Картоппен сиыр еті кез-келген термиялық өңдеуге арналған жеңіс-жеңіс нұсқасы және пеште пісірілген бұл комбинация шынайы аспаздық шедевріне айналады. Осындай қарапайым, қарапайым өнімдердің үйлесімі көрінеді және нәтиже қандай! Пісірейік!
Пештегі ыдыста картоппен пісірілген сиыр еті қалай дайындалады - рецепт
Құрамы:
- сиыр еті - 970 г;
- картоп түйнектері - 1,3 кг;
- шошқа еті - 100 г;
- еріген сары май - 120 мл;
- үш пияз шамдары;
- екі сәбіз;
- көкөніс немесе ет сорпасы;
- ет үшін дәмдеуіштер - дәміне қарай;
- тәтті бұрыштың алты бұршағы;
- лаврдың алты жапырақтары;
- сарымсақ алты түйір;
- алты ас қасық қаймақ немесе майонез;
- жұп тұз тұзы;
- ет үшін көптеген хош иісті дәмдеуіштер;
- бұрыштың жер асты қоспасының шымшымы;
- жаңа піскен жасыл таңдау.
Дайындау
Кәстрөлдерге салынатын бірінші нәрсе ұсақ текшелермен немесе шелектің жұқа тілімдерімен кесілген және біз ет дайындауды бастаймыз. Сиырды жуамыз, оны құрғатамыз, оны 2,5-тен 2,5 см-ге дейін кесектерге бөліп, еріген сары майға алдын ала құйып, жақсы қыздырылған табаға салыңыз. Етті барлық бөшкелерден жақсы, содан кейін дәмдеуіштерге бай дәмдеуіштермен дәмдеңіз, дәміне қарай тұз қосып, оны майға арналған ыдысқа салыңыз.
Содан кейін көкөністерді аударыңыз. Шырша сақиналарын пиязды тазалап, кесеміз, сәбізді, картоп түйнектерін кесіп немесе сылап, орташа өлшемді текшелерге кесеміз. Сондай-ақ, сарымсақ шелпектерін тазалап, әр шұңқырға ет бөліктерінің біреуіне салып, бұрын кесіп тастаймыз. Содан кейін біз әр контейнерге хош иісті бұрыш және бұршақ жапырағының бұршағын қосамыз, біркелкі дайындалған картопты таратамыз және жоғарыдан пияз мен сәбізді таратамыз. Біз кастрюльдерді толық көлемнің үштен екі бөлігін сорпамен толтырамыз, ол алдын ала құйылып, бұрышталады, үстелдің қасық үстіне қаймақ немесе майонез қосамыз, оны қақпақтармен жабыңыз да, пештің орта деңгейінде орнатылған пісірме табаққа салыңыз. Мұндай ыдыс үшін қажетті температура режимі 200 градус, ал тағам дайындау уақыты шамамен бір жарым сағатты құрайды. Қажет болса, дайындықтан кейін, ыдысты ірімшік үстіне себіңіз де, қақпақты жаппастан он бес минут бойы бірдей температурада қоңырауға жол беріңіз.
Қызмет көрсетер алдында, біз жаңа піскен жасыл түсті өсіретін картоппен сиыр етеміз.
Қуырылған сиыр еті пештегі сөреде картоп бар
Құрамы:
- сиыр еті - 550 г;
- картоп түйнектері - 950 г;
- қаймақ - 130 г;
- бір орта шам;
- екі кішкентай сәбіз;
- көкөніс немесе ет сорпасы ;
- Дәмдеуіштер және хош иісті шөптер - дәміне қарай;
- тұз тұзы;
- бұрыштың жер асты қоспасының шымшымы;
- жаңа піскен жасыл таңдау.
Дайындау
Осы рецепт бойынша картоппен сиыр еті үй шаруасындағы үй шаруасындағы әйелдерге арналған табуға болады. Ингредиенттерді дайындау үшін бірнеше минут жұмсауға жеткілікті және біраз уақыттан кейін хош иісті және ғажайып түскі ас дайын.
Мәселен, жеңімен қуыруға дайындау үшін, біз сиырды жуамыз, оны кептіріп, оны текшелерге кесіп, дәмдеуіштерді және қажетті хош иісті шөптерді жақсы көреміз. Ет сәл бұзылған кезде, біз аламыз
Біз тағамға жаңа піскен шөптермен ыстық.