Зімбір адам денсаулығы үшін өте пайдалы екенін бәрі біледі, бірақ оның ерекше дәмі бар, бәрі де жоқ. Айырбасталмайтын қасиеттерін пайдалану үшін біз Сізге басқа ингредиенттерді керемет толықтыратын және ыдыстың дәмін анағұрлым мұқият ете алатын имбирь салаттарына арналған рецептер ұсынамыз.
Тұздалған інжірден жасалған салат
Құрамы:
- шие қызанақтары - 130 г;
- жасыл салат - 150 г;
- маринадталған имбирь - 40 г;
- тауық еті - 230 г;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- күнжіт - 1 ас қасық. қасық;
- өсімдік майы - 4 ас қасық. қасықтар;
- тауық үшін дәмдеу - 1/2 сағат. қасықтар;
- соя тұздығы - 2 ас қасық. қасықтар;
- сұйық бал - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Жемістер мен көкөністерді жуу. Шие жартысын кесіп, бұрыш шөбі сабан, және қолдарыңызбен салат үзілімі. Мұның бәрін зәйтүн қосып, салат ыдысында араластырыңыз. Тауық еті 1 ас қасықта дәмдеуіш пен қуыру себіңіз. Сары майды қайнатыңыз, содан кейін оны салқындатып, кішкене бөліктерге салып, көкөністерге жіберіңіз.
Жеке ыдысқа өсімдік майы, бал және соя тұздығының қалдықтарын біріктіріңіз, бұл салғышты құйыңыз, күнжітке себіңіз және қызмет етіңіз.
Зімбір тамырымен салат
Балдыркөк және имбирь бар салат диета немесе тамақты қарап жатқандар үшін өте қолайлы, себебі диеталық, бірақ бір уақытта дәмді болады.
Құрамы:
- сәбіз - 1 дана;
- қызылша - 1 дана;
- зімбір тамыры - 2-3 см;
- лимон - ½ дана.
- балдыркөк - 1 баған;
- өсімдік майы - 1,5 ас қасық. қасықтар;
- қызарған апельсин қабығы - 1 шай қасық.
Дайындау
Пеште пияз пісіріледі, содан кейін балдыркөк кішкене бөліктерге кесіледі. Сәбіз үлкен майдалауышқа, ал имбирь - майда сызғышқа үстінде. Барлық ингредиенттерді, сары маймен, жарты лимон шырынын араластырыңыз, жақсылап араластырыңыз және өзіңізді емдеңіз.
Имбирь және қырыққабатпен салат
Құрамы:
- қырыққабат - 1 кг;
- алма - 2 дана;
- имбир - 3-4 см;
- лимон - 1 дана;
- зәйтүн майы - 175 мл;
- қара жүзім сірке суы - 4 ас қасық. қасықтар;
- бал сұйығы - 1 ас қасық. қасық;
- қыша - 1 ас қасық. қасық;
- тұз және бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Қырыққабат ұсақтап кесіп, шараға, тұзға және қолыңызбен аздап есіңізге түсіріңіз. Алмандарды жолақтарға кесіп, қараңғыланбайтын етіп лимон шырынын себіңіз. Зімбір таза, жақсылап майдалап, қырыққабат пен алманың үйлесімі.
Жеке ыдыста сірке суын, зәйтүн майы, бал және қыша араластырыңыз, оларды тегіс, содан кейін тұз және бұрышпен мұқият шайыңыз. Бұл салатты салатпен көріңіз және оны сынап көріңіз.
Тағы да жеңіл және дәмді салаттар жасауды қалайсыз ба? Алма мен асқабақпен салаттарға арналған рецепттерді қолданып көріңіз.