Жеңіл, әуе және өте дәмді - бұл туралы ол туралы, ол туралы талқылайтын ыдыс туралы. Сізге «Аққу шашты» салатын дайындауды қалай айтамыз.
«Аққу Fuzz» салаты
Құрамы:
- орташа өлшемді картоп - 2 дана;
- тауық еті - 250 г;
- пияздың орташа мөлшері - 1 дана;
- тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- қырыққабат Пекин - 250 г;
- Голландиялық ірімшік - 150 г;
- майонез салаты - 200 г;
- тұз.
Дайындау
Картоп жууға және қайнатуға жақсы. Жұмыртқа суық сумен толтырылады және қайнағаннан кейін біз 10 минут пісіреміз. Тұзды кілегейлі тұзды суға дайын болғанға дейін пісіріңіз. Содан кейін оны салқындатып, кішкене бөліктерге бөлеміз. Біз пияз сақиналарын немесе сақиналарын кесеміз, содан кейін оны қажетсіз ащы жою үшін қайнаған суға толтырамыз. Жіңішке Пекин қырыққабын кесіп тастаңыз.
Үйдегі майонездің жұқа қабаты бар салат майының төменгі жағы және үлкен ылғалдылығында үгітілген картоп қабатын қойыңыз. Содан кейін майонезмен тұздалған және майланған пиязды таратыңыз. Келесі қабат тауық еті, майда ұнтағы, майонез және ірімшік үккіштен жасалған үлкен ақжелкенді ұнтақталған түйіршіктер болады. Қайтадан майонез қабатын қолданыңыз. Енді майда ұнтағы мен ұсақ кесілген Пекин қырыққабатына үгітілген сарысын таратыңыз. Келіңіздер, салаттар келіп, біз оны үстелге қызмет етеміз!
Еріген ірімшікпен «Swan Fur» салаты
Құрамы:
- картоп - 6 дана;
- пирожныйлар - 4 дана;
- тауық жұмыртқасы - 7 дана;
- сарымсақ - 3 тіс;
- майонез - 200 г.
Дайындау
Жұмыртқалар қатты пісірілген және картопты қайнатады - «киім формасында». Содан кейін өнімдер тазаланып, біз картопты, сарысын және ақуызды жекелеген табақтарға сығамыз. Майонез 2 бөлікке бөлінеді. Сарымсақ баспадан өтіп, оны майонездің жартысына қосамыз. Кремді ірімшік - бұл үшеуі де ылғалдылығында. Егер олар тым жұмсақ болса, ыңғайлы болу үшін оларды алдын-ала мұздатқышқа 20 минутқа қоюға болады.
Мәселен, біз салатты қалыптастыра бастаймыз: жазық ыдыста біз осы тәртіпте дайындалған ингредиенттерді - сарымсақты майонездің жұқа қабатын қойдық. Содан кейін біз картопты жайып, май жағып, майонез қабатын сарымсақпен жабамыз. Үшінші қабат майонездің қабатымен майланған белок протеиніне айналады. Содан кейін ерітілген ірімшікке барып, қайтадан барлық қабаттарды қайталаңыз: тек ақуыз, картоп. Салаттардың жоғарғы жағы қызарған сарымсақпен өңделген.
Шикі салаты «Swan Fuzz» балқытылған ірімшік пен зәйтүнмен
Құрамы:
- тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- пирожныйлар - 2 дана;
- сарымсақ - 3 тіс;
- сәбіз - 1 дана;
- зәйтүндер - 50 г.
Дайындау
Көкөністер қабығы пісіреді, ал жұмыртқалар - қатты пісірілген. Сонан соң дайын өнімді тазалаймыз. Сарымсақ майонезбен араласып, араласып, араласады. Зәйтүндерді сақинамен кесеміз. Салат, макарон, өңделген ірімшік, картоп, кесілген зәйтүн және жұмыртқалардың үстіңгі қабаты: ингредиенттерді тікелей ыдыс үстінен сүрту арқылы салады. Әрбір қабат, біріншіден басқа, сарымсақ-майонез соусымен майланған.
«Swan Fuzz» дәмді салаты
Құрамы:
- қайнатылған картоп - 6 дана.
- тауық еті ысталған - 500 г;
- пияз - 2 дана;
- дайындалған сәбіз - 2 дана;
- алма тәтті және қышқыл - 5 дана.
- жаңғақтар - 200 г;
- қайнатылған жұмыртқалар - 6 дана.
- майонез - 200 г;
- қаймақ - 100 г.
Дайындау
Пияз жарты сақинадан бөлініп, қызғылт түсті болғанша қуырылған. Картоп, сәбіз, сары сарыс және ақуыз, біз алма бөлігін ірі мөлшерде ұнтақтаймыз. Тұқымдық тауықтың кеудесі текшелерге бөлінеді. Тұздық үшін майонез қосылған қаймақ араласады. Біз салат қалыптастырамыз: картоп, пияз, тауық еті, сәбіз, алма, жаңғақ, сарымсақ және ақуыз. Әр қабат қаймақ пен майонез тұздығына жағылады.