Чипсы үйде керемет ғажайып, қытырлақ және мүлдем зиянсыз. Оларды өзіңіз қалай жасауға болатынын және үйдегі түпнұсқа тағамдармен қонақтарды таң қалдырайық.
Үйдегі картоп чиптарын қайтадан қараңыз
Құрамы:
- картоп - 5 дана;
- зәйтүн майы - 10 мл;
- дәмдеуіштер - дәміне қарай.
Дайындау
Картоп тазартылады, жууға, кептіруге және жіңішке шеңберлерде арнайы көкөніс пышағын пайдаланып кесіледі. Содан кейін оны терең ыдысқа салып, зәйтүн майымен себіңіз және қолмен мұқият араластырыңыз. Біз ыңғайлы пісіру парағын аламыз, оны қағазбен жабамыз, өсімдік майымен беткі жағыңыз және картоп тілімдерін біркелкі таратыңыз. Тоңазытқыштағы үйдегі қытырлақ пісірілген чиптерді керемет күйге келтіріп, әдемі алтын түске ие болыңыз. Содан кейін, оларды терең пешке құйып, оны құрғақ шөптермен бітіріңіз.
Микротолқынды пештегі үйде картоп чипсы
Құрамы:
- картоп жас - 10 дана .;
- өсімдік майы;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Картоп пышақпен немесе өсімдік кескішімен тазарып, жіңішке кесілген. Содан кейін өсімдік майымен майланған пісіру қағазының парағына тілімдерін қойыңыз. Біз чиптарды алып, сүйікті дәмдеуіштерімізді шашып, бірнеше минутқа микротолқынды пешке жібереміз. Дайындық дәрежесіне мұқият қарап, көкөніс тілімдерін қайнатқанда, құрылғыны өшіріп, дәмі бар дайын өнімді сынап көріңіз. Міне, бұл микротолқынды үйде пайдалы және табиғи фишкалар дайын!
Қуыруға арналған табада үйдегі чипстер
Құрамы:
- картоп жас - 10 дана .;
- өсімдік майы - 500 мл;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Үйде чипстер жасамас бұрын, картоп тазаланып, жіңішке тілімдерге бөлініп, майлықпен мұқият құрғатылады. Терең табада біз өсімдік майын жылытып, содан кейін картоп тілімдерін ақырын жайып, оларды алтынға дейін қуырамыз. Көкөністер мезгіл-мезгіл айналып, біркелкі дайындалады. Осыдан кейін біз чиптерді шығарамыз және оларды қағаз сүлгіге саламыз. Дәмін, маусымын құрғақ шөптермен дәм татуға және үйде жасалған чиптің таңғажайып дәмін тамашалауға арналған.
Үйдегі ет чипы
Құрамы:
- сиыр еті - 600 г.
Тұздық үшін:
- қоңыр қант - 5 ас қасық. қасықтар;
- сарымсақ - 3 дана;
- сірке суы - 2 ас қасық. қасықтар;
- соя соусы - 3 ас қасық. қасықтар;
- жердегі кориандер;
- карри ұнтағы - шымшу;
- әк - 1 дана;
- жаңа петрушка.
Дайындау
Үйде чипстер жасау үшін ет алыңыз, шайып, мұздатқышта 5 минутқа шығарыңыз. Содан кейін жолақтарды кесіп, балғамен жеңіл соққы беріңіз. Шыныаяқпен бөлек сірке суыған қоңыр қантты араластырыңыз, сарымсақтың бірнеше түйірін сығыңыз, соя тұздығына, лайм шырынына құйыңыз да, дәмдеуіштерді салып, майдалап туралған ақжелкенді алыңыз. Етті үлкен пластикалық қапқа салып, оны тұздыққа салып, оны жабамыз және оны 10 сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз. Пешті алдын ала 100 градусқа дейін қыздырыңыз. Біз пергамент қағаз парағы бар науаны жабамыз, біз үстіңгі белдеулерін салып, 45 минут пісіреміз, сондықтан ет жақсы кептіріледі және оның барлық ылғалдылығы булануда.
Үйде пита нанынан алдырады
Құрамы:
- Армян жұқа лаваш - 1 дана;
- қаймақ аз май - 2 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер - дәміне қарай.
Дайындау
Лаваш бірдей кішкене кесектерге кесіледі, әр қаймақ жағып, құрғақ пісірме табаққа таратылады. Содан кейін болашақ чиптерді тұз және кез-келген дәмдеуіштермен себіңіз. Бұдан кейін біз дайындығын пешке 15 минут бойы жіберіп, температураны 200 градусқа орнатамыз.