Егер Сіз пайдалы және сонымен бірге дәмді ыдыстарды іздесеңіз, онда бұл материал сізге қажет. Онда біз сіздерге брокколиден дайындалған және осыдан пайдалы тағамдар ұсынатын, сөзсіз, пайдалы өсімдіктерді ұсынамыз.
Брокколи салаты - пісіруге арналған рецепт
Құрамы:
- жаңа брокколи - 0,5 бас;
- тауықтың төс еті - 335 г;
- шұңқыр жоқ зәйтүн - 1 құты;
- зәйтүн майы - 20 мл;
- бұрыштың жер асты қоспасы - 5 г;
- жалпы тұз - 5 г;
Толтыру тұздығы үшін:
- баданалар - 2 дана;
- Қуырылған зімбір тамыры - 1 шай қасық;
- Чили бұрышының бұрышы - 0,5 дана.
- сарымсақ түйіршіктері - 2-3 дана;
- соя тұздығы - 35 мл;
- бірінші өндірудің зәйтүн майы - 35 мл.
Дайындау
Тауық еті тамақ пленкасымен жабылған балға немесе илектеу пышақпен ұрып кетеді. Тұз және тұз периметрі айналасындағы бес бұрыш қоспасы бар ет бөлігін екі жағына дайын болғанша, май жағып, май жағып, май жағып, май жағыңыз. Сонымен қатар, брокколидің тұзды суластарында дәмді шламсыз, тұздалған суды қайнатамыз, содан кейін суды ағызып, мұзды мұзды сумен шайып, оны төгіп тастаймыз.
Вокалда немесе қалың қабырғалы қуырылған табада зәйтүн майын құйыңыз, оны жақсы жылытып, үгітілген тамыр зімбірін, туралған чилиді және сарымсақ түйірлерін және пісірілген пиязды пісіріңіз. Жұмыртқа дейін барлығын қуырыңыз, сосын пешті өшіріңіз, ыстық сүтті көкөніс соя соусының контейнеріне құйыңыз, дайындалған брокколиді және араластырыңыз.
Біз брокколиді көкөністермен бірге ыдысқа жайып, жоғарыдан тұқымсыз етілген тауық еті мен зәйтүнді дайындаймыз, содан кейін бірден үстелге қызмет етеміз.
Пеште ірімшік бар брокколи асшаулына арналған қарапайым рецепт
Құрамы:
- брокколи өсіру - 650 г;
- қаймақ - 320 мл;
- тауық жұмыртқасы - 7 дана;
- қатты піскен ірімшік - 250 г;
- май - 55 г;
- нан пиязы - 50 г;
- мускат жаңғағының жер жаңғағы - 5 г;
- жаңа піскен бұрыш қоспасы - 5 г;
- тұз, пісірілген - 5 г.
Дайындау
Тұздалған суға 10 минут бойы пісірілген, брокколи гүлбағаттар ағызылып, майлы май мен нан пісіретін тағамға салынған. Жұмыртқа тұз тұзымен аздап ұрып, қаймақ қосып, бұрыш жаңғағының қосындысын және бес бұрыш қоспасын қайтадан араластырғышты тазалап отырамыз. Мөлшерден өткізілген қатты пішінді ірімшікті қосып, араластырыңыз және пішіндегі қырыққабатқа алынған қоспаны құйыңыз. Жоғарғы бөлігінде сары майдың бір бөлігін салыңыз да, ыдысты 200 градусқа дейін жарты сағат бойы алдын ала қыздырылған пеште пісіруге салыңыз.
Тауық етінен жасалған брокколи стюгі үшін рецепт
Құрамы:
- тауық еті - 550 г;
- қырыққабат брокколи - 1 бас;
- пияз шамы - 1 дана;
- сәбіз - 95 г;
- Болгар бұрышы - 125 г;
- картоп түйнектері - 670 г;
- зәйтүн майы - 20 мл;
- тазартылған өсімдік майы - 140 мл;
- сарымсақ тістері - 3 дана.
- тәтті бұрыш бұршағы - 3-5 дана;
- жаңа піскен көкөністер - 1 топтама;
- жаңа піскен бұрыш қоспасы - 5 г;
- тұз, пісірілген - 5 г.
Дайындау
Құстардың жуылған және құрғатылған қабығы текшелерге немесе текшелерге бөлініп, ас қасық зәйтүн майымен және туралған сарымсақпен араластырылған. Көкөністерді дайындап жатқанда ет қалдырыңыз.
Осы уақыт ішінде біз пиязды және сәбізді тазалап, ұсақтап тастаймыз, ал болгар бұрышы кішкентай жапырақтарды сындырады. Сонымен қатар, біз картопты текшелерге салып тазалап, брокколи қырыққабатының шанышқыларын гүлдену арқылы бөлшектейік.
Қазір біз гүлді қырыққабатты немесе қалың қабырғалы сүт сауытты қыздырып, оған біраз май құйып, оған сәуле салып,
Қорытындылай, брокколи гүлшоғырларын, тұзды, бұрышты дәмдеңіз және дәмді бұрышты бұршақпен дәмдеңіз. Тамақты тағы 10 минутқа дейін қырыққабаттың жұмсақтығына дейін тамақтандырыңыз, сосын көбірек құюды және жаңа піскен шөптермен дәмдеңіз.