Қышқыл сүт өнімдері көп салмақ жоғалтуға және медициналық мақсаттарға арналған көптеген диеталардың негізі және маңызды бөлігі болып табылады. Бұл категориядағы ең дәмді және сау түрлердің бірі ретінде йогурт, айран мен сүзбе қатарында лайықты деп саналады.
Өндірістік йогурт сатып алғанда, ол әртүрлі қоспаларды (консерванттар, эмульгаторлар, хош иісті күшейтетін заттар) қамтитын үлкен қауіп бар, ол мүлде пайдалы қасиеттерді азайтады. Оңтайлы технология бойынша йогурт тек қана сүт және бактериялы ашытқылардан тұратын өнім деп аталады.
Евиталий ашытқысының артықшылықтары мен зияны
Бүгін Evitalia құрғақ ашытқы арқасында сапалы, экологиялық таза және, әрине, үйде пайдалы йогурт дайындау мүмкіндігі пайда болды. Ешкім, өз кезегінде, жоғары сапалы сүт пен құрғақ ашытқыдан дайындалған үй йогуртының денеге айтарлықтай пайда әкелетініне күмән тудырмайды, өйткені бұл 100% табиғи және үнемі таза.
Стартердің эвиталды қолдану оның құрамына кіреді:
- қышқыл-сүтті бактериялар;
- A, E, C, F дәрумендері, B тобы (B1, B2, B6, B12) және фолий қышқылы;
- минералды тұздары кальций, темір, калий және магний .
Осы биохимиялық құрамы арқасында үй йогурты ас қорыту органдарына пайдалы әсерге ие емес, сонымен бірге дененің қорғанысын нығайтады, иммундық жүйені және салауатты ішек микрофлорасын қалпына келтіреді, бауыр мен бүйректің функционалды қабілетін жақсартады, аллергиялық реакциялармен күресуге көмектеседі, жалпы тонусын көтереді және гиповитаминозбен күреседі. минералдардың болмауы.
Стартердің Евитилияны қолдану
Евиталияның ашытқыдан йогурт дайындау үлкен емес
- 2 литр сүт қайнатыңыз және оны 40 градусқа салқындатыңыз, көбікті алып, ашытқы құйыңыз, жақсылап араластырыңыз. Бір құмыра сүтін қағаздың бірнеше қабатына орап, сүлгімен немесе кілеммен мұқият орау керек. 12-14 сағатқа қалдырыңыз.
- Йогурт немесе көп айналымды пайдаланған кезде бірдей пропорция байқалады, бірақ процестің өзі тезірек (шамамен 6 сағат).
Зарарсыздандырылған сүттің қаншалықты көп йогурт дайындалатынын еске түсіру керек. Сүт үшін 2,5% - 2 литр, сүт үшін 6% - 4 литр. Дайындалған йогуртте қант, бал немесе кез-келген жидекті, жемістер мен кептірілген жемістерді қосуға болады. Евиталийдің ешқандай зияндылығы жоқ және ашытқыға қарсы.