Ал, тауық тек дәмді тағам қана емес, сондай-ақ әдемі безендірілген кезде. Осы мақалада сіз қызықты рецепттерді үйренесіз, тауық етінің аяқтарын қуырылған кондитерлік конверттерде қалай дайындау керек. Тағам өте дәмді, жүрекке толы және үстел жақсы көрінеді. Егер қонақтарды таңдану қажет болса, бұл мақала сіз үшін!
Тауықтың аяқтары пирожныйларда - рецепт
Құрамы:
- қамырдың дайын пюресі - 500 г;
- тауық щеткалары - 7 дана;
- қатты ірімшік - 250 г;
- сарымсақ - 3 түйір;
- бұрыш;
- тұз.
Дайындау
Тауықтың аяқтары мұқият жуылып, содан кейін кептіріледі. Осы мақсатта қағаз сүлгілерді пайдалану ыңғайлы. Біз оларды тұзбен сүртеміз және туралған сарымсақ. Жіңішке тілімдерге кесілген ірімшіктер оларды тері астына қойды. Жібітудің табиғи жолы, қабыршықтан жасалған , қалыңдығы 5 мм-ден аспайды, содан кейін оны жіптермен орап тастайтын жолақтармен кесеміз. Оларды май жағылған пісірме табаққа таратыңыз. Тұзды пияздағы пияздың қуысы шамамен 45 минут бойы жақсы қыздырылған пеште піседі. Қажет болса, нан пісіруден бұрын, олар жұмыртқаны ұрып-соғуы мүмкін, содан кейін бетінде әдемі қызыл қабық пайда болады.
Жыртылған тауықтың аяқтары пирожныйларда
Құрамы:
- тауық еті - 0,5 кг;
- пияз - 130 г;
- сабақтар - 1 қаптама;
- бидай ұны - 350 г;
- тағамдық сода - 4 г;
- айран - 250 мл;
- тұз;
- қара бұрыш.
Дайындау
Бөлме температурасында айранда сода, тұз шөкімі мен ұнтақталған ұнды құйыңыз. Біз қолыңызға жабыспайтын жұмсақ қамырды араластырамыз. Енді тартылған ет кесілген пиязды қосып, тұзды, қара бұрышты дәмдеңіз және жақсылап араластырыңыз. Және массасы тұтқыр және біртекті болды, форексті жақсы репеллация ұсынылады, тіпті бірнеше рет көтеріліп, үстелге лақтырылуы мүмкін. Енді қолымызда біраз қосымша құймақтарды жинаймыз, ұзақ уақытқа созылған тортты қалыптастырамыз, сабандарды алып, оны біздің тортқа салыңыз. Бұл тауық барабанына ұқсас болуы керек. Дайын қамырды қабатқа айналдырып, ені 2 см-ге дейін ұзын жолақтарға кесілген. Енді оларды қуырғыш табаға салыңыз да, ыстық майда екі жағынан орташа температурада дайын болғанға дейін қуырыңыз.
Тауықтың аяқтары картоппен пирожныйларға арналған
Құрамы:
- тауық щеткасы - 6 дана.
- бездожжевое қопсытқыш - 350 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- өсімдік майы;
- тұз;
- бұрыш;
- сарымсақ - 6 тіс щеткалары;
- картоп - 4 дана;
- кілегей ірімшігі - 1 дана.
Дайындау
Біз картопты тазалап, оны тұздалған суға салып, дайын болғанша қайнатамыз. Тауық щеткалары жуылады, кептіріледі және тұз бен бұрышпен, сондай-ақ туралған сарымсақпен сүртіледі. Фрай екі жағынан да аяқтарын дайындап, оларды дайындауға дайындады. Біз картопты өте күрт пюре картопқа айналдырып, жұмыртқаның ақ ақуызын, үгітілген ірімшікті, тұзды, бұрышты қосып, біртекті болғанша араластырамыз. Қамырдың қабаты шамамен 5 мм қалыңдығына дейін 4 бөлікке бөлінеді. Әр бөліктің ортасында біз допты қойдық