Тауықтың төс еті дұрыс, диеталық және дәмді ет болып табылады, ол дұрыс дайындалған кезде әртүрлі салаттарға қолайлы.
Тауық еті бар диеталық салат
Құрамы:
- тауықтың төс еті - 300 г;
- зәйтүн майы - 100 мл;
- апельсин - 2 дана;
- Қияр - 1 дана;
- Қытай қырыққабаты - 1 шанышқы.
Жанармай құю үшін:
- апельсин шырыны;
- шарап сірке суы - 2 ас қасық. қасықтар;
- қыша - 1 шай қасық;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Тауықтың төс еті текшелеп, жоғары температурада пісірілгенге дейін дәмдеуіштер мен қуыру себіңіз. Қырыққабатты жіңішке кесіп, оны қолыңызбен жағыңыз. Қияр кесілген тілімдер, апельсиндерді қабығынан тазалаңыз, тілімдерге бөліңіз, фольганы алып тастаңыз, бірнеше лавелл шырынын сығып, етін кесіңіз. Маринадтарға біз апельсин шырынын қыша, сірке және дәмдеуіштермен біріктіреміз. Салаттың барлық ингредиенттері шараға араласып, араласады.
Тауық еті бар салатқа арналған рецепт
Құрамы:
- тауық еті - 500 г;
- қатты сортты ірімшіктер - 150 г;
- қызанақ - 3 дана.
- қызыл дайындалған бұршақтар - 1 мүмкін;
- қара бидай ұны;
- салат жапырақтары;
- майонез - май құю үшін.
Дайындау
Салат жапырақтары жуылады, майдаланады және майдалап турайды. Қызанақтар менікі, сүлгімен сүртіп, текшелерге кесіп, ірімшік кішкентай шаянға жағылады. Тауықтың төс еті өңделіп, дәмдеуіштерді дәмдеумен дәмдеңіз, дәмдеуіштерді кесіп, дайын болғанға дейін жылдам қуырыңыз. Осыдан кейін біз салқындатылған емшекті өнімнің қалған бөлігімен біріктіреміз, майонезбен салады, қара бидай ұсақтағымен араластырыңыз және үстіне салыңыз.
Тауық төсегімен Цезарь салаты
Құрамы:
- Бекон - 250 г;
- тауықтың төс еті - 4 дана;
- ақ нан - 4 тілім;
- авокадо - 2 дана;
- сарымсақ - 1 қыша;
- салаттың байытуы.
Дайындау
Тауықтың төс еті орта данада кесіледі, оны дәмдеуіштермен сүртіңіз, пісірме параққа пісірме қағазға жағыңыз, ұсақталған беконды себіңіз және Гриль режимінде пеште 15 минут пісіріңіз. Бұл жолы нанның текшелерін сілкіп тастаймыз, оны басқа пісірме табаққа саламыз, баспасөзбен сығылған сарымсақ пен дәмдеуіштерді себіңіз, зәйтүн майымен себіңіз және тендерге дейін пісіріңіз. Авокадо жартысын кесіп, тасты алып тастап, целлюлозаны кесіп, беконмен, тауықтың төс еті мен шелектерімен ақырын араластырыңыз. Біз тауықтың төсектерінен дайын салатты пластиналармен жайып, байытуға құямыз.
Тауықтың төс етімен дәмді салат
Құрамы:
- Пекинді қырыққабат - 300 г;
- жұмыртқа - 4 дана;
- маринадталған қияр - 2 дана.
- шамдар - 1 дана;
- тауық еті - 1 дана;
- майонез;
- сірке суы - 0,5 шай қасық.
Дайындау
Қырыққабат жұқа кесіліп, жұмыртқа қайнатады және салқын болады. Кішкентай текшелерге кесілген қияр, тұзды суға пісіргенше кеудесін дайындаңыз және жай ғана ұнтақтаңыз. Шамды тазалап, жарты сақина кесіп, сірке суына себіңіз және 5 минут қайнаған суға құйыңыз. Содан кейін барлық ингредиенттерді ыдысқа, маусымға майонезбен біріктіріңіз, үстелге пісірілген тауықтың төс етімен бірге салатын және араластырыңыз.
Тауық еті мен ананаспен салат
Құрамы:
- тауық еті - 1 дана;
- ананас - 1 кастрюль;
- грек жаңғағы - 0,5 дана;
- майонез - май құю үшін.
Дайындау
Кеудеге пісірілген, салқындатылған және текшелерде ұнтақталған. Кішкене ананас, жаңғақ кесектерге салып, барлық ингредиенттерді ыдысқа салыңыз. Майонезді салатпен араластырыңыз, араластырыңыз және қызмет етіңіз.
Тауықтың төс еті, шампанион және ірімшік қосылған салат
Құрамы:
- тауықтың төс еті - 500 г;
- шамдар - 2 дана;
- жаңа піскен шампань - 300 г;
- ірімшік - 100 г;
- майонез - 100 мл.
Дайындау
Тауықтың төс еті қайнатылып, майдалап турайды. Біз пиязды тазалап, жарты шеңберді сылап, оны саңырауқұлақтармен бірге майға қуырамыз. Енді барлық ингредиенттерді салат ыдысымен байланыстырамыз, үгітілген ірімшікке себіңіз, саңырауқұлақтармен бірге салат және майонезбен бірге тұқымдық төс етіңіз.