Баклажан мен бекон үшін кейбір бастапқы рецептілерді қарастырайық. Бұл тәбет өте нәзік, дәмді және нәзік болады.
Бекон және қызанақ қосылған баклажандар
Құрамы:
- баклажан - 2 дана;
- Бекон - 200 г;
- қатты ірімшік - 700 г;
- қызанақ - 4 дана;
- қаймақ - 150 мл;
- майонез - 150 мл;
- сарымсақ - 4 қалампыр;
- жасыл - дәміне қарай;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Баклажан жуып, 2 бөлікке кесіп, әрбір жартысын аяғына кесіп емес, жолақтарға кесіп тастаңыз. Содан кейін тұзды себіңіз және жарты сағатқа қалдырыңыз. Бұл жолы ірімшік пен беконның жіңішке табақтарын шинкунға салып, жарты сақинадағы қызанақты кесіңіз. Баклажан тұзды жуады және сүлгімен артық суды төкеміз. Біз көкөністерді пісіру парағына таратып, баклон, ірімшік пен қызанақты баклажан тақталары арасында жаттықтырдық.
Толтыру үшін, үйдегі майонезді қаймақпен араластырыңыз, ұсақталған сарымсақ пен жасыл қосыңыз. Біздің баклажаныздың алынған қоспасын құйып, пешке 180 градус 30 минут пісіріңіз.
Бекон және ірімшікпен баклажан
Құрамы:
- баклажан - 1 дана;
- қатты түрдегі ірімшіктер - 100 г;
- жасыл пияз;
- қаймақ - 0,5 дана;
- Бекон - 6 тілім.
Дайындау
Сонымен, баклажан жуады, сүлгімен сүртіп, сабақты кесіп, жартысы кесіледі. Содан кейін біз жартысын аламыз, бізде 3 пышақ жасап, оны әрбір беконға бөлеміз. Қалған жартысы бар нәрсені қайталаймыз. Кеседе қаймақ қосылған үкімді ірімшікті араластырыңыз және алынған қоспаны баклажан бетіне біркелкі таратыңыз. Содан кейін көкөністерді пісіру парағына қойып, пешке 30 минут пісіріңіз.
Пеште бекон қосылған баклажан
Құрамы:
- баклажан - 1 дана;
- Бекон - 100 г;
- ірімшік қатты - 100 г;
- өсімдік майы - 30 г;
- қызанақ - 1 дана;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Баклажан жартысын кесіп, біз бойлық кескіндерді жасаймыз, бірақ теріні кеспейміз. Олардың бәрін қайнату, мол тұзды көкөністерді алып тастау және 20 минут бойы сіңіруге кетеді. Содан кейін біз баклажаны суға батырып, жеңіл сығамыз. Кішкене дәмдеуіш, біз Беконның тілімдерін, қызанақ топтамаларын және ірімшіктерді салып қойдық. Біз өсімдік майымен қуырамыз, бөренелерімізді салып, алдын ала қыздырылған пеште 20 минут беконмен пісіріңіз.
Баклажан және бекон рецепті
Құрамы:
- баклажан - 3 дана;
- Бекон - 200 г;
- күнжіт тұқымы - 4 ас қасық. қасықтар;
- ірімшік қатты - 200 г;
- қызыл бұрыш және тұз.
Дайындау
Ірімшіктерге арналған ірімшік бруски, баклажан және бекон. Содан кейін беконды кесектерін жер бұрышымен және күнжітпен себіңіз, баклажаны және подзаливаны орналастырыңыз. Шетіктердің шеттері ірімшікпен жабылған және ораммен тығыз оралған, біз ағаштан жасалған тіс пышағы бар. Қызмет көрсетпей тұрып, баклажандар жеңіл қуырылған және өткір томат тұздығымен беріледі .