Шөптерді шабақтарды бірнеше түрлі нұсқада дайындауға болады: ыстық ет немесе құс роллдары немесе пите нанында, күріш қағазында, құймақ, көкөніс, макарон, омлет немесе питта жеңіл суық тағамдар. Қалай болғанда да, ыдыстың екі нұсқасы да дәмі мен жасыл өсімдікке байланысты өте хош иісті болады.
Жасыл түсті пияз орамы
Құрамы:
- құймақ - 400 г;
- кілегейлі ірімшік - 1 дана;
- 1 лимон қабығы;
- жасыл пияз, аскөк;
- қызыл пияз - 1 дана;
- ысталған лосось - 200 г.
Дайындау
Максималды ұнтақты жасылға айналдырыңыз және ірімшікті кремге қосыңыз. Содан кейін, лимон дәмін және маусымын қара бұрыштың шымшуымен орналастырыңыз. Біз ірімшік массасын құймаққа таратамыз, ал шеттердің бірінен біз ысталған балықтың және тәтті пияздың жұқа сақиналарын дайындаймыз. Ұнтақты кішкене бөліктерге орамға кесіңіз.
Жасыл және лососямен орамал піскен аскөкке себілген суықта беріледі.
Сырты мен көкжидекпен ораңыз
Құрамы:
- зәйтүн майы -1 ас қасық. қасық;
- пияз - 1 дана;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- шпинат - 2 ұшын;
- 1 лимон қабығы;
- ірімшік - 250 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- жасыл пияз;
- Фета ірімшігі - 75 г;
- пирожныйлар - 1 қаптама;
- өсімдік майы.
Дайындау
Қуыруға арналған табада, өсімдік майын жылытыңыз да, қуырыңыз, ол ашық болғанға дейін пиязды ұсақтап тастаңыз. Туралған сарымсақты пиязға қосып, тағы бір минут бойы пісіруді жалғастырыңыз. Енді шпинаттың кезегі, оны 5 минут қуыруға тура келеді, содан кейін өрттен құюды тазалай аласыз. Пеш 180 ° С дейін қызады. Салқындатылған шпинат қоспасын тұз, бұрыш, лимон дәмі, сүзбе, жасыл пияз, фета және жұмыртқа араластырыңыз.
Жібітуге арналған паста шырынының қабығын жібітіп, үстіне құйыңыз. Қамырды орамға салыңыз, өсімдік майымен майлаңыз және 30-35 минут пісіру үшін орнатыңыз. Жасыл ораммен пісіргеннен кейін 5 минут үстелге беріледі.
Жасыл түсті лаваш орамы
Құрамы:
- lavash - 2 жапырақ;
- сулугуни ірімшігі - 250 г;
- майонез - 4 ас қасық. қасықтар;
- кориандр, аскөк, ақжелкен;
- өсімдік майы - қуыру үшін;
- қара бұрыш.
Дайындау
«Сулугуни» ірімшігі кішкене ылғалдылығында сүртіледі және ұсақ туралған көкпен араласады. Массажды біркелкі ету үшін, ірімшікке 4 ас қасық майонез қосыңыз, содан кейін қара немесе ыстық бұрыш шөкімімен бірге қосыңыз. Піскен нан кесектерін кесектерге толтырып, квадратқа бөлеміз және оларды бүйірлік жиектерге айналдырып, орамға айналдырамыз. Өсімдік майына екі жағынан алтын қыртысты дейін толтырыңыз. Шөптермен сулугуни орамы дайындағаннан кейін бірден үстелге ұсынылуы керек.
Жасыл түсті тауық орағы
Құрамы:
- тауық еті (жартысы) - 4 дана;
- Бекон - 4 тілім;
- шпинат - 300 г;
- кілегейлі ірімшік - 150 г;
- Құрметті Пармезан - ғасырдың 1/4;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- қуырылған моззарелла ірімшігі - 1 1/2 дана;
- жұмыртқаның ақтығы - 2 дана.
- нан пісіру - 1 1/2 дана;
- томат тұздығы - 2 ас қасық.
Дайындау
Пешті 210 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. Пісіру науасының түбіне май қосылады. Тауық филесі жартысында кесіліп, кітаптар түрінде ашылады, содан кейін оны екі жағынан тұз бен бұрыш қосады.
Бекон кесілгенге дейін қуырылған және қуырылған, оны оттан аламыз және қуырудан кейін жағылған майға 2 минут бойы жаңа шпинат дайындаймыз. Қуырылған шпинат тостағанның блендеріне қойылып, ірімшік, бекон, тұз және бұрыштың барлық түрлерімен араластырылған. Нәтижесінде құйылған құю тауық етіне салынып, оны орамға салыңыз. Біз тостермен ораманы бекітіп, оны жұмыртқаның ағынына батырамыз, содан кейін біз нан пісіру нанына оралайық. 25-30 минут пісіріңіз, содан кейін ірімшікпен себіңіз және пісірме табаға үстірге құйыңыз, тауықты басқа грильге тағы 2-3 минутқа қайтарыңыз. Сол сияқты, көкөніспен ет суы дайындалған, бірақ ет пісіру уақыты 7-10 минутқа көбейтілуі керек.