Ағаш бізге Грециядан келді, ол ежелгі уақытта өсті. Біздің дәуіріміздің бірінші ғасырында Римге ағаш әкелген ежелгі Рим әскерінің командирі Лукуллус бұл жемістердің артықшылықтары туралы жазды. «Шие» сөзі, латын тамыры, «хераса» сөзінен шыққан. Кішкентайдан Норвегияға таралған жеміс ағаштары күн сайын жаңа сорттар пайда болады. Жемістер хош иісті, қоректік заттарға, витаминдерге және микроэлементтерге бай.
Бұл жемістердің тағамдық құндылығы қандай, олардың қасиеттері қандай және адам ағзасына арналған шие пайдасы мен зияны қандай - төменде оқыңыз.
Денеге әсер ету
- Шие организмнің ыдыраған өнімдерінен, уыттардан, асқазан-ішек ауруларымен күресуге көмектеседі, бұл органға күмән келтіретін артықшылықтар әкеледі, сұйықтық деңгейін қалыпқа келтіреді және артрит сияқты ауруды емдейді.
- Үш күндік шие диетасы жаңартылып, ас қорытуды жақсартады және салмақ жоғалтуға көмектеседі.
- Жемістерде көптеген көмірсулар, бірақ көбінесе фруктоза және глюкоза. Сахарозаның мазмұны соншалықты аз, ол диаболикалық науқастардың диетасына орташа мөлшерде енгізілуі мүмкін.
- Тәтті шие жемістері дәрумендерге бай, пайдалы және дәрілік қасиеттерге ие.
Денсаулыққа арналған шиедің артықшылықтары мен зияны
Тәтті шие жемістері - витаминдер мен минералдардың қоймасы, барлық мерзімді кестені қамтиды. Мысалы, йод Қалқанша безінің гормондарын өндіруді арттырады, метаболизмді қалыпқа келтіреді, Қалқанша безінің функциясын оңтайландырады және Грависке қарсы аурудан жақсы профилактикалық. Сүйектер мен тістердің пайда болуында фосфор, кальций , темір және витаминдер маңызды рөл атқарады. Бұл әсіресе жүкті әйелдер мен кішкентай балалар үшін өте маңызды - қандағы гемоглобин деңгейін реттейді. Шие дәрумендерге бай. С - артерия қабырғаларында, А, ПП және В тобының (B1, B2, B5, B6, B12) витаминдерінде жинақталу қабілетін төмендететін «жаман» холестеринді қорғайды.
Ащы сақалды сығылған жемісіне қолдана отырып, сіз мигреннен құтылуға болады. 250 г жеміс-жидек күнделікті тұтыну бөртпелермен күресуге көмектеседі.
Қарсы көрсеткіштер
Кез-келген басқа да өнім сияқты, тәтті шие өзінің артықшылықтарымен қатар бірқатар қарама-қайшылықтарға ие. Мәселе жидекте емес, оны кім және қалай тұтынатыны туралы. Тәтті шиедің шағын жемісі денсаулығыңызға зиян тигізеді, егер сіз оларды денеңізді шапшаң итеріп алмасаңыз, олар тек пайда әкеледі.
Тәтті шие ішектің кедергісі бар адамдарға, жарқырағандарға, қышқылдығы жоғары жара және гастритпен зардап шегетін диабеттік науқастарға зиян келтіруі мүмкін.
Жемістерді тамақтан кейін бірден жеуге болмайды.