Шошқа щеткалары көп айналымда

Көп мөлшерде шошқа щеткасы - жексенбілік түскі асты ғана емес, сонымен қатар кез-келген мерекенің кез-келгенінде де маңызды болады. Ет керемет жұмсақ, нәзік және аузында дерлік еріп кетеді. Сізге шошқа етін печеньені көп айналымда қалай дайындау керектігін білейік.

Шошқаның рецепті көп айналымға жағылады

Құрамы:

• Шошқа еті - 1 кг;
• жасыл пияз - 50 г;
• жаңа піскен аскөк - 30 г;
• сарымсақ - 3 түйір;
• дәмдеуіштер;
• насыбайгүл - 30 г.

Дайындау

Біз орамды жууға және етке терең кесулер жасаймыз. Сарымсақ тазаланып, шифрланған тақтайшалар мен тесіктерге салынған. Енді араласқан жасыл түсті дәмдеуіштермен араластырыңыз және шырышты қабығымен алынған қоспаны сүртіңіз. Содан кейін, оны фольгада мықтап орап, күніне тоңазытқышқа салыңыз, маринат алыңыз. Содан кейін біз ет ашамыз, резервуардағы көп айналдырып, пісіріп, «Bake» режимін шамамен 2 сағатқа орнатамыз. Дайындау барысында кейде бір жағын екінші жағына бұрыңыз. Көп мөлшерде пісірілген дайын шошқа етін печенье, жасыл жапырақ салат немесе пісірілген картоп беріледі.

Көп өзгермелі қысымды пеште шошқа щеткасы

Құрамы:

• шошқа еті - 2 дана.
• сәбіз - 1 дана;
• шамдар - 1 дана;
• қызыл шарап - 1 дана;
• соя соусы - 6 ас қасық. қасықтар;
• сарымсақ - 6 тіс щеткалары;
• дәмдеуіштер;
• су.

Дайындау

Шошқа щеткасын мультиваркке дайындау үшін, ет жуады, барлық ластаушылардан тазартылады, табылған қылшықтарды сорып, оларды ыдыстың түбіне жайып жібереміз. Сәбіз өңделеді, үлкен барлармен кесіледі, ал пияз жарты сақинаға шағылысады. Содан кейін біз раушандар арасында көкөністер жасаймыз, лавр жапырақтарын, дәмдеуіштерді лақтырып, суық сүзгіден өткіземіз су. Біз «Quenching» режимін 40 минутқа барынша қысыммен орнаттық.

Осыдан кейін, сорпаны мұқият сорып, көкөністерді алып, бірнеше тазартылған сарымсақ түйірін қосыңыз. Бір стақан қызыл шарап құйып, қажетті соя соусын құйып, қақпақты жабыңыз да, «Пісіру» режимін орнатыңыз және уақыт - жарты сағат. Содан кейін бөліктерді басқа жағына бұрап, қысыммен пісіргіште «Ыстық» режимін тағы 15 минутқа орнатыңыз, бірақ қақпақты жабыңыз. Осылайша, артық ылғал буланып, тұздық аздап қалыңдатылып, сауыт сәл қуырылады.

Шарап соусында дайындалған дайындалған тағамдар ғажайып қытырлақ қабығымен керемет тазартылған және дәмді болады.