Егер нан әр үстелде міндетті түрде қажет етпейтін тағам болса, онда наннан жасалған ең көп таралған тағамдар болады. Крауцондар алғашқы ыдысқа, сыраға қызмет етеді, олар ханымдар мен басқа тағамдар жасайды. Ең дәмді және сүйікті барлығы - сарымсақ краутерлер, олардың көпшілігі жеке тағам ретінде жеуге дайын.
Сарымсақ тостын пісіруге арналған бірнеше нұсқалар бар - табада немесе пеште, бірақ олардың барлығы дәмін ғана емес, сондай-ақ пісірудің оңай әрі жылдамдығын да ұнатады.
Жұмыртқа мен сарымсақпен тостағандар
Егер сіз қонақтарды күтіп жүрген болсаңыз және дәмді және әдемі тағамдар қажет болса, бірақ оны дайындау үшін көп уақыт болмаса, сізді және қонақтарыңызды ұнататын сарымсақ, жұмыртқа мен ірімшікпен қалай шайқау керектігін айтамыз.
Құрамы:
- ақ нан - 1 дана;
- Қайнатылған жұмыртқа - 3 дана.
- ірімшік - 200 г;
- майонез және қаймақ - 50 г;
- сарымсақ - 3-4 қалампыр;
- жасыл пияз - жарты нан;
- тұз, дәміне қарай бұрыш.
Дайындау
Батон қалың бөліктерге және бір жағына қуыруға тырысыңыз. Содан кейін қуырылған жағын сарымсақпен қуырыңыз. Жұмыртқа майда ұнтақтағышқа май жағып, қаймақпен майонезбен майдалап туралған жасыл пияз мен маусыммен араластырыңыз. Дәміне қарай тұзды және бұрышты жақсылап араластырыңыз.
Жұмыртқалар мен жасыл пияз қоспасы (қуырылмаған жағында) салқындатылған тосттар, үгітілген ірімшікпен себіңіз және үстелге қызмет етіңіз.
Тұмшапеште сарымсақпен тостаған
Алғашқы тағамға қызмет етуге болатын дәмді шөптер қажет болса, біз сізге пешке сарымсақ тостын дайындауға арналған рецепт ұсынамыз.
Құрамы:
- нан кесектері - 6 дана.
- сарымсақ - 2-3 түйір;
- май - 100 г;
- сарымсақ тұзы - 1 шай қасық;
- сарымсақ ұнтағы - 1 шай қасық;
- Піскен ірімшік - қаласаңыз.
Дайындау
Бұл рецепт үшін нан кез келгеніне сәйкес келеді. Сарымсақ шырыны бидайдан, қара наннан, француздық багетадан немесе басқалардан жақсы. Ең бастысы - нан тым жаңартылмауы керек, кешегі тамаша таңдау.
Нандарды кездейсоқ бөліктерге кесу керек. Қытырлақ табада жылу майы, кішкене кесектерге кесілген сарымсақ ұнтағын, сарымсақ тұзын және сарымсақты қосыңыз. Жақсы араластырыңыз. Содан кейін ыдысқа кесілген нан салыңыз, оны сарымсақ-май қоспасымен толтырып, оны жақсы араластырыңыз.
Тұтқаны фольгамен қаптап, оны қалаусыз қояды, егер қаласаңыз, ірімшікке себіңіз де, оны 15-20 минутқа дейін 200 градусқа дейін қыздырған пешке жіберіңіз. Бірақ шамамен 7-10 минуттан кейін, тосттар дайындығын тексере бастай аласыз, сондықтан олардың мөлшерін және, демек, пісіру уақыты өзгеше болуы мүмкін.
Қуыруға арналған табада сарымсақпен тосттар
Келесі рецепт өте қарапайым және жеңіл, бірақ сіз сарымсақ дәмі бар керемет тосттар аласыз. Мұны істеу үшін, қуыруға арналған табада сары майды қыздырып, 3-4 минутқа 2-3 ірі сарымсақ түйірін салып, қуырыңыз. Содан кейін сарымсақты алыңыз да, пісірілген нанды ыдысқа салыңыз.
Қабықтың пайда болуына дейін оны екі жағынан қуырыңыз, салқын және үстелге қызмет етіңіз.
Сарымсақ сыраға тойды - рецепті
Бұл шабақтарды дайындау үшін кез-келген нан алыңыз, оны өзіңізге ұнайтын кесектерге кесіңіз де, оларды ыдысқа салыңыз. Тұз, бұрыш және өсімдік майы бар нан бөліктерін құйыңыз, сондықтан оларды жақсы құрғатып, содан кейін құрғақ сарымсақпен сүртуге болады. Егер сіз қажет болса және сарымсақ майының бар екендігін қоссаңыз болады.
Қуыруға арналған пеш жақсы жағылып, оны майға құйып, екі жағында 2-3 минуттай жоғары температураға дейін тосттар қойыңыз. Дайын тостын қағаздың майланған табақшасына салыңыз, әйнектің артық майы болуы және өзіңізді емде.