Көптеген адамдар тауық асқазандарын жеуге қуаныштымыз, олардың пайдасы мен зияны түрлі көрсеткіштерге байланысты. Таза және дұрыс дайындаған асқазан олардың тағамдық құндылығына байланысты ешқандай әсер етпейді, бірақ денені оңай сіңірілетін протеинмен қанықтыруға көмектеседі.
Тауық асқазандарының пайдалы қасиеттері
Тауық асқазандарының немесе пилоттықтардың артықшылықтары мен тағамдық қасиеттері туралы айтуға болады. Олар мыналарды қамтиды:
- А және В дәрумендері;
- тиамин;
- ниасин;
- рибофлавин;
- мырыш;
- фосфор;
- натрий;
- марганец;
- мыс;
- магний;
- калий;
- натрий;
- темір;
- фолий қышқылы.
Осы құрамдас бөліктердің арқасында жанама өнім бүкіл ағзаға жағымды әсер етеді:
- Ұяшықты бөлу үдерісін ынталандырады және сондықтан жүкті және жас балалардың пайдалануына ұсынылады.
- Ішектің барлық жұмысын жақсартады және тәбет пайда болуына ықпал етеді.
- Теріні және шашты жақсартады.
- Денеге қарсылық пен иммунитетті арттырады.
- Қан тамырларын және жүрек бұлшықеттерін күшейтеді.
Пайдалы қасиеттері бар және асқазандарды тазарту кезінде көпшілігі адамдар тастайтын сары фильмдер бар. Шынында да, оларды мұқият жуып, кептіріп, кофе тартқышта жерге қою керек. Дәрі ас қорыту жолдарының, дисбиоздың, диареяның, дистрофияның және рахиттің алдын алу үшін қолданылады. Осы фильмдерді жасайтын ферменттердің арқасында олар бүйрек тастарын емдейді және құмды алып тастайды. Бірақ нәтиже дереу болмайды және толық қалпына келтіру үшін ұнтақты алуға көп уақыт кетеді. Өнімнің шай қасықшасы сумен жуып, оны ашық асқазанға жақындату керек.
Тауық асқазандарының зақымдануы
Көптеген адамдар тауық асқазандарының пайдасы мен зиянына қызығушылық танытады. Шындығында, олардағы зиянды токсиндер өнім нашарлай бастағанда пайда болуы мүмкін. Сақтау мерзімі екі күннен аспайды, сондықтан осы кезеңнен кейін кинтті жою керек.
Өнімнің барлық пайдалы қасиеттері мұздату үрдісінен кейін жойылатындығын ескеріңіз, сондықтан мұздатуға болмайтын жаңа өнім ғана сатып алуға тырысыңыз.
Кейбіреулерде тауық популяциясына жеке төзімсіздік болуы мүмкін, бұл тамақтану және аллергиялық бөртпе түрінде көрінеді. Бұл жағдайда оларды жеуге болмайды.
Өнімнің калориялығы
Тауықтың қарыншаларында ағзаның пайдалы және жақсы қорытылған ақуыздың шамамен 22% бар. Орташа алғанда, тауықтың қайнатылған асқазандарының калория мөлшері жүз граммға 130-170 ккал тең. Өнімнің тағамдық құндылығы: белоктар - 21 г, майлар - 6,4 г, көмірсулар - 0,6 г.Осы көрсеткіштердің арқасында муфталар фигураға зиян келтірмейтін керемет тағамдық ыдыс болып табылады және белге қосымша дюйм салмайды. Тауықтың қайнатылған асқазандарының калориялық мөлшері өте төмен, сондықтан ол ақуыздың көп мөлшерін алуға және жақсы еместеуге мұқтаж адамдар үшін өте қолайлы. Бұл қоспадан жасалған тағамдар шексіз мөлшерде жеуге болады,
Егер денсаулығы мен дұрыс тамақтануын қадағалайтын болсаңыз, онда тауық асқазандары, оның пайдасы мен зияны өнімдерді сақтаудың сапасына ғана тәуелді, диетада мерзімді түрде ұсынылады.