Тауық пен сарымсақпен салат

Сарымсақ кейбір ыдыс-аяқтарда қатал көрінуі мүмкін, бірақ өткір дәмді бейтараптандыру дұрыс пісіруге көмектеседі. Ыстық астан кейін сүйектерден қашқақтамау үшін төменде берілген рецепт бойынша салаттар дайындаңыз.

Ананас, тауық, ірімшік және сарымсақпен салат

Құрамы:

• тауық еті - 1 дана;
• қатты ірімшік - 100 г;
• жұмыртқа - 4 дана;
• консервіленген ананас - 4 сақина;
• тұз, бұрыш - дәміне қарай;
• жүгері консервілері - 70 г;
• жаңғақтар - 1 құты;
• сарымсақ - 1 қыша;
• өсімдік майы - 1 ас қасық. қасық;
• майонез.

Дайындау

Тауық филесі құрғақ қағаз сүлгілері бар. Сарымсақ майын, тұзды және бұрышпен ерітіндідегі ұнтақтағышта. Алынған паста тауыққа бөлініп, оны 20 минуттай маринадтауға қалдырады. Өсімдік майына сабанмен қуырылған маринадталған тауық еті кесіңіз.

Жұмыртқа қатты пісірілген және текшелеп кесілген қайнатыңыз. Ірімшік үлкен мөлшерде сүртіледі. Ананастар текшелерге бөлінеді. Барлық ингредиенттерді майонезбен бірге салат ыдысында және маусымда араластырыңыз. Дайындалған салатты ұсақталған жаңғақпен себіңіз.

Ірімшік, сарымсақ және тауық еті бар салат

Құрамы:

Тауық үшін:

• тауық щеткалары - 500 г;
• сарымсақ - 2 қылшық;
• 1/2 лимон шырыны;
• зәйтүн майы - 3 ас қасық. қасықтар;
• тұз.

Жанармай құю үшін:

• зәйтүн майы - ғасырдың 1/4;
• лимон шырыны - 1/8 ғасыр;
• сарымсақ - 1 қыша;
• ground basil - 1/2 ас қасық. қасықтар;
• тұз, қант - 1/4 шай қасық.

Салат үшін:

• астық бұршағы - 500 г;
• ақ бұршақ - 1 кастрөл;
• шие қызанақтары - 10 дана;
• ірімшік «Фета» - 1/4 ас қасық.

Дайындау

Тауық щеткалары маринадтарға арналған ингредиенттердің қалған бөлігімен ыдысқа қойылады. Барлық мұқият араластырып, тоңазытқышта 20 мин қалдырыңыз. Қуыруға арналған табаны қыздырып, оны зәйтүн майымен грильдеңіз. Тауықты тұздықтан аузыңызға салып, оны грильге бір минутқа немесе алтын қоңырға дейін қосып қойыңыз. Содан кейін, біз жылуын азайтып, тауыққа тағы 6-8 минут қайнатамыз, ол толығымен дайын болады. Етті табаққа салып, оны 5 минутқа қалдырыңыз.

Сонымен қатар, кастрюльде суды және бланшетті 1-2 минут бойы бұршақпен қайнатыңыз. Бланшеттен кейін бірден біз мұзды сулармен бірге пайдаланамыз. Шұңқырды пайдаланып, біздің жанармай құю станциясымыздың барлық ингредиенттерін шайқап, біраз уақытқа жағына қойыңыз.

Шие қызанақтары жартысында кесіледі. Құру сиырдан бөлініп, ақ және дәмді бұршақпен араласқан, сондай-ақ қызанақ және фета ірімшігі кесіледі. Салатты алдын ала дайындалған киіммен толтырып, жақсылап араластырыңыз. Бұршақ , тауық және сарымсақты салат дайындалғаннан кейін бірден үстелге беріледі.