Сізге өте қанағаттанарлық және дәмді тағамды дайындауды ұсынамыз, ол сонымен бірге сіздің суреттеріңізге әсер етпейді. Күрішпен қақталған цуккини майсыз немесе түсіретін үстелге арналған.
Күрішпен пісірілген сиыр еті
Құрамы:
- асқабақ - 1 кг;
- күріш - 1,5 дана;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- шамдар - 1 дана;
- қаймақ - 0,5 дана;
- су;
- дәмдеуіштер;
- жасыл - 1 шнек.
Дайындау
Цуккини жуып, теріден тазарып, тұқыммен өзегін мұқият бөліп, көкөністерді текшелерге кесіңіз. Лампа өңделеді, жуылады және жартылай қалдықтармен бөлінеді. Енді терең қуыру табасын алыңыз, өсімдік майына құйыңыз, пиязды тастаңыз да, оны алтынға дейін жеткізіңіз. Содан кейін дәмді тағамға қосып, араластырыңыз да, барлық минутты қуырыңыз.Бір мезгілде отқа су құйып, жуылған күріш құйып, тұз қосып, оны толығымен қайнатыңыз. Шайғыш және пышақпен ұсақ кесілген. Содан кейін кастрюльдің түбіне күріш қабатын қойып, оны пиязбен құйып, шөптерге себіңіз. Біраз су құйып, қаймақ салыңыз, қақпақты жабыңыз да, сұйықтықтың бәрі буланғанша ыдысты пісіріңіз. Біз ас үстінде суық тағам ретінде немесе балық пен ет тағамдарына қосымша ретінде қызмет етеміз.
Крагеттер шошқа еті мен күрішпен баяулатылған
Құрамы:
- тартылған ет - 600 г;
- күріш - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- асқабақ - 2 дана.
- шамдар - 2 дана;
- өсімдік майы;
- қызанақ -2 дана.
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Күріш тұзды суға қайнатылып, салқын қалдырады. Сәбіз және пияз тазартылып, текшелерге кесіліп, кастрюльдегі өсімдік майына жағылады. Цуккини жуылады, ірі туралған және көкөністерге қосылады. Жұмыртқа дейін барлығын қуырыңыз, содан кейін тартылған ет мен ұнтақталған қызанақты пісіріңіз. Біз 10 минут бойы қақпақпен және әлсіздікті жабу үшін аздап су құйып аламыз. Осыдан кейін, дайын күрішке құйып, 5 минуттай кішкене отқа араластырыңыз. Біз тағамға ыстық, декорация жасыл.
Күрішт күріш пен көкөніспен тамақтанды
Құрамы:
- цуккини - 3 дана;
- күріш - 1 дана;
- сәбіз - 200 г;
- шамдар - 1 дана;
- қызанақ - 2 дана.
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- дәмдеуіштер;
- ақ қырыққабат - 200 г;
- жаңа жасыл шөптер.
Дайындау
Мәселен, цуккини жуып, аршып, текшелерге кеседі. Сәбіз өңделеді, үлкен мөлшерде сүртіледі және шамдар сақинамен кесіледі. Тұмшапеште 5 градусқа сәбіз қосылған пияз салып, қырыққабатты шайып, сабанды сорғызып, көкөніске құйылған қопсытқышпен салыңыз. Аз суды құйып, 15 минуттай араластырыңыз. Бұл жолы күрішті сорып, оны жуамыз, кастрюльге құйып, мұқият араластырыңыз. Бұрыш өңделеді, біз тұқымдарды алып тастап, майдалап тураймыз. Томаттар жуылған, қабығы аршылып, кішкене ылғалдылығында және подсаливамен сүртілген. Енді томат массасын және бұрышты кастрюке қосып, 15 минут бойы, дайын болғанға дейін ыдысты араластырып, жабыңыз. Біз жаңа піскен шөптермен безендірілген бөліктерде қызанақпен және күрішпен қуырылған асқабаққа қызмет етеміз.
Мультиваритте күрішпен пісірілген асқабақ
Құрамы:
- асқабақ - 1 кг;
- шамдар - 3 дана;
- сарымсақ - 3 түйір;
- қызанақ - 4 дана;
- сарымсақ - 15 г;
- күріш - 100 г;
- зәйтүн майы - 100 мл;
- қант - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Біз шамды тазалап, текшелеп, сарымсақты баспасөзбен кесеміз. Көкөністерді ыдысқа көп айналдырып, зәйтүн майына қоңыр түсті етіп жабыңыз, қақпақты жабусыз. Содан кейін ұсақталған кубиктерді цуккини мен қызанақты қосыңыз. «Кептіру» бағдарламасын қосыңыз, қақпақты жабыңыз және 1 сағат пісіріңіз. 30 минуттан кейін жуылған күріш құйып, дәміне қарай тұзды және қантты тастаңыз. Мұқият араластырыңыз да, дыбыстық белгіден кейін, табақты майдалап туралған аскөк себіңіз және оны үстелге қызмет етіңіз.