Қазіргі уақытта физиологтар бірқатар аурулардың пайда болуының тағы бір факторын анықтады: ағзаны қышқылдандыру және сілтілендіру. Яғни, барлық жүйелер мен органдардың қалыпты жұмысы үшін қышқыл-негіз балансы деп аталатын белгілі бір деңгейде қалуы қажет, оның бұзылуы аурулардың пайда болуына әкеледі.
Адам организмін қышқылдандыру және сілтілендіру белгілері
Қышқыл-негіздік тепе-теңдіктің бұзылуының алғашқы белгілері - сұр немесе ақшыл бляшек тілінде және ауызда ащы болып көрінеді. Үйде мұндай белгілерді байқасаңыз, диетаны дереу өзгертуіңіз керек.
Сондай-ақ, қышқылдандыру немесе организмді сілтілеу белгілері ұзақ уақытқа (кем дегенде 2-3 күн) өтпесе, асқазанның күйіп кетуінің, күйдіргіштің сезімінің және ауырсынуының пайда болуы. Жанама белгілердің теңгерімсіздігінен іш қату, диарея және газдың ұлғаюы деп атауға болады, бірақ улану немесе гастрит сияқты басқа аурулар басқа да мәселелерді тудыруы мүмкін.
Денені қышқылдандыру немесе алкаландыру тек зиян әкеледі және пайдасыз болады, сондықтан бірінші белгілер пайда болған кезде сіз диетаны өзгертуіңіз керек.
Қышқылдандыру және сілтілікпен жеуге болатын нәрсе
Сарапшылар баланстың бұзылуының алғашқы белгілері пайда болған кезде, мәзірде қызылша, қырыққабат, қияр және репа сияқты жаңа піскен көкөністерді қосып, құрамында аз мөлшерде сүт өнімдері, кефир, ашытылған сүт немесе қайнатылған сүт, сондай-ақ алма, алмұрт және жаңа піскен жидектер.
Сондай-ақ қызыл ет, нан-тоқаш өнімдері мен тәттілерді азайтуға немесе кем дегенде айтарлықтай азайтуға болады. Бұл өнімдер қышқыл-негіз балансын бұзуға әкеледі, сондықтан оларды «алып тастау» бірінші кезекте.
