«Күн өнімдері», «сұйық алтын», «ұзақ өмір сүру эликсирі». Бұл аттардың бәрі зәйтүн майының хош иісін береді. Шындығында, оның сиқырлы қасиеттері саналмайды. Зәйтүн майы әртүрлі асқазан-ішек ауруларын емдеуде қажетті құрал болып табылады, косметологияда кеңінен қолданылады және салмағын жоғалтуға арналған тамаша құрал болып табылады. Егер сіз дұрыс тамақтану ережелерін ұстанатын болсаңыз, онда оливки майы сіздің асыңыздағы сүйікті өнім болады.
Зәйтүн майының қасиеттері
Бұл майдың емдік қасиеттері асыра бағалауға қиын. Өткен ғасырда медицина таңқалдырды: Жерорта теңізі елдерінің халқы рак ауруларына неғұрлым төмен әсер етпейді, неғұрлым ұзақ өмір сүреді және семіруден зардап шегеді. Қысқасы, оливье майы - бұл көптеген майларға арналған майлардың негізгі көзі. Күнделікті сорпа мен салаттармен дәм татуға болады. Дәрілік қасиеттердің құпиясы - құрамында моно-қанықпаған майлардың құрамында «жаман» холестерин деңгейін төмендетеді.
Зәйтүн майы құрамында еркін радикалдармен күресте күшті қару болып табылатын A , D, E, K дәрумендері бар.
Зәйтүн майы организмге зиянды заттар алып келмейді және сатып алынған бляшалармен тиімді күреседі. Келесі пайдалы қасиеттер медицинада белгілі:
- созылмалы іш қату мен гастриті емдеу;
- иммундық жүйені нығайту;
- жүйке бұзылуларының алдын алу;
- ас қорыту процесін қалыпқа келтіру;
- асқазан жарасының алдын-алу;
- қан қысымын қалыпқа келтіру;
- онкологиялық аурулардың алдын алу;
- ақыл-ой қызметін жетілдіру, еске алуды нығайту.
Қабылдаудың негізгі әдістері:
- Токсиндердің ағзасын тазарту үшін 1 ас қасық. ауыз сулары. Ауыз қуысын 15 минут шайыңыз, содан кейін қоспаны төгіп тастаңыз.
- Егер сіз зәйтүн майын лактатор ретінде қолданғыңыз келсе, бос асқазанда күніне 1 шай қасықтан ішіңіз. маймен жаңа сығылған лимон шырынын бірнеше тамшысымен сумен ішіңіз.
- Іш қатуды қолдануды жоспарласаңыз, тазартқыш клизманы дайындаңыз (1 стакан жылы суда, 4-5 шай қасық май мен жұмыртқаның сарысын араластырыңыз).
- Гастритпен бірге күнделікті зәйтүн майы (күніне 1-2 ас қасық) тұтынылуға тиіс. Салаттармен толтырыңыз, қазірдің өзінде дайын тағамдық қарақұмық, макарон , картоп қосып, нанмен жей беріңіз.
Салмақ жоғалту үшін зәйтүн майы
Егер сіз қосымша фунт үшін алаңдасаңыз, және сіз тез тамақтанатын диеталар тек қана көмектеспесе де, зиян келтіріп жатқанын түсінген болсаңыз, онда ғажайыпты жұмсартатын құрал - зәйтүн майы бар. Ашық асқазандағы шай қасық, тамақтанудан 30 минут бұрын, токсиндердің денесін тазартады, аштық сезімін жеңілдетеді және аз тамақпен қанықтыруға көмектеседі. Зәйтүн майы ағзаға 100% жұтып қойған және оның майының жоғары болуына қарамастан артық майды сақтамайды. Сонымен қатар, ғалымдар зәйтүн майы бар қанықпаған май қышқылдарының миға дененің жылдам қанықтылығы туралы сигнал беретінін дәлелдеді, соның салдарынан біз үлкен бөліктерді тамақтандыруды тоқтатамыз.
Зәйтүн майын қалай таңдауға және қалай сақтауға болады?
Үздік сығымдалған сүзбе емес (сүзгіні сүзбейтін Extra virgin) немесе қосымша класс (Extra virgin olive oil) сүзгісі емес, қосымша деңгейдегі май деп есептеледі. Оның қышқылдығы 1% -дан аспауы керек. Егер бөтелкелер «Био» немесе «Органикалық» деп аталса, оливкілер зәйтүн жемісін өсіруге арналған плантацияларда жиналған және мұнай қатал ережелерге сәйкес жасалады. Бұл ГИО мен зиянды қоспаларсыз сапалы өнім. Зәйтүн майын бөлме температурасында сақтаңыз, өткір иісі бар тағамдардан алынады.