Картоп көбінесе ас тұздардың негізгі өнімі ретінде пайдаланылады. Бұл тағам өнімдердің қарапайым тіркесіміне қарамастан шын мәнінде қоректік, дәмді болады. Ол күнделікті асқа түскі асқа немесе мерекелік үстелде ыстық болғанға болады.
Пештегі тауық еті мен ірімшікпен картоп печеньесі - рецепт
Құрамы:
- тауық целлюлозасы (жамбас пен жоңқалардан) - 550 г;
- картоп (крахмал емес) - 850 г;
- пияз - 65 г;
- сарымсақ қалампыры - 1-2 дана;
- Жұмыртқа таңдалды - 2 дана.
- «Фермер» мұнайы - 45 г;
- толық сүт - 65 мл;
- қатты ірімшік - 190 г;
- жаңа піскен көкөністер ;
- тұз, қара бұрыш;
- зәйтүн немесе басқа да өсімдік майы .
Дайындау
Біріншіден, пісірілген картоптың негізін дайындаңыз. Ол үшін картоп түйнектерін бірнеше бөлікке салып, дайын болғанға дейін қайнатыңыз. Суды алдын ала тұзсыздандыруды ұмытпаңыз. Қайнатылған картопты картоп пюресін кесіп, араластырыңыз немесе блендермен араластырыңыз, сары май қосыңыз, тұтас, жылы сүт құйыңыз және жақсылап араластырыңыз.
Пиязды және сарымсақты таза түрде пісіріп, пияз ашық болғанша өсімдік майымен қуыру табаға салыңыз.
Ет тартқыш немесе блендермен тауық еті кесу, көкөністерге көшу, сондай-ақ қоңыр, араластыру. Соңы маусымда тұз және бұрыш қосылған соус. Сіз дәмі бар хош иісті шөптерді қосуға болады.
Сәйкес пішінде майланған, пюренің жартысын құйыңыз. Ұнтақталған етпен жоғарғы. Оны қатты ұнтақталған қатты ірімшікпен және қайтадан қалған картоптың қабатын жауып қойыңыз. Енді жұмыртқаны сұлулап, аздап тұз бен бұрыш қосып, осы массаны пішіндегі ингредиенттермен толтырыңыз.
Ыдысты ыстық пешке жіберіңіз (200 градус). 35 минуттан кейін сирек кездесетін кастрюль дайын болады. Біраз суытып алыңыз, және сіз тағам, призрусив жоғарғы туралған көк жасай аласыз.
Пеште тауық еті қосылған картоп пюресі пісірілген
Құрамы:
- картоп - 400 г;
- ет тағамына жамбас пен төс еті бар - 300 г;
- кілегей 10% немесе толық сүт - 35 мл;
- Тауық жұмыртқасы - 2 дана.
- ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
- «Фермер» мұнай
- кез келген жасыл піскен туралған.
Дайындау
Дайын болғанға дейін қабықша картопты қайнатыңыз, сорпаны төгіп тастаңыз, борпылдақпен тесу немесе блендермен қытырып, кішкене кілегей немесе сүт құйыңыз. Мұқият қосып, араластырыңыз.
Тауықтан ет тартылған ет (тым кішкентай емес) немесе пышақпен ет пісіріңіз. Пюре картопты, жұмыртқаны, ұнтақталған ұнды және ұнтақталған көкөністерді қосыңыз. Дайындаманы мұқият майланған түрде жайыңыз. Пешті 40 минут бойы алдын-ала қыздырып, 200 градусқа жіберіп, печенье дайын болғанша және жақсылап қызарғанша шыдамдылықпен күтіңіз.