Су сұлы пісірілген ботқа пісірілген - төмен калориялы сау таңғы ас. Бұл тағам күннің басында ғана Ресейде ғана емес, сонымен қатар Англия мен Шотландияда жейді, ол сұлы майы, сары май, жемістер мен кептірілген жемістерді қосады.
Судың сұлы артықшылықтары
Суда қант пен майсыз сұлы ботқасы 100 граммда 88 ккал бар Судағы сұлы майыдағы өсімдік белоктарының, майлар мен көміртектердің пайызы жақсы теңдестірілген және денеге жақсы. Сүтті қайнатылған сұлы кебек судан гөрі көбірек калориялы және 105 калориядан тұрады.
Сұлы ботқасының пайдалы қасиеті бай композициямен анықталады. Бұл өнімге витаминдердің (A, B, E, K, PP) минералдары (фтор, кремний, йод, күкірт, мырыш, темір, фосфор, кальций, магний), сондай-ақ маңызды аминқышқылдары (триптофан, лизин) адамның диетасындағы ерекше орын. Сұлы және органикалық қышқылдарда (омические, малонические, эрюча), сондай-ақ эфир майлары.
Ою майлары қанықпаған май қышқылдарының жоғары пайызын қамтиды, ол метаболизмді жеделдетеді және еркін радикалдар деңгейін төмендетуге көмектеседі. Өкінішке орай, жүгері майларындағы майлар өте тез тотығады және егеді, сондықтан бұл өнім ұзақ сақталмауы керек.
Сұлы сүтін суда пайдалану, сонымен қатар, ол тамаша адсорбент болып табылады. Сұлы майы мегаполистің тұрғындары үшін ауыр металдар мен басқа улы заттардың қосылыстарын тазартуға қабілетті, сондай-ақ дене салмағын жоғарылатқысы келетін және денені жасартатын адамдар үшін өте маңызды.
Дәрігерлер қандағы қан тамырлары бланкілері, жүрек аурулары, жоғары холестерин, остеопороз, бауыр мен бүйрек аурулары, қант диабеті және асқазан мен ішек аурулары болған кезде диеталық сұлы ботқасын суда қосуды ұсынады.
Ал сұлы кілегейі тонусты жақсартады және жаман көңіл-күйді жояды. Сұлы бөлігі болып табылатын В6 дәрумені көңіл-күйге тікелей әсер ететін серотониннің пайда болуын ынталандырады.
Сұлы ботқасы бойынша диета
Жүгеріге арналған диета - жақсы теңдестірілген диета, соның арқасында сіз 1-2 апта ішінде денені зиянды заттардан босатып, салмағын 3-5 кг-ға дейін жоғалтасыз. Бұл диетаның негізгі тағамдары - сұлы, ол майда, қант пен сүтті қоспай суда пісіру керек. Бұл ыдысты кішкене бөліктерде күніне 3 рет тамақтандыру керек - 100-150 г.
Күніне 2 рет ұйымдастырылатын тағамдарға рұқсат етіледі:
- төмен калориялы жемістер (апельсиндер, мандариндер, грейпфруттар, алма, алмұрт, қара өрік);
- көкөністер (қызанақ, редис, қияр, қоңыр бұрышы, қызылша, қырыққабат, сәбіз);
- салат жасылдары;
- бұршақтар;
- құрғақ жемістер (құрғақ, құрғақ абрикос, інжір);
- ашыған сүт өнімдері (айран, бифид, табиғи йогурт).
Дененің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті сұйықтық мөлшерін күніне 1,5-2 литрді ұмытпаңыз. Сондай-ақ, қызғылт сары, грейпфрут, қызанақ, алма және сәбіз шырындарын (200 мл), жасыл шайды ішуге болады . 30 минут бұрын және ішкеннен кейін 1,5 сағат ішу керек. Жетіспейтін заттарды толтыру үшін диетологтар диета кезінде витамин-минералды кешендерді қабылдауға кеңес береді.
Тағы да пайдалы, диетиканың айтуы бойынша, суда сұлы пісіру емес, бумен пісіру. Мұны түнде жасау өте ыңғайлы. Жарты стакан сұлы майын алыңыз да, стақан қайнаған су құйып, ыдысты ботқа құйып, жылы жерге қойыңыз. Таңертең ботқа, бал шай қасықта кішкене жидектерді немесе кептірілген жемістерді салуға болады.
Бұқтырылған сұлы майыдағы диеталық мәзірдің үлгісі:
- Таңғы ас: 100-150 мл суға жуылған сұлы;
- екінші таңғы ас: 200 мл айран немесе табиғи йогурт;
- Түскі ас: 100-150 мл балдырған сұлы бал, бал, даршын немесе алма;
- түстен кейінгі тағамдар: жарты грейфрут, жасыл шай;
- Түскі ас: 100-150 мл кептірілген жеміс-жидек (2 дана), кептірілген өрік (2 дана), інжір (1 дана) суға пісірілген сұлы.
Сұлыға арналған диета сұлы, бүйрек жеткіліксіздігі, жүрек-тамыр аурулары, сондай-ақ өткір жұқпалы ауруларға жеке төзімсіз адамдарға қолайлы емес. Сұлы емін жиі қолдану құсу қатерін тудырады. Судағы сұлы аз мөлшеріне қарамастан, мұндай диетинг спортпен айналысатындарға ұсынылмайды, себебі олардың диетасындағы ақуыз қажет.