Судағы сұлы ботқасы таңғы асқа арналған теңдестірілген, сау және сау тағамдардың бірі. Пісірудің бұл әдісі терапевтік және диеталық тамақтану үшін тамаша бірнеше рет құмыралардың калориясын азайтады. Жидектерді, жемістер мен жаңғақтарды қосып, тағамның дәмін әртараптандырып, балғындықты, текстураны және хош иісті береді.
Сұлы дәмін суға қалай дайындауға болады?
Суда сұлы - бұл көптеген тәсілдермен пісіруге болатын тағам. Ең бастысы - консистенцияны анықтау: сұйықтық үшін 1 кесе судың 3 кесе суды қолдануға болады, орташа 2: 1 қатынасында қамтамасыз етіледі және өте қалың үшін тең үлестіретін сұйықтық пен сұйықтық қабылданады. Процестің өзі қарапайым: сұлы қайнаған тұзды суға 15 минут қайнатылады.
Құрамы:
- «Геркулес» сұлы қопсытқыштары - 180 г;
- су - 360 мл;
- тұз - 5 г.
Дайындау
- Суды қайнатыңыз, тұз бен жұмыртқаны құйыңыз.
- Ботқаны жоғары температурада 3 минут бойы пісіріңіз.
- Осыдан кейін, қызуды азайтып, араластырып, 10 минут пісіріңіз.
- Суда дәмді сұлы салатын сусын 5 минут бұрын қызмет етуі керек.
Сүтті және суға сұлы ботқасы
Сүтті сүтке арналған сүт пен судың рецепті дәмді және салауатты аспен жаңа күнді бастауға мүмкіндік береді. Бұл тіркесім қатты диеталарға ұнамайтын адамдарға жарамды, бірақ қоректік және қоректік тағамды алуды қалайды. Ол 10 минут ішінде дайындалады, бұл жылдам теңдестірілген тамақтану үшін үлкен плюс.
Құрамы:
- сұлы ұнтағы - 230 г
- су 250 мл;
- сүт - 250 мл;
- тұз - шымшу;
- қант - 30 г;
- май - 50 г.
Дайындау
- Сүтті сумен араластырыңыз.
- Қоспаны тұз және қантпен қайнатыңыз, дәмдеңіз.
- Сұлы жұмыртқаларын салып, жылуды азайтып, 5 минут бойы пісіріп, араластырыңыз.
- Сүтті сүтті ботқа 5 минут бойы қақпақ астына қойып, сары май құйып, үстелге ұсынылады.
Сұлы қосылған мейіз суы
Қант қосылмаған сұлы ботқа тіпті мейіз қоссаңыз, тіпті тәттіге қарсы болады. Табиғи глюкоза мен фруктозамен зиянсыз тәттілендіреді және тағамды пайдалы қасиеттермен байытады. Бұл рецепттің ерекшелігі сұлы етінің қайнатылмағаны болып табылады, бірақ мейіз қатарынан мейізке буға айналады, бұл екі құрамдас да бағалы заттардың бәрін сақтайды.
Құрамы:
- сұлы қопсытқыштары - 50 г;
- мейіз - 50 г;
- су 280 мл.
Дайындау
- Мейізді сумен шайып, 5 минут пісіріңіз. Плитадан алып тастаңыз.
- Сұлы майы қосыңыз.
- 10 минут бойы қақпақ астында суда сұлы жұмыртқасынан кашу буға пісіріледі.
Алма қосылған суда сұлы ботқасы
Алмадағы судағы сұлы жарты сағат уақыт жұмсауға болмайтын «жұқа» және дәмді таңертеңгіліктерге жатады. Кез-келген пішіндегі алма балғындық пен хош иісті қосады, жақсы, каракулирленген корицей мен қалампырмен - тағамды әдемі етіңіз. Бұл дайындық әдісімен олар өте шырынды, сондықтан ботқа май қосылмайды.
Құрамы:
- сұлы қопсытқыштары - 100 г;
- қант - 20 г;
- даршын - 5 г;
- қалампыр - 3 дана;
- алма - 1 дана;
- су 450 мл.
Дайындау
- Алма қабығы, тілімдерге кесіп, 50 мл ыстық су құйыңыз.
- Қант, қалампыр, даршын қосып, жұмсартылған алма қайнатыңыз және сұйықтықты буландырыңыз.
- Қайнаған суға құйып, пісіріңіз.
- Судағы сұлы ботқасын 20 минут пісіреді, содан кейін дәмді карамелденген алмадан беріледі.
Суда бананмен жүгері
Бананмен суда сұлы салынды таңертеңгі серуендеуді жалғастыруда. Бұл рецепт таңертеңгілік жаттығуларды жақсы көретін спортшыларға арналған құдай. Тағамда тез және баяу көмірсулардың қоры бар және ұзақ уақыт энергиямен зарядталады. Мұндай астықты дәнді дақылдың толық дәнінен дайындалуы керек, бірақ жылдам пісіруді қолдануға болмайды.
Құрамы:
- банан - 1 дана;
- қоңыр қант - 30 г;
- даршын - шымшу;
- су 250 мл;
- сұлы қопсытқыштары - 50 г.
Дайындау
- Қайнаған суға сұлы майын құйыңыз.
- Судағы сұлы түйіршығынан алынған кілегей 15 минут бойы дайындалады.
- Ботқасы баяу мазалап жатқанда, банан дайындаңыз.
- Қант пен даршынмен кесектерге салып, қуырыңыз.
- Араластырып, карамелдеуді күтіп, дайын ботқа салып қойыңыз.
Бал қосылған сұлы майы
Егер қант балмен ауыстырылса, суда тәтті сұлы витамині тағамына айналуы мүмкін. Басқа тәттілендіргіштерден айырмашылығы, бал қолдану сұлы энергиясының құндылығына теріс әсер етеді және оның калориялық құндылығын арттырмайды. Балдың пайдалы қасиеттерін сақтау үшін ол термиялық өңдеуге ұшырамайды, бірақ қазірдің өзінде дайындалған ботқа қосылады.
Құрамы:
- сұлы қопсытқыштары - 90 г;
- су - 480 мл;
- бал - 20 г;
- тұз - шымшу.
Дайындау
- Қайнаған тұзды суға қопсытқыш құйыңыз.
- Ботқа 15 минут пісіріңіз.
- Ыстықтан шығарып, қақпақты жабыңыз және тағамды кем дегенде 5 минут бойы талап етіңіз.
- Бал қосып, араластырыңыз.
- Судың сұлы майы баяу үстелге беріледі.
Суда судан жасалған сұлы майы
Кептірілген жемістермен суда сұлығы дәстүрлі қабылдауды өзгерте алады және жаңа дәмдік реңктермен танысады. Кептірілген жемістермен ботқаны тек хош иісті емес, сонымен бірге аштықты үнемі босататын жоғары қоректік өнімге айналады. Шырындылық пен хош иістің көп болуы үшін дайын ботқа пешке тағы бірнеше минут қосылады.
Құрамы:
- сұлы қопсытқыштары - 150 г;
- қара өрік - 90 г;
- кептірілген өрік - 60 г;
- су - 550 мл;
- май - 40 г;
- қант - 20 г.
Дайындау
- Ыстық суға қытырлақ және құрғақ өрік суытыңыз.
- Қайнаған суда сұлы майын құйыңыз, қант қосып, 15 минут пісіріңіз.
- Судан кептірілген жемістерді алыңыз, текшелеп, текшелерге кесіңіз.
- Оларды сары маймен ботқа салып, жақсы араластырыңыз.
- Бөтелкеге 7 минут пеште 130 градус температурада жылытыңыз.
Судағы жалпақ сұлығы
Судағы кәстрөлдегі жалған сұлығы - бірнеше артықшылықтары бар әмбебап тағам. Бұл үйден алыс қайнату керек емес. Мөрленген контейнерде пісірудің арқасында сіз ботқа сізбен бірге баруға болады, бірақ ең бастысы - жаңа дәмді комбинацияларды жасауға мүмкіндік беретін рецепттің икемділігі. Бәліш ұзақ уақыт бойы талап етіледі, сондықтан оны кешкі астан дайындаған жөн.
Құрамы:
- жұмсақ сұлы қопсытқыштары - 50 г;
- су 250 мл;
- зығырдан жасалған тұқымдар - 20 г;
- апельсин - 1/2 дана.
Дайындау
- Сұлы үлпектері зығыр тұқымымен араластырылады.
- Қоспаны 400 мл ыдысқа құйыңыз.
- Жоғарғы қызғылт сары түспен және оларды шанышқымен жеңіл сығыңыз.
- Сумен сумен толтырыңыз, контейнерді қақпақпен жабыңыз және шайқаңыз.
- Судағы жалпақ жалпақ ботқасы кемінде 6 сағат бойы тұндырылған.
Суда микротолқынды пештегі сұлығы
Судағы микротолқынды пісіру сұлы қарапайым және қарапайым. Бұл тағам дайындау үшін ең қолайлы тағам. Ол «қашып кетпейді», оны араластырудың қажеті жоқ, бірақ микротолқынды пешке қою керек, ең жоғары қуатты орнатып, уақытты 5-тен 7 минутқа дейін таңдау керек. Бұршақ маусымы дайын, артық су ағызып жатыр.
Құрамы:
- сұлы қопсытқыштары - 100 г;
- су 250 мл;
- тұз - 5 г;
- май - 30 г;
- қара бұрыш - шымшу.
Дайындау
- Сұлы қопсытқыштары су толтырады.
- Микротолқынды пеште арнайы контейнерге салып, максималды қуатпен 7 минут пісіріңіз.
- Ашытылған ботқа пісіріңіз, сары май қосыңыз және ет немесе балық үшін гарнир ретінде қызмет етіңіз.
Суда суспензия мультиарнада
Судың көп айналымында сұлы ботқасы дұрыс таңғы асты алудың ыңғайлы тәсілі. Мультфильмдегі ботқаны бақылап отырудың қажеті жоқ, ол сіңірілмейді және күйдірілмейді, егер кешке ингредиенттерді жатсаңыз және «кешіктіріп бастау» қойсаңыз, таңертең емдеу дайын болады. Дәнекерленген бөтелке маймен толтырылып, «нәзік» болу үшін «жылытуға» толы болуы керек.
Құрамы:
- сұлы қопсытқыштары - 150 г;
- су 400 мл;
- май - 50 г;
- қант - 20 г;
- тұз - 5 г.
Дайындау
- Мультиварк шыныаяқына май құйыңыз.
- Қоспаларды құйыңыз, суға құйыңыз.
- Қант пен тұз қосыңыз. Араластырыңыз.
- «Каша» режимін 20 минут бойы қосыңыз.
- Қақпақты ашып, сары май қосып, «Жылыту» режимін 5 минутқа қосыңыз.