Көптеген адамдарда сүтіне деген көзқарас бір-біріне тән емес, бірақ сұрағым келеді: сіз оларды бір рет өміріңізде жеп қойдыңыз ба? Шын мәнінде, осы балықтардың жанкүйерлері көп. Қуырылған сүт, дәмі өте нәзік болудан басқа, өте оңай. Сіз оларды таразылардан тазалаудың қажеті жоқ, оларды сүйектерден бөліп, кесіңіз. Сізден талап етілетін барлық нәрсе - жууға және табаққа жіберу.
Сүтті қалай қуыру керек?
Егер сіз өзіңіздің өміріңізде балықты балықпен айналысатын болсаңыз, онда сүтті қуырып, сізге жұмыс істеуге болмайды. Сүтті қуырылған балыққа дейін дәл пісіріңіз - қақпақтың астындағы қуырылған табада 8-10 минут. Отбасын тамақтандыру үшін әр жағына және үстелге қуырыңыз. Әрине, пісіру уақыты өрттің деңгейіне және сіздің сүйікті қуырылған табаға байланысты - мұнда сіз өзіңізді бағдарлауыңыз керек.
Сүт қуырылған рецепт
Сүтті сауытқа жібермес бұрын оларды фильмнен тазалау ұсынылады, бірақ кейбір үй шаруасындағы әйелдер бұл процесті тіпті алаңдатпайды, олар оны дайындайды. Сондықтан сүтті тазарту үшін немесе өзіңізді шешіңіз.
Құрамы:
- сүт - 250 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- нан қиындысы - 2 ас қасық. қасықтар;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- өсімдік майы - дәміне қарай.
Дайындау
Бастау үшін, сүтті суда сіңіріп алу керек, содан кейін фильмді тазалап, шаю керек. Әр сүтке тұз бен бұрыш себілген, сүйікті тұздықтарыңызды балық үшін пайдалануға болады. Біз қуырғыш табаны қыздырып, май өсімдік майын құйамыз. Сүт сабақталған жұмыртқаға батырылады, содан кейін нан пиязына құлап, қуырылған табаға жіберіледі.
Қуырылған сүт
Құрамы:
- сүт - 500 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұн - 3 ас қасық. қасықтар;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- өсімдік майы - дәміне қарай;
- су - 3 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Сүт жуылып, суық суға шамамен 20 минут ұстап, пленканы, тұзды және бұрышты алыңыз. Жұмыртқаны жұмыртқа, су мен ұндан жасаймыз, әр сүттің құйып, оны ыстық табада, өсімдік майына қуырамыз.
Лосось қуырылған сүт
Әрине, қызыл балықтар мен оның асқабақтары - ғажайып нәзіктік. Мысалы, күзен лососьі немесе кептірілген лосось сүтін сатып алуға тырысыңыз, екеуі де бұл балдырлар сельсонидтер отбасына жатады. Олар дәм татуға, үлкен. Сіз оларды қуырғышқа қуырасыз ба, не тек қайнатуға арналған табаға салып, содан кейін лимонға себіңіз - кез-келген жағдайда дәмді түскі ас. Қуырылған лосось сүтіне арналған бүйір тағам ретінде картоп, күріш және көкөністер пюресі де жақсы.