Шампан - бұл жарқыраған сусын және осы шараптың бөтелкесін ашу, әдетте, кейбір ерекше себептері бар. Жаңа жылға жақындаған кезде шампан таңдау туралы мәселе өте сирек кездеседі, әсіресе сирек кездесетін және күмәнданатын адамдар үшін супермаркет сөресіндегі бөтелке батареясына қарайды.
Қай шампан таңдауға болатынын сұрап, одан күткен нәрсе туралы ойланыңыз. Егер сіз мақта тығыны, көзілдірік пен мереке жағдайында көбікке қызығушылық танытсаңыз, онда шектен шықпаңыз және коллекциялық шарап сатып алмаңыз, шампан «Абрау-Дюрсо» немесе «Ростов» өте қолайлы. Осындай бағалар диапазонында Ресейдің оңтүстігіндегі «Мысако», «Кубань шарабы» және басқа да сусындар бар. Олардың сапасы тиісті деңгейде сақталады, және дәмі күтуге сәйкес келеді.
Жақсы шампан қалай таңдауға болады?
Қымбат өнімдерге назар аудара отырып, шарап өндірушілерінің үштігі - Франция, Италия және Испания жетекші елдерде өндірілген шараптарға артықшылық беру керек. Сусынның атауы француз провинциясынан шыққан, ал итальяндық «Martini Asti» жапсырмалары дүкеннің терезелерінде оңай танылатынын бәрі біледі. Шараптың білгірлері, жарқыраған шараптың дәмі мен иісінің толықтығын құрғақ шараптарды тұтыну арқылы ғана бағалайды, ал шампан болған жағдайда бұл қатал. Алайда, бұл сусын ішетіндер сирек, жарты дәнді шарапты қолайлы етеді.
Жаңа жыл үшін шампан таңдамас бұрын, қонақтардың саны туралы ойлаңыз. Көптеген қонақтармен шулы тамақты жоспарласаңыз, онда «Абрау» полутонын таңдап алыңыз, оның дәмі барлық қажетті индикаторларға сәйкес келеді және бағаға әмиян тигізбейді. Ал сүйікті адамыңызбен романтикалық мереке үшін әлемдегі өндірушілерден бір-екі шөлмекке арналған жарқыраған шарап сатып алуға болады. Мамандандырылған дүкенде ұқсас сатып алу жақсы.