Бүгін біз сіздерге «Кисс» қызықты атауымен керемет дәмді куки жасау туралы әңгімелеп береміз. Көбінесе бұл ұннан жасалған пирожденнен пісірілген, бірақ сіз сондай-ақ томатты печеньені қолданып, дәміне тәтті заттар қосасыз.
Пирожныйларға арналған рецепт «Кисс»
Құрамы:
- маргарин - 250 г;
- ұн - 250 г;
- ірімшік - 250 г;
- түйіршіктелген қант - 200 г;
- сода, сірке суы арқылы - 1/2 шай қасық.
- Ванилин - қаласаңыз.
Дайындау
Бөлме температурасында жұмсартатын маргарин ірімшік таратады және кішкентай бөліктерге пышақпен кесіледі. Содан кейін біртіндеп ұнтақталған ұнды құйып, қамыр илеңіз. Пакет соңында сірке суы мен соя қажет болса, ванилин қосылған сода қосыңыз. Қамырдан шағын шарларды, грек жаңғағының өлшемін құрайды, оларды тегіс торт жасау үшін басыңыз, бір жағын қантқа құйып, ішіне қант қосыңыз. Алынған полукруг қайтадан бір жағын қантқа құйып, ішіндегі қантпен алғаш рет жартысына дейін бүктейді. Содан кейін тағы бір рет қант кристалдарының бір жағына батырып, таза (қантсыз) қалдырылған майдалап пісірме табаққа салыңыз. Алдын ала қыздырылған пешке жиырма минут бойы 210 градусқа дейін немесе қызарғанша пісіріңіз.
Куки «Kiss» сүзбеден ірімшіксіз пісіруден дайындалуы мүмкін. Біз сізге осы рецептілердің бірін ұсынамыз.
Cookies «Kiss» пісірілген наннан гайкамен толтырады
Құрамы:
- қамыр илеуі - 750 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- жаңғақтар немесе басқа жаңғақтар немесе олардың қоспасы - 175 г;
- түйіршіктелген қант - 150 г;
- Ванилин - дәміне қарай;
- өсімдік майы.
Дайындау
Жұмыртқаларды тұмсыққа және сарыларға бөлеміз. Кейінірек бөтелкелерді пісіруден бұрын майлау керек, содан кейін жұмыртқаның ағындарын тығыз көбік пайда болғанға дейін жылжыту керек. Қақпақты тоқтатпаңыз, біртіндеп қант құйыңыз, содан кейін ұсақталған жаңғақтар, ванилин қосып, ақырын араластырыңыз. Куки толтыру дайын.
Қамырдың қалыңдығы екі миллиметр қалыңдығына дейін жетеді және диаметрі шамамен он сантиметрлі кез келген ыңғайлы шеңберлерде кесіледі.
Әрбір шеңбер үшін шай қасық толтырып, пельмени сияқты саусақтардың табақтарын бекітіңіз, бірақ өте тығыз емес, себебі «Кішкентай» пісіру сәл ашылады.
Біз печеньелерді өсімдік майымен майланған пісіру парағына салып, ванильдің шымшымымен араласқан сарыларымен және қызыл түске боялғаннан кейін 200 градусқа қыздырылған пешке қойдық.