұздалған.
- Декор үшін қолда бар көкөністерді, аскөк жасылығын, жаңғақтарды, гранат дәндерін пайдаланыңыз.