Жаз бізді алғашқы жаңа піскен жидектермен қуантуға кірісті және соңғы арасында ең танымал болып құлпынай болып табылады. Құлпынайдың шырынды жидеклері жаңа пішінде тұтынылған кезде керемет дәмді болады, бірақ егер сіз маусымыңыз мол өніммен марапатталған болса және сіз оны қолданудың жаңа жолдарын іздесеңіз, онда осы мақалада әңгімелейтін итергіш құлпынай пирогтарын бірін дайындаңыз.
Құлпынаймен құм торт - рецепт
Жидек салқындаған классикалық американдық құм пішіні мұздатқышта сэндвич болған жағдайда жылдам пісіруге ыңғайлы. Бірнеше минуттан соң пешке пешті жіберуге болады.
Құрамы:
- дайын қамыр илеу - 540 г;
- Құлпынай - 380 г;
- қант - 65 г;
- крахмал - 35 г.
Дайындау
Өнімді қалыпқа келтіруден бірнеше сағат бұрын оны жай бөлме температурасында қалдыру арқылы немесе оны микротолқынды пешке бір минутқа жіберіп, қамырды жібітіңіз. Жібіген қамырды жартысына дейін ерітіп, әр жартысынан екі дискіні шығарыңыз. Дискілердің бірінің диаметрі бүкіл пішінді жабу үшін жеткілікті болуы керек.
Жидектерді сабақтардан бөліп, шаю және кептіруге дайындаңыз. Құлпынай крахмал мен қант қоспасы себіңіз және араластырыңыз үлкен бөліктерге кесіп болады. Қамырдан жасалған қамырды толтырып, қамырдың екінші дискісімен жабыңыз. Қамырды шетіне қарай итеріп қосыңыз.
Өнімді алғашқы 10 минут ішінде 230 градусқа дейін пісіріп, температураны 180 градусқа дейін төмендетіп, екінші жарты сағатта пісіруді жалғастырыңыз. Аяқталған торт толық салқындағаннан кейін бөліктерге бөлінеді.
Йогуртте құлпынаймен тез пирог
Құлпынай бар тағы бір жылдам пирожныйлар 5 минуттан көп уақытқа созылмайтын торт сынақтарының негізінде дайындалады.
Құрамы:
- ұн - 175 г;
- пісіру ұнтағы - 1 1/2 шай қасық.
- май - 45 г;
- айран - 55 мл;
- қант - 165 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- сүт - 115 мл;
- ақ шоколад - 95 г;
- Құлпынай - 480 г.
Дайындау
Алғашқы құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз. Жұмсақ май мен қант араластырғышы ақшыл сары майға айналдырып, бұқтырмай тұрып, оған айран мен сүт қосады. Эмульсия жиналғаннан кейін жұмыртқа қозғалады. Құрғақ қоспаны бөліктерге қосып бастаңыз. Ақ шоколадты ұнтақталған дайын қамырды жұмсақ илеңіз және таңдалған дайын пішінге құйыңыз.
Құлпынайларды жартысына бөліп, оларды бөрене бетіне бөліңіз. 180 минут ішінде 40 минут пісіріңіз.
Қамырдан жасалған құлпынаймен қарапайым бәліш
Бесжылдық жоспарды тіпті осы пирогтың рецепті бойынша шешуге болады. Сізге бәрі қажет - пирожныйлар, кілегейлі ірімшік және құлпынай, және онымен бірге шамамен 10 минут.
Дайын торт үстелге оңай көрінетін қарапайым печеньеге ұқсайды, кесуге ыңғайлы және түскі асқа оңай оралған болуы мүмкін.
Құрамы:
- пияз печеньесі қабаты ;
- Құлпынай - 190 г;
- кілегейлік ірімшік - 115 г;
- қант - 35 г;
- ванилин шөкімі.
Дайындау
Сынақты дайындау арқылы бастаңыз. Қамырдың қалаған ісігіне байланысты ашытқы немесе бездажжжевой опциясын таңдаңыз. Жібіту, оны сәл ротациялаңыз және бүкіл бетке төсеңіз.
Кілегей ірімшесі толтырылып, тіпті оңайырақ болады. Қантпен және қышқыл ванилинмен қопсыту үшін жеткілікті ірімшік сыры, содан кейін қамырдың негізін біркелкі бөліңіз. Құлпынайлар орта қалыңдығындағы тілімдерге немесе табақтарға кесіледі. Оны кілегейлі торттың бетіне жайып, барлығын 180 минут 20 минут пісіру үшін жіберіңіз.
Дайын тағамның толықтыруы қарапайым қант ұнтағы , балқытылған шоколад, балмұздақ немесе тартылған кілегейдің бөлігі болуы мүмкін.