Тауық еті бар тауық еті үшін рецепттер өте өзгеше емес. Қызанақ қосылған ет немесе ірімшік қыртысының астына пісірілген, көкөніспен пісірілген ет - ет пішініндегі вариация. Дегенмен, бұл жай ғана дәмсіз дегенді білдірмейді. Және дұрыс қызмет көрсете отырып, мұндай тағам сәндеуге және мерекелік үстелге лайықты.
Томат пен ірімшік қыртысының пісірілген тауық еті
Құрамы:
- тауық еті - 500 г;
- қызанақ - 2 дана;
- қаймақ - 3 ас қасық. қасықтар;
- ірімшік қатты - 100 г;
- паприка - 1 шай қасық;
- кептірілген насыбайгүл - 2 шөкім;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- тұз, бұрыш қара жер - дәміне қарай.
Дайындау
Тауық еті жуылған, қағаз сүлгімен сүртіп, жіңішке тілімдерге кесілген. Тамақ пленкасына оралған әрбір екі бөлік екі жағынан жеңіл соққыға жығылады. Біз бұтақтардың жарылып кетпейтініне көз жеткіземіз. Біз етді дәмдеуішпен тұз және дәмдеуіштермен сүртеміз, насыбайгүлге себіңіз де 15 минут қалдырыңыз.
Дегенмен, томатты кесектерге бөліңіз. Ірімшік үлкен мөлшерде сүртіледі. Табаны пергамент қағазбен жабыңыз және оны жеңіл май жағыңыз. Біз дайындалған тауық пияздарын таратамыз. Қаймақпен үстіне қойыңыз, қызанақ тілімдерін қосып, ірімшік себіңіз. Біз оны алдын ала қыздырылған пешке 200 минут 20 минутқа жібереміз.
Біз негізгі тағам немесе бүйірлік тағам ретінде томатпен пісірілген тауық етінің етіне қызмет етеміз. Мұндай қызыл тауық еті картоп, күріш, көкөніс немесе жасыл салатпен жақсы жұмыс істейді.
Томат пен бұршақпен пісірілген тауық еті үшін рецепт
Құрамы:
- тауық еті - 500 г;
- бобы спаржа - 350 г;
- Қытырлақ - 0,5 дана.
- шие қызанақтары - 20 дана.
- лимон - 0,5 дана;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- тұз, бұрыш қара жер - дәміне қарай.
Дайындау
Біз қояншөп бұршақтарынан қалдықтарын алып тастап, оларды кішкентай кесектерге кесеміз. Лимон шырынын себіңіз. Зәйтүн майының қуырылған пиязында, алтынға дейін жарты шеңбермен жарылған. Жартылай дайындалған майын және қуыруды жарты пісірілгенге дейін қосыңыз. Бұршақтарды қосқаннан кейін, араластырып, қақпақты жабыңыз және төмен температурада пісіріңіз. 10 минуттан кейін ұсақталған қызанақты, тұзды, бұрышты қосып, тағы 5 минутты алыңыз.