Салат салаты

Ал, мерекелік үстелдегі барлық тағамдар әдемі түрде безендірілгенде, ерекше салтанатты көңіл-күйді қалыптастырады. Жаңа жылдық кестеде біз мерекенің басты тақырыбына арналған тағамдарды дайындаймыз. Бұл ыдыс-аяқтардың бірі - Жаңа жыл салаты «Елочка», рецепт ингредиенттер тұрғысынан кеңінен өзгеруі мүмкін, бастысы - дизайн.

Салат салаты

Біз бірден бронь жасаймыз, тағамға арналған «Жаңа жылдық шырша» екі нұсқамен салынуы мүмкін:

• «Саңырауқұлақ» конус тәрізді (сөреде тұрғандай);
• Үшбұрыш түріндегі «Рождество шыршасы» (табаққа салып жатқанда, біз тек бір жағынан ғана көреміз).

Құрамы:

• шошқа еті немесе қайнатылған тауық еті - 300-400 г;
• қияр тұздалған немесе маринадталған - 2 дана.
• картоп - 2-3 дана;
• тауық жұмыртқасы - 2-3 дана;
• маринадталған саңырауқұлақтар - 150 г;
• пияз - 1 дана;
• шұңқыр жоқ зәйтүн;
• «Рождестволық шыршада» ойыншықтарды бейнелейтін шағын қызыл жидектер мен жүгері ядролары;
• түрлі жасыл - барлық аскөк, сондай-ақ ақжелкен мен жалбыз;
• қалың майонез.

Дайындау

Біз дайын болғанша картопты қайнатамыз, бірақ сіңірілмейді. Жұмыртқа қатты пісірілген, салқын, таза. Жасыл, жүгері және жидектерден басқа барлық ингредиенттер - майда текшелер (шамамен 0,6-0,8 см). Осы мақсатта ұсақтағыш режимінде жұмыс істейтін қазіргі заманғы ас үй құрылғылары (яғни, тамақты кесіп тастайды шағын калибрленген бөлшектер).

Енді барлық өнімдерді араластырыңыз, майонез қосып, табаққа конус саламыз. Біз шыршаны жасыл ағашпен безендіреміз, сондықтан біз шыршаға ұқсас дизайнға ие боламыз. Біз майонезді жауып, жүгері мен жидектермен безендіреміз. Мұны тоңазытқышқа немесе шыныдан тыс қыздырылмаған балконға салады, мұздатылған салат біз оны 23.45-те қызмет етеміз.

Сіз сондай-ақ Жаңа жыл салаты «Жаңа жыл шыршасы» жеміс-жидек киви, тәтті бұрыш, жасыл пияз, жаңа піскен қияр, брокколи және тағы басқа - хурма және мандариндер үшін пайдалануға болады. Картоптың орнына жаңадан пісірілген полентаны немесе салатқа күрішті қосуға болады - бұл модельдеуге арналған керемет материалдар, олар қатайтады және пішінін сақтайды.

Шөлмек қақпағының тегіс нұсқасымен «Рождество шыршасы» әлі де оңайырақ, егер қаласаңыз, оны қабаттарға қойыңыз. Ең бастысы: қиялды қосыңыз.