Майлық - бұл дәрумендерге бай құнарлы дәнді дақыл. Сонымен қатар, ол өте қоректік және бұршақ немесе бұршақ сияқты алдын ала сулануды қажет етпейді. Сізді картопты жасымықтан қалай пісіруге болатынын білейік.
Қызыл жасымықтан жасалған пюре
Құрамы:
- қызыл жасымық - 1 дана;
- сәбіз - 2 дана;
- шамдар - 1 дана;
- картоп - 2 дана;
- өсімдік майы - 1 ас қасық. қасық;
- су;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Судың дәмін жақсылап шайып, оны дайындау үшін кішкене отқа жіберіңіз. Бұл жолы бәрін кішкентай текшелерге бөліп, көкөністерді тазалаймыз. Су қайнатылғаннан кейін, сәбізді жармаға лақтырып, 5 минуттан кейін картоп. Өсімдік майымен бірге ыдысқа салып пиязды өткізіп, дәмдеуіштерді қосамыз. Содан кейін қуырылған ыдысты кастрюльге мұқият аударып, сорпаны қайнатыңыз, оны дәмдеуіштермен дәмдеңіз де, табақтан алыңыз. Содан кейін біртекті, салмақ массасы алынғанша блендермен жақсылап жылжытыңыз. Қызмет көрсетер алдында майдалағыш пюрені таяқша шыныаяқтарға құйып, ұсақталған балғын шөптерге себіңіз.
Қызыл пюре пюресі үшін рецепт
Құрамы:
- қызыл жасымық - 450 г;
- шамдар - 2 дана;
- сарымсақ - 3 түйір;
- өсімдік майы;
- томат пастасы - 2 ас қасық. қасықтар;
- тауық еті - 1 л;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Мәселен, жасыл жақсы сұрыпталған және жуылады. Шампус және сарымсақ шелектегі және меленко кесектерінен тазартылады. Мультиварканың табада аздап өсімдік майы құйып, көкөністерді «Пісіру» режиміне 5 минутқа өткізіңіз. Содан кейін біз томат пастасын саламыз, тауық сорпасына құйып, оны бір қайнатыңыз да, дайындалған жасымықты құйыңыз. Кофені 45-50 минуттай пісіріңіз, қақпақ жауып, «Сорпа» бағдарламасына арналған құрылғыны қайта құрыңыз. Жасымық дайын болған кезде, оны блендермен біртектес массаға, тұз, бұрышқа және зире дәміне айналдырыңыз. Мультиварктегі жасымық пюресі дайын!
Пюре картопты қалай дайындау керек?
Құрамы:
- қызыл жасымық - 1,5 дана;
- ыстық су - 1 дана;
- үйдің аджика - 4 ас қасық. қасықтар;
- шамдар - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Шам және сәбіз тазартылып, жұқа жолақтарға кесіледі. Көп айналдыруды қосамыз, панельде «Пісіру» режимін таңдап, көкөністерді тастап, оларды 20 минуттан өткізіңіз, содан кейін майдалап туралған сарымсақты қосыңыз, қақпақты жабыңыз да, бағдарламаның қалған бөлігіне қалдырыңыз. Уақытты босқа кетірмеңіз, жасымықпен бірнеше рет жуып, қуыруға құйыңыз. Осыдан кейін дәміне қарай барлық қайнаған суды, подсаливаем және бұрышты құйыңыз. Беткі араластырылған үйдегі аджиканы немесе жаңа піскен қызанақты қосып, 50 минут бойы «күріш» режимін абайлап араластырыңыз және орнатыңыз. Дайын сигналдан кейін қақпақты мұқият ашыңыз, шпательды араластырыңыз және қажет болғанда су құйыңыз, біртекті масса алынғанша блендермен жақсылап араластырыңыз. Мұндай жасыл пюре картоп өте дәмді және нәзік.
Жасымық пюресі үшін рецепт
Құрамы:
- жасыл жасымық - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- зәйтүн майы - 1 ас қасық. қасық;
- дәмдеуіштер;
- ірімшік - 2 ас қасық. қасықтар;
- тасшөп.
Дайындау
Мұзды жақсы суық сумен ағып, бірнеше рет жууға болады. Оны кастрюльге қойып, қайнаған суға құйыңыз. Дәмдеуге дәмдеңіз, қайнатыңыз, қабығы сәбіз мен тасшықты тастаңыз. Барлығын дайын болғанша дайындаңыз, сосын суды абайлап төгіп, блендердегі сәбізді біркелкі консистенцияның массасына дейін араластырыңыз. Ірімшікке ірімшік құйыңыз, жасыл жасымықтан пюре қосыңыз, араластырыңыз, зәйтүн майы құйыңыз, дәмдеуіштерді дәмдеңіз және үстелге қызмет етіңіз.