Асшаяндарды - керемет дәмді, сондай-ақ пайдалы емдеу. Олармен бірге көптеген тағамдар дайындайды. Төменде ас тұзы бар ең ғажайып салаттар үшін рецепттер күтіп тұр.
Асшаяндарды бар дәмді және қарапайым салат
Құрамы:
- асылдандырылған асшаяндар - 220 г;
- шие қызанақтары - 12 дана;
- орташа мөлшердегі қияр - 1 дана;
- Болгар сары бұрыш - 1 дана;
- салат қосылған салат - 1 дана;
- зәйтүн майы;
- соя тұздығы ;
- лимон.
Дайындау
Көкөністер менікі, құрғатылған. Болгар бұрышы өзегінен тазартылады. Шие томаты жартысын кесіп, қияр мен бұрыш - сабан. Ыдысқа алдымен салат жапырақтары (шамамен 5 дана) қойыңыз. Салаттардың қалған бөліктері жыртылып, ыдысқа салып, дайындалған көкөністерді қосады. Асқабақ езбесі 3 минутқа жуық маймен (жақсырақ, ол зәйтүн). Ақыр соңында шамамен 10 мл соя тұздығын құйыңыз. Мүмкін және одан да көп, тек дәмі бар. Содан кейін аскөкті салатқа салып, араластырыңыз. Оны ыдысқа жайып, лимон шырынын себіңіз. Барлық ас тұздықтары бар өте жеңіл және дәмді салат дайын, біз бірден үстелге қызмет етеміз.
Асшаяндарды және ірімшікті салат
Құрамы:
- қайнатылған асшаяндар - 540 г;
- қайнатылған жұмыртқалар - 4 дана;
- ұсақталған ірімшік - 150 г;
- аскөк ұсатылған - 20 г;
- майонез - 120 г;
- лимон - ¼ дана.
Дайындау
Қайнатылған асшаяндарды кептірілген жұмыртқа, ірімшік пен жасылмен біріктіреді. Лимонның төрттен бірі майонез, шырын сығып, қажет болса тұз қосыңыз. Салатты жақсы араластырыңыз да, оны бірден үстелге қойыңыз.
Цезарь салаты бар асшаяндарды - рецептер
Құрамы:
- ақ нанның кесектері - 6 дана;
- салат жапырақтары - 7 дана .;
- қайнатылған асшаяндар - 750 г;
- қыша - 10 г;
- жұмыртқа сарысы - 2 дана;
- зәйтүн майы - 55 мл;
- сарымсақ қалампыры - 3 дана;
- Пармезан қуырылған - 1 ас қасық. қасық;
- тұз.
Дайындау
Ақ нанның кесектерімен қыртысты шығарамыз, ал сынықтары текшелерге бөлінеді. Зәйтүн майының жартысында туралған сарымсақты салып, бірнеше минутқа қалдырыңыз. Содан кейін сүзгіден өткізіп, нанның текшелерін сарымсақ майы алыңыз. Оларды пешке жіберіп, алтынға айналғанға дейін орташа температурада пісіреміз. Шикі тауық жұмыртқасын құю үшін, қыша, тұзды ұнтақтаңыз және жақсылап араластырыңыз. Содан кейін, жұқа табакпен, зәйтүн майын құйыңыз. Салат жапырақтары қолдарымен жыртылып, ыдысқа салынады, біз үстіне шөптерді салып, соустармен құйып, үстіне ас тұзы қоямыз. Салмақты үгітілген пармезан ірімшігі себіңіз және оны дереу үстелге қызмет етіңіз.
Уылдырықты және асшаяндарды салат
Құрамы:
- қайнатылған асшаяндар - 190 г;
- қайнатылған жұмыртқалар - 5-6 дана;
- ірімшік - 120 г;
- қызыл уылдырық - 110 г;
- майонез.
Дайындау
Грильде ірімшік пен пісірілген жұмыртқа үш. Асшаяндарды, қызыл уылдырықты, майонезді және араластырыңыз.