Jerusalem artichoke - дәрі-дәрмек қасиеттері

Күнбағысқа өте ұқсас гүлдер 17 ғасырдағы құлдармен алыс Бразилиядан Еуропаға әкелінді. Олар Топинамбус тайпасының индейлері болды. Олар зауытқа атау берді - «Jerusalem artichoke». Бірақ мұндай сыйлықтың сиқырлы қасиеттерінің құпиясы әдемі гүлдерінде мүлде болмады.

Жерорта теңізінің артишокі: пайдалы қасиеттері

Көптеген зерттеулерден кейін, ғалымдар күлді алмұрттың түйнек екенін дәлелдеді - сондықтан бұл өсімдік мұнда хрондалған - пайдалы және қоректік өнім. Оның қасиеттері мен дәмін картоппен салыстыруға болады. Бірақ айырмашылық әлі де бар: Иерусалимдегі артишок дәмі қанық, және оның тамырларының сақталу мерзімі әлдеқайда аз (тоңазытқышта 7 күнге дейін). Сонымен қатар, жалпақ алмұрт көптеген ауруларды емдеуге болатын заттардан тұрады:

1. Қандағы қант деңгейін төмендететін инулин қант диабетін емдейді.
2. Витамин С - табиғи антиоксидант және иммундық жүйені сақтау үшін маңызды.
3. Минералдар (магний, калий және темір), қанның сапасын жақсартады.
4. Тамақты ас қорыту процестеріне әсер ететін талшық .

Дәрігерлік қасиеттері тіпті скептиктер мен дәстүрлі медицина тарапынан дауласпаған Иерусалимдегі артишок да тиімді болып табылады:

• асқазанның қышқылдығын жоғарылату;
• іш қату;
• спазмы;
• қандағы холестерин деңгейін жоғарылату;
• гемоглобиннің төмен деңгейі ;
• метаболикалық бұзылулар;
• улы улану.

Иерусалим артишокының қолданылуына қарсы

Екі ғасыр бойы Иерусалимдегі артишок, пайдалы қасиеттер мен оның қолданылуына қарсы қасиеттерді зерттеген сарапшылар оның қалыпты пайдалану зиянды әсер етпейтіні туралы қорытындыға келді. Бірақ оның барлық тамаша қасиеттері үшін, жер алмасының әлі де кейбір қарама-қайшылықтары бар. Иерусалимдегі артишок тамағын ұсынбауға кім келмейді?

• жоғары гемоглобин деңгейі бар адамдар;
• асқазанның қышқылдық деңгейі төмен гастритпен ауыратын науқастар;
• ас қорыту бұзылыстарынан және диареядан зардап шегетін адамдар.

Иерусалим артишокын шамадан тыс тұтыну қирандыға әкелуі мүмкін.

Иерусалимдегі артишокпен емдеу

Табиғи алмұртты оны жақсы тамақтандырып қана қоймай, сонымен қатар кейбір ауруларды емдеуге қалай дайындауға болады? Мұнда пайдалы рецепттер бар:

1. Қант диабеті бар Jerusalem artichoke отвар ретінде қолданылады. Оны өте қарапайым етіп дайындаңыз: Иерусалимдегі артишоктың 3 түйнегі 15 минут пісіреді. 1 литр суда. Мұндай ыдыс ішу үшін тәулігіне 1 стакан қажет. Иерусалимдегі артишоктан дәнділікті тұрақты пайдалану кезінде қысым мен қант деңгейі төмендейді. Иерусалимдегі артишок негізінде қант диабетін алдын-алу үшін квас дайындалады. Мұны істеу үшін, жер алмұрттың бөліктері суық суға құйылады, ашытқы мен қара бидай нанының кішкентай бөлігін қосады. 4 күннен кейін квас дайын болады. Сіз тіпті күнделікті гиповитаминозға ие болғандар үшін ішуіңіз керек.
2. Терапиялық шырын ретінде пантобитозбен бірге Иерусалимдегі артишок қолданылады. Иерусалимдегі артишоктен жаңадан күн сайын 100 мл-ден екі апта ішінде ішу керек. Мұндай құрал тек панкреатитпен ғана емес, ас қорыту жүйесінің басқа ауруларымен де көмектеседі.
3. Иммунитеттің төмендеуімен тәулігіне 2-3 рет тәулігіне тәулігіне 50 г мүк жалбыз түйнектері бар. Дененің қорғанысын жақсарту үшін Иерусалимдегі артишок жапырақтарының ыдысынан жасалған ванналар да өте пайдалы. Мұндай рәсімдердің барысы 8-10 күн.

Иерусалимдегі косметологиядағы артишок

Иерусалим артишокының тамыры шай жасау үшін қолданылады, терінің түсін жақсартатын, бетке мұқият әжімдерді тегістейтін, терінің тіндерін пайдалы минералдармен және витаминдермен байытатын майлар мен маскалар. Тұлға үшін Иерусалимдегі артишок қарапайым маска теріні екінші жасты қайтарады:

1. Балдыр алмұрт 1-2 түйірін тазалау қажет.
2. Тамыр көкөністерін майда сызғышқа қойыңыз.
3. 10-15 минут қалың пальтоға жағыңыз.

Өсіру немесе шәймен араласып, Иерусалимдегі артишокты қолдану - әдемі көрінетін және дені сау және толық сезінетін ең жақсы жолдардың бірі.