Картоппен тамақтандырылған асқабақ - бұл сіздің барлық күнделікті үстеліңізді әрқилы және әртүрлі түрде бақылайтын дәмді және дәмді тағамдар.
Қуырылған картопты кәдімгі қайнатуға арналған рецепт
Құрамы:
- шамдар - 1 дана;
- картоп - 4 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- тәтті болгар бұрышы - 1 дана;
- цуккини - 400 г;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- қызанақ - 3 дана;
- қаймақ - 150 мл;
- өсімдік майы;
- дәмдеуіштер - дәміне қарай.
Дайындау
Пияз текшелерге ұсақталып, өсімдік майы мен қуырылған кастрюльге салынып, ашық болғанға дейін қуырылады. Сәбіз текшелерге кесіп, көкөністерді пиязға таратып, үлкен үккіштен, бұрыштан сүртіңіз. Цукини және картоп тазаланып, қабығын кесіп, текшелерге ұсақтады. Оларды 10 минут бойы көкөністердің қалған бөлігіне, қуыруға, араластыруға дейін таратыңыз.
Тұзды кәстрөлге қосып, дәміне қарай теріні алып тастап, майдалап туралған сарымайды, тұзды және бұрышты қосыңыз. Бірнеше минут бойы қуырыңыз, қаймақ құйыңыз, 50 миллилитр жылы суда араластырыңыз, қақпақпен жабыңыз және 15 минуттан кейін төмен температурада пісіріңіз, содан кейін шөптерге себілген тұзды цуккиниді орнатып, себіңіз.
Картоппен қуырылған асқабақ үшін рецепт
Құрамы:
- асқабақ - 1 кг;
- картоп - 500 г;
- сәбіз - 200 г;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- қызанақ шырыны - 100 мл;
- өсімдік майы - 100 мл;
- тұз - дәміне қарай;
- аскөк жасыл - қажет болса.
Дайындау
Сквош жуылады және кішкентай текшелерге кесіледі. Картоп пен пияз тазартылып, сабанға ұшырайды. Сәбіз тазартылып, үлкен мөлшерде сүртіледі. Содан кейін, терең кастрюльде, өсімдік майы құйыңыз, оны отқа салып, пияз құйып, сәл қуырып алыңыз. Содан кейін сәбізді, дәмделген болгар бұрышын және томат шырынын қосыңыз .
Содан кейін барлық тұзды және картоп және цуккини құю қабаттары. 40 минуттан кейін кішкене өртте барлық стев. Содан кейін аскөк бұрын кесілген жасыл қосыңыз, араластырыңыз және тағы 20 минут қайнатыңыз. Дайын піскен асқабақ табаққа салып, үстелге шықты.
Цуккини көп мөлшерде картопты тамақтандырды
Құрамы:
- цуккини - 3 дана;
- Пияз - 200 г;
- картоп - 300 г;
- қызыл қызанақ - 250 г;
- Болгар бұрышы - 2 дана;
- дәмдеуіштер - дәміне қарай;
- жаңа піскен жасыл - дәміне қарай.
Дайындау
Multivarku желісіне қосылған. Тостағанның түбінде май құйып, дәмдеуіштерге себіліп, ұсақталған асқабақты саламыз. Жоғарыдан біз кептірілген картопты, болгар бұрышын және пияз қабаттарын жинаймыз. Барлық көкөністерді томат жапырақтарымен жабыңыз. Содан кейін дәміне қарай, тұз себіңіз, зімбір, карри, цилантри және насыбайгүл қосыңыз. Біз «Quenching» режимін орнатып, шамамен бір сағат бойы пісірдік. Міне, бәрі, мультиваркетке дайындалған картопты дайындады ! Әрі қарай бәрі араласып, пластиналарға салынған.