Дұрыс тамақтану үрдісінің өсуімен бірге, жүгері каши желдеткіштерінің саны артуда. Бұған жүгері дәнді дақылдарының пайдалы қасиеттері мен витаминдерін, сондай-ақ, оның талассыз диеталық қасиеттерін әсерлі жеткізеді. Сонымен қатар, жүгері ботқасы жақсы дәмдік қасиетке ие, олар дұрыс дайындалған кезде максимизирленген болады. Ұсынылған рецепттер сізге ең жақсы нәтиже алуға көмектеседі.
Асқабақпен жүгері кептірілген көп мөлшерде - рецепт
Құрамы:
- жүгері жармасы - 80 г;
- сүт - 320 мл;
- тазартылған су - 320 мл;
- асқабақ - 50-75 г;
- май - 35 г;
- қант - 25 г;
- тұз - 0,25 шай қасық немесе дәміне қарай.
Дайындау
Асқабақ целлюлозасы кішкентай текшелерге бөлініп, мультикибюруға жиналды. Онда біз жүгері жармасы арқылы алдын-ала жуып жібереміз, сүт құйып, сүзгіден өткіземіз, сонымен қатар тұзды және қантты лақтырамыз. Біз құрылғының қақпағын жабамыз, дисплейде «Сүт ботқасы» функциясын таңдап, ыдысты жарты сағатқа дайындаймыз. Осыдан кейін, біз «қыздыру» режимінде тағы он-он бес минут қашамыз, содан кейін біз сары маймен үстелге қызмет етеміз.
Ет-рецепті бар жүгері ботқасы
Құрамы:
- жүгері крупы - 280 г;
- ет (ет) - 320 г;
- пияз - 170 г;
- тазартылған су - 500 мл;
- тазартылған өсімдік майы - 40 мл;
- қара жаңғақ бұрышы - дәміне қарай;
- тұз - 0,5 шай қасық.
- сұрыптау үшін жаңа піскен көк.
Дайындау
Тазартылған майда қалың таяқшасы бар терең кастрюльде алдын ала жуылған, құрғатылған және мұқият ет кесілген. Содан кейін аршылған және туралған кішкентай текшелерді қосып, бірнеше минут ішінде етпен бірге қуырыңыз. Енді қайнаған суға құйыңыз, қайнаған суға құйыңыз, дәмдеңіз, араластырыңыз, сүт табақшасын қақпақпен жабыңыз, минималды температураны азайтып, ыдысты шамамен 20 минут бойы немесе сұйықтықты және дәннің булықтануын жұмсартқанша пісіріңіз.
Біз жүгері ботқасын етпен жаңа піскен шөптермен қамтамасыз етеміз.
Жүгері микротолқынды пеште - рецепт
Құрамы:
- жүгері крупы - 0,5 дана;
- сүт - 350 мл;
- тазартылған су - 350 мл;
- май - 35 г;
- қант - 15 г;
- тұз - 0,25 шай қасық.
Дайындау
Жүгері круп микротолқынды пеште пісіруге жарамды контейнерге салынған және тік қайнаған суға құйылған судың тазалығына жуады. Ыдыс-аяқтарды микротолқынды пешке салыңыз да, максималды қуатпен бес минуттай пісіріңіз. Осы уақыт ішінде, біз бірден араластырамыз.
Содан кейін пісірілген сүтті ботқа құйып, тұз, қант және май қосып, ыдыстарды пешке салыңыз. Енді тағамды 50% қуатқа (350-400 Вт) шамамен он минут бойы дайындаңыз, осы уақытта ботқа бірнеше рет араластырыңыз.
Дайын болғанда, тағамды қақпақтың астына 10 минут қоямыз және қызмет ете аламыз.
Пештегі кастрюльдегі дәмді жүгері ботқасы - рецепт
Құрамы:
Үш ыдысты есептеу:
- жүгері крупы - 200 г;
- сүт - 480 мл;
- тазартылған су - 120 мл;
- май - 55 г;
- қант - 35 г;
- тұз - 0,5 шай қасық.
Дайындау
Жүгері жармасы судың тазалығын жақсылап жуып, кастрюльге қойылады. Әрқайсысында біз сары майды салып қойдық. Сүт су араласып, қант пен тұз қосып, барлық кристалдар ерігенше мұқият араластырыңыз. Енді күкіртті сүт формуласы арқылы кәстрөлдерге толтырыңыз. Бұл жағдайда астық пен сұйықтың ара қатынасын 1: 3 сақтаймыз. Біз кастрөлдерді қақпақтармен жабамыз және бір сағат ішінде 195 градусқа дейін алдын ала қыздырылған пешке қойамыз.
Қаласаңыз, пісіруден бұрын кез-келген кептірілген жемісті немесе жаңа піскен жемістер мен жидектерді қоспас бұрын қосуға болады.