Жазда шөлдеген ең тиімді жауынгердің бірі - салқын жидек компот . Ол тез дайындайды, ал қажет болған жағдайда қыста да жинауға болады. Жидектердің өнімі әртүрлі болады, әзірлегенде компот әзірлейміз және біз сіздерге осы қарапайым рецепт бойынша көмектесеміз.
Мұздатылған жидектерді алма арқылы компот - рецепт
Мұздатылған жидектер мен алма сияқты маусымдық жемістер маусымнан тыс хош иісті компот жасау үшін тамаша негіз бола алады.
Құрамы:
- су - 4,8 л;
- мұздатылған жидектердің қоспасы - 2 дана;
- алма - 430 г;
- түйіршіктелген қант - 230 г.
Дайындау
Жидектерден компотты қайнатпас бұрын, алма түйірлерден түйіршіктен босатылып, ірі кесектерге еркін түрде кесіледі. Алма бөліктерін жидектермен бірге кез келген эмальданған контейнерге салыңыз, содан кейін қант себіңіз. Егер сіз қанттан бас тартқан болсаңыз, онда бал, стевия немесе кез келген басқа сәл көп пайдалы тәттілендіргіш оны ауыстыруы мүмкін. Табаның мазмұнын суға құйып, отқа салыңыз. Сұйықтықты қайнатудан кейін, жылуды азайтыңыз, бірнеше минут ішінде сусын қайнатыңыз және оны ыстықтан кетіріңіз. Қолданар алдында салқындату алдында қақпақтың астында тұруға арналған жемістер мен жидектердің компоттарын келтіріңіз.
Жаңа піскен жемістердің компотын қалай дайындау керек?
Құрамы:
- Ассорти жаңа піскен жидектер - 1,2 кг;
- су - 1,2 л;
- түйіршіктелген қант - 135 г.
Дайындау
Жидектер алдын-ала шаю және тазалайды. Оларды эмалграммаға қантпен толтырыңыз. Сондай-ақ, дәм мен нәзік дәмдік дәм үшін ванильді пюрені, даршын таяқшасын немесе жұлдызшаны қосуға болады. Сумен жидектерді құйып, қайнағанша ыстық ыстықта қалдырыңыз. Түрлі жидектердің пісірілген компотасы отты алып тасталып, оны салқындағанша қайнатыңыз.
Қыста жидектердің комплексі
Сіз болашақта пайдалану үшін компотты дайындауға болады, әсіресе сізде жұмыс істеуге қажет жаңа піскен жидектер көп болса.
Құрамы:
- таңқурай, көкжидек, көкжидек - 280 г;
- түйіршіктелген қант - 75 г;
- су 2.2 л;
- шырын 4 лимон.
Дайындау
Торт баспайтын болаттан жасалған жидектерді орналастырыңыз, бір стакан су құйыңыз, қант құйып, жемістер үзілгенше орташа температурада қалдырыңыз. Берри картопты қант шәрбаты пюресін пісіріп, електен тазартып, алынған суды қалған сумен, лимон шырынымен біріктіріп, оны отқа қайтарыңыз. Компотты қайнатқаннан кейін, жаңа піскен жидектердің бір бөлігін қосып, стерильді банкаларды құйыңыз да, стерильді қақпақтарды артқа айналдырыңыз.